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竞逐“0添加”、入局预制菜，酱油市场或达千亿级 | 食品年度观察

...冠绝全国。其余知名品牌还有广州致美斋、广州味事达、中山厨邦酱油、江门东古酱油、香港李锦记酱油、揭阳酱油等。 酿造酱油，需要先将黄豆蒸熟放进缸中，加入菌种、盐和香料等发酵半年以上。而广东具备温暖的气候、...

广东最高猪舍在南沙封顶！1栋17层高楼年出栏35万头猪！

...据计算平台）和产学研应用及孵化平台（华中农业大学、中山大学、佛山科学技术学院等科研院所）为支撑，实现全产业链智能化管理，解决基因育种卡脖子难题。在产学研的协同下，推进科研项目更快落地转化。 三、实现新...

无清远鸡，不成“年”｜清远好风土①

...，包括阳山鸡、龙门胡须鸡、封开杏花鸡、信宜怀乡鸡、中山沙栏鸡等，但这其中，最为人所知的还当属“岭南第一鸡”——清远鸡。作为广东名鸡之首，清远鸡不仅口感独特、味道鲜美，营养价值也颇高，怎能让人不爱？ 从...

​茂名年货一出手，就承包了你春节的餐桌聚会 | 广东年货大摸底茂名篇

...橘红被认为具有理气宽中、燥湿化痰的功效。而且，根据中山大学生命科学学院教授、博士生导师苏薇薇的研究，化橘红还有醒酒的功效。 过年期间天天酒？一日三餐顿顿肉？一杯热腾腾的化橘红水给你解忧。不仅能够健脾消...

历时120多天！这场行动奏响粮安守护协作曲，推动城乡双向奔赴

...详细讲解水稻台风暴雨防御指南。 守护者行动全程得到中山大学、华南农业大学、省农科院、省农业技术推广中心等单位专家的技术指导，制定水稻单产提升技术指南和家庭守护指引，制作“一粒米的心愿”等系列科普漫画，...

黑猪“逆袭”？产值持续走高，海南、广东消费缺口扩至30%

...关负责人表示。 2023年，由广东壹号食品股份有限公司、中山大学、广东壹号地方猪研究院有限公司联合培育，华南农业大学、遂溪壹号畜牧有限公司参与研发的黑猪新品种“乡下黑猪”正式通过国家审定并推向市场。这一品种...

河源发力郊野经济，梅州打造省际示范窗口｜“百千万”周周见

...提出按照典型镇村的标准全面提升省际交界处镇村形象；中山提出建立驻村指导和定期研判工作机制，推动典型村培育工作落地见效；清远清新区召开典型村培育工作现场会，梳理总结第一、第二批典型村培育质效，对典型村培...

市场规模超700亿元！酸菜鱼市场被议失宠？背后这条“发财鱼”很关键

...吨，约占全国养殖产量的57.74%，佛山市南海区、顺德区，中山市三地的养殖面积几乎占全省生鱼养殖面积的90%以上。正值盛夏7月，生鱼的鱼价备受关注，据海大农牧7月12日数据显示，佛山生鱼2斤以上9.5元/斤，2斤以下8.2元/斤，...

激活镇村经济活力，重塑高质量发展新优势 | 市委书记抓乡村振兴（2024.02.12-02.18）

...推动镇村经济活力再造，重塑东莞高质量发展新优势。 中山市委书记郭文海： 破解乡村产业发展用地难题 2月11日，市委书记郭文海到五桂山街道检查督导森林防火工作，并结合实施“百千万工程”，调研五桂山农文旅融合发展...

国家名厨炒热粤味珍品，连州菜心飘香深圳福田

...12月以来，清远、连州两级政府部门已推动广州、深圳、中山等湾区城市近40家餐饮品牌机构挂牌成为“连州菜心体验店”，“逐步形成了一个覆盖湾区主要消费市场的线下推广和销售网络。”钟世勇表示，接下来，这一网络还...