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电商是预制菜做大做强的必由之路，前提须做好“触电”三件套 | 老阮说菜⑥

...钱途”，非常符合线下门店“日清”模式，比如钱大妈、广州酒家集团、旅控集团等就很适合进军鲜食预制菜。此外，笔者还认为，预制菜销售有两大发力点，一是电商，二是出海。近日，喜闻保定市在全国率先组织化、系统化...

新增157家！广东省重点农业龙头企业名单公示

...机构审核、实地抽查复核、征求省有关单位意见，拟认定广州江村多营禽畜肉业有限公司等157家新申报企业为省重点农业龙头企业；列入本年度监测的广州力智农业有限公司等239家企业监测合格，现予以公示，公示期自2025年3月2...

广东年菜飘香上海滩：谁在叩门，如何登堂，安家何处？

...各异的现代食品产业“集团军”。 头部品牌是先锋。如广州酒家、国联水产、壹号食品、恒兴食品、“御鲜锋”（广东品珍鲜活科技旗下）、何氏水产、陈小鸽、饭饭得、御天元等上市公司或知名企业，凭借强大的研发、生产...

一鸡百味！对一只广东名鸡的最高礼赞，是白切还是盐焗？

...油鸡是粤菜的另一道看家菜，又称酱油鸡。从河南远嫁到广州后，崔大姐就彻底爱上了粤菜，现在她在家做粤菜多过于豫菜。崔大姐告诉记者，只要两招就能做出美味的家常豉油鸡，第一招是将整只鸡放油锅中，加入白糖、盐、...

中秋节快乐！你可知道月饼背后的事?

...花楼等中华老字号坚守本心的同时推陈出新，美心月饼、广州酒家、华美、米旗等新兴品牌接连崛起，更有喜茶等品牌进行跨界联名，不断为月饼行业注入新鲜的血液……精美的包装、丰富的口感、多样的营销，人们的需求已经...

50+企业“香”遇上海，广东名企奉上年菜盛宴

...上海 此次活动的参展阵容堪称“全明星”。中华老字号广州酒家将带来其招牌点心与经典盆菜，展现广府饮食文化的深厚底蕴；中山腊味企业则携历经时光沉淀的腊香，还原岭南人家灶头间的年节记忆；水产巨头国联水产、恒...

广货行天下，花街进北京：粤特色林特产品成亮点

...eight:400;} 3月3日，由北京市园林绿化局、广东省林业局、广州市林业和园林局、广州市供销总社、广州市驻京办、北京市公园管理中心等单位联合主办的 2026 年 “广货行天下，花街进北京” 活动在北海公园启幕。此次活动首次...

澄海狮头鹅，曲项向天歌！美食＋文化＋产业盛会22日开启

...深入探讨。 中荔集团、钱大妈、盒马生鲜、叮叮买菜、广州酒家等行业巨头共聚圆桌会议，讨论预制菜企业如何高效对接两个市场两种资源。论坛上将发布《2022汕头市预制菜出口RCEP国家十项工作计划》、RCEP国家重点预制菜产...

广东：“媒体+”破题东西部协作|南岭东风

...致好评，“清新，喝着很养生。” 陈皮星油藤产品亮相广州北京路。 彼时，粤桂东西部协作联席会议在广西南宁召开。会议上，广东强调在推进东西部协作过程中，要围绕做好“土特产”文章强化两地特色产品互推互介。 过...

西牛麻竹笋“匠”字篇：从1根笋到8.8万人的匠心筑梦

...有加，纷纷打造出各具地域特色的美味佳肴。去年8月，广州酒家推出了一系列以麻竹笋为主题的菜品，运用浸、炸、炒、煎、扣等多种烹调技艺，开发出三道前菜、一款汤品、八道菜式、两道点心，共14道菜品，让西牛麻竹笋在...