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九大举措，“三端”发力！农业农村部等十部门发文促进农产品消费

...特色食品产业。鼓励地方开发手工制作、传统酿制、养生药膳等加工体验项目，打造一批富有地域特色、蕴含民俗文化的“伴手礼”产品。 二、促进产供销精准衔接，拓宽线下消费渠道 （五）创新节庆展会消费平台。持续打造...

“最好的中华料理”潮州菜：舌尖上的乡味“乡”传 | 非遗农韵

...现。从正月仔婿的佳肴，到二月韭菜的鲜嫩，再到端午的药膳，每一时节都有其特定的美食符号，展现出潮州人对自然的敬畏与顺应。此外，橄榄炖猪肺、百合莲子糖水等经典菜品，更是融入了潮州人的养生哲学，不仅味道醇厚...

解码鱼胶产业转型背后的十大关键品种

...我国传统贵细滋补品的代表，其口感独特，且具有较高的药膳价值，特别是在广东、福建、香港及江浙一带备受推崇。近年来，随着大量鱼胶新品种出现，鱼胶饮食文化在更多地区活跃起来。 近日，记者对主流电商平台近三年...

12221战报㊳|广东年菜祝您元气满满，大展宏“兔”！

...、减盐的健康饮食文化，还有具备药食同源、药食同用的药膳特色，比如各种时令菜品、食疗补汤等，一桌预制菜便是一个美食江湖。春节到，浓浓的年味掩不住。大寒时节，当然要选上几道营养美味的预制菜滋养身子，从而元...