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跨“粤”千里！汕头携精品预制菜入晋，为山西人民献好菜

...上控成本、提效率、保质量，制作出众多便捷美味、富有潮汕特色的预制菜品。汕头市预制菜产业发展东风正劲，从事食品生产的企业近2000家，产业链成熟，目前全市从事预制菜生产、规模较大的企业有30多家。2021年全市规模...

潮汕牛肉火锅牵手吉林好牛，跨越三千公里的“双向奔赴”

潮汕牛肉火锅牵手吉林好牛，跨越三千公里的“双向奔赴”_南方+

南农晨读|大地交响曲

...海风味小菜，吃过的都是“胶己人” “食在广州、味在潮汕”。美食家蔡澜盛赞：“潮汕是中国美食界的一座孤岛”。那么，什么最能代表 “潮汕菜”？是筵席上的龙虾，还是随处可见的牛肉火锅？对潮汕人家而言，或许都不...

潮州携手吉林探索牛产业双向“飞地” ，依托“广货行天下”助力“广东第一”的“最好的中华料理”走向世界

...y;font-weight:400;} 3月29日，潮州市“最好的中华料理一一潮汕菜走向世界”工作交流会在广东乡村振兴文化服务产业园举行。潮州市委副书记、市长蔡淡群带领市发改、农业农村部门及湘桥区相关负责人，与广东省农业农村厅、...

汕惠联手，1+1＞2

...开展合作、实现共同发展进行深度交流。 座谈会现场。 潮汕被称为“美食孤岛”，其核心原因在于过去地理因素的阻碍和信息不对称，以及菜式在宣传和食材运输上无法突破跨区域壁垒。“汕头与惠州的合作，是强强联手、优...

全网首创！澄海狮头鹅推出“吃鹅卡”，一卡畅享鹅王家族

...，饺子是餐桌的主角 南方的冬至，汤圆是必备的小吃 而潮汕风味的冬至 则少不了澄海狮头鹅的身影 澄海卤狮头鹅预制菜产品 在“喊全球吃澄海狮头鹅”2021澄海狮头鹅文化节即将举办之际，澄海区推出至尊澄海“吃鹅卡”，...

再发泰国！RCEP加速通关，打造出口的“澄海狮头鹅模式”

...此农历新年来临之际，更增加了这类群体的思乡之情，对潮汕特色食品的需求量大大增加。过去由于技术的不发达，讲究新鲜的潮汕美食很难“走出去”，近一年来有了预制菜的新形态，在不需要添加防腐剂的情况下，就可以保...

快评丨预制菜群雄并起，练好内功才能笑到最后

...丰富的外贸合作经验。依山傍海的汕尾，则是广府文化、潮汕文化与客家文化的交汇之地，特色农产品和美食种类丰富，引天下老饕竞折腰。两地的区位条件和资源禀赋不同，所处发展阶段各异，今年不约而同瞄准预制菜赛道，...

脆爽可口！汕头网红美食亮相海峡两岸（泉州）农订会

...趣。 “脆皮盐焗农家鸡是我们独家创新的美食杰作，将潮汕经典风味与现代烹饪艺术完美融合。”亚贵红食品创始人张树得介绍，他们家专注于潮式港式预制菜新品研发企业，其创立的亚贵红品牌获得了《老字号企业》荣誉称...

传承、坚守、开拓！这是属于澄海“鹅”匠们的奋斗故事

...的，是过年时的热闹和与家人团聚的温馨；而对于海外的潮汕籍华侨，一道卤狮头鹅就是故乡。 如今，澄海狮头鹅已发展为涵盖种鹅繁育、种蛋电孵、鹅苗销售、肉鹅饲养、冰鲜配送、餐饮服务、卤制加工、羽绒加工的特色优...