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新年第一杯广东奶茶，口口皆新意｜马年新春·来粤叹茶⑦

...工夫茶具，到广府茶楼里“一盅两件”的清晨序曲，再到客家地区以古朴见奇趣、以保健显奇效的擂茶技艺……源远流长的茶饮传统，为现代奶茶在广东的生根发芽提供了丰饶土壤。 而这种土壤之上，是更为扎实的产业根基：...

南农晨读 | 丝苗芯片

...学工作者走进始兴县实地采风创作，感受始兴围楼文化、客家韵味，书写当地生态之美。活动上，广东省作家协会正式启动广东省千名作家“挂镇联村”驻点创作，覆盖广东全省1100多个镇、乡，共有各级会员作家1200多人参与。 ...

“演演的县城日记”：讲好小城故事，也是一种直播带货

...，到湛江的英雄事迹；从韶关的岭南文明遗韵，到梅州的客家文化瑰宝，每一集都倾注了她对这片土地深沉的爱与敬意，收获了可观的播放量，也触动了无数人的心弦。 谈及此次大赛，杨演演难掩激动之情。她表示，自己之所...

茂名发现2名密接者，行程轨迹公布！广东多地发布通告

...建永定土楼、南靖土楼等多个景区暂停对外开放。福建省客家土楼旅游发展有限公司消息，自2021年9月14日18时起，福建土楼客家民俗文化村景区、福建土楼王景区、初溪土楼古村落景区、中川古村落和福建土楼沟景区暂停对外开...

一只靓鹅摆上桌，C位大菜当仁不让！| 不时不食·小寒

...鬃鹅 不同于潮汕菜和广府菜对原味的注重，粤北山区的客家菜口味更偏浓厚。山区气温低，体力消耗大，客家人多靠大口吃肉来补充身体的热量，所以客家人在选材上更偏向肉类，做法也更接地气。 浓油重酱的“碌鹅”。 “...

乡村振兴看平远，十二乡镇同台赛

...多地由原脏乱差向特色精品村蝶变，环境风貌焕然一新，客家风情古韵迷人，特色景区串珠成链，处处如画。 擂台赛第一轮“安利我的美丽村”以乡村风貌提升为主题，号召乡镇拍摄宣传短片，集中呈现示范带建设、红色资源...

授人以“渔”，精准帮扶！广东供销为江西寻乌培训“粤菜师傅”

...作联社投入专项经费组织开展。学员们将系统学习粤菜和客家菜烹饪基本功、烹调方法与实训、食品安全等内容，通过理论与实践相结合的方式，学员们将在培训中锤炼技艺、积累宝贵经验，提升就业创业能力。 “为确保培训...

揭西，山水之间的中国天然氧吧

...氏宗祠 保存了潮汕人民抗征队踊跃支前的光荣记忆  客家擂茶、潮汕汤粉 两大民系，两种生活 客家人不可一日无擂茶 潮汕人不可一日无汤粉 三山国王祖庙，被全球三山国王信仰者同祭 潮汕民居建筑之最郭氏大楼 历经风...

祝贺！英帅茶业入选2021年“粤字号”农业品牌目录

...品； 2010广东最具代表性的地方特产； 2012梅州首届世界客家文化艺术节推介产品； 中国农业科学院茶叶研究所多次检测零农残优质茶产品； 中国连续二十年出口欧盟的名茶； 2016梅州手信优秀产品； 2018梅江区首届十大农产品...

苦笋，揭西人深处的味蕾记忆|探秘广东宝藏园⑨

...笋肉更厚、味道更苦。 “你们第一次吃可能不习惯，但客家人就好这一口，苦后回甘，上头！”味如其名，第一次吃苦笋的食客，往往会因突如其来的苦味冲击而轻皱眉头，然而再吃第二、第三口时，唇齿间的回甘让筷子再也...