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陈飞平：保鲜是预制菜核心竞争力，绿色包装让“万亿损耗”变“十倍增值”

陈飞平：保鲜是预制菜核心竞争力，绿色包装让“万亿损耗”变“十倍增值”_南方+

实录丨中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会新闻发布会

...总书记来到广东茂名考察调研，提出要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。这些都为我国热作产业高质量发展指明了方向、提供了遵循。 为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精...

一个团队创造超百亿元产值！六大专家用硬核成果展示预制菜产业“广东实力”

...建议要加强半成品加工阶段的把控，比如增加冷热处理、保鲜、杀菌等环节，涉及冷藏冷冻、解冻、杀菌、调味等技术。 吴继军举例，鱼生容易引起肝吸虫疾病，如何实现绿色安全的灭杀寄生虫、保障鱼肉鲜美品质是困扰鱼生...

广东荔枝季即将到来，原味保鲜40天运全球

广东荔枝季即将到来，原味保鲜40天运全球_南方+

广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤

广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤_南方+

从化区农产品加工产业园： 培育新质生产力，加快建设农业产业高地

...以及国际性农产品加工标杆园区。 广州市从化华隆果菜保鲜有限公司明珠厂区，是从化区农产品加工产业园重要组成部分。 产业园打通农业全产业链条 打造融合发展示范区 具体而言，围绕荔枝等岭南特色果蔬产业、粮食畜禽...

千年贡鸡-196°极速锁鲜，封开杏花鸡造就国家产业强镇

...累了大量液氮锁鲜、预制菜加工等方面的技术。 而液氮保鲜为核心的速冻加工正是杏花镇与东莞石龙奇香鸡正在联合推进的新项目。 当-196℃的液氮与杏花鸡接触后，迅速气化带走热量，冷冻速度以分秒计时，快速制冷不仅可以...

团体标准发布！从化冻眠荔枝加工技术应用迈向标准化！

...眠锁鲜技术及精深加工技术的应用，为荔枝季节性销售及保鲜难题提供了新的解题思路。《冻眠荔枝加工技术规程》首次对“冻眠”进行了定义，明确了冻眠荔枝的工艺流程及工艺要求。同时也规定了冻眠荔枝的原辅料要求、生...

开启广东荔枝的“下半场”！让哈尔滨人民在冬天吃上荔枝

...的荔枝”，并非一蹴而就。荔枝素来金贵，是地球上最难保鲜的水果之一。“一日而色变，三日而味变”，往常，这限制了荔枝的销售半径。以往，果农们相对审慎的选择是到广州的果蔬批发市场，提供廉价的“统货”，“哪怕...

4项重点！两部门：做好2022年农产品产地冷藏保鲜设施建设工作

4项重点！两部门：做好2022年农产品产地冷藏保鲜设施建设工作