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一鸡百味！对一只广东名鸡的最高礼赞，是白切还是盐焗？

一鸡百味！对一只广东名鸡的最高礼赞，是白切还是盐焗？

一鸡百味！对一只广东名鸡的最高礼赞，是白切还是盐焗？

...到1993年7月，当时广东名厨纷纷汇聚于素有制作“广州第一鸡”之称的清平饭店，在此切磋厨艺，并第一次评出了“广东十大名鸡”：清平饭店的清平鸡、广州酒家的文昌鸡、东江饭店的盐焗鸡、东方宾馆的市师鸡......后来几乎...