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家乡的土头碗,传统就像血缘将人们联系在一起|故乡的肉味
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在衡阳人的传统宴席上,总少不了“土头碗”。所谓“头碗”,指的即是宴席中的头牌菜。据说,这道菜是清末名宦彭玉麟为款待上司将各种衡阳美味荟萃一碗创制而成。因其层层叠叠,形似宝塔,又被称为“宝塔香腰”,同时...
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家乡的土头碗,传统就像血缘将人们联系在一起|故乡的肉味
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家乡的土头碗,传统就像血缘将人们联系在一起|故乡的肉味_南方+