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客家娘酒： 一位客家女人的爱意 | 《姐妹，走着瞧！》特辑③

客家娘酒： 一位客家女人的爱意 | 《姐妹，走着瞧！》特辑③

寻味暖冬，品一碗让人着迷的糯米醪糟|粤合好物系列报道⑧

...”翁山八泉合作社负责人黄洪斌介绍。 性格豪爽的韶关客家人，喜欢以茶酒待客，家家户户都有自己酿造的米酒。韶关客家人喜欢在立冬过后酿造冬酒，精选桂竹冬季糯米，配以泉水四时不涸的翁山八泉泉水，植物草本酒曲恒...

寻味暖冬，品一碗让人着迷的糯米醪糟|粤合好物系列报道⑧

...”翁山八泉合作社负责人黄洪斌介绍。 性格豪爽的韶关客家人，喜欢以茶酒待客，家家户户都有自己酿造的米酒。韶关客家人喜欢在立冬过后酿造冬酒，精选桂竹冬季糯米，配以泉水四时不涸的翁山八泉泉水，植物草本酒曲恒...

娘酒鸡的独特魅力与大埔人的味蕾记忆|故乡的肉味

...鸡汤可祛寒湿、补中益气、开胃活血。”后来，梅州成了客家人的祖籍地之一，他们在此安居乐业、繁衍生息，娘酒鸡也世代相传。比糖水成熟，比烈酒温柔娘酒的主要原料为糯米。把糯米焖熟，凉透，然后把“酒饼”（曲药）...

娘酒鸡的独特魅力与大埔人的味蕾记忆|故乡的肉味

...鸡汤可祛寒湿、补中益气、开胃活血。”后来，梅州成了客家人的祖籍地之一，他们在此安居乐业、繁衍生息，娘酒鸡也世代相传。 比糖水成熟，比烈酒温柔 娘酒的主要原料为糯米。把糯米焖熟，凉透，然后把“酒饼”（曲药...

“粤合好物”推介宣传活动落地，呈现农业新篇章

...茶（潮州市潮安区凤凰粤合茶叶专业合作社） 6、龙凤娘客家糯米酒（翁源县翁山八泉蔬果专业合作社） 7、林华茶坊凤凰单丛（饶平县船肚茶叶种植专业合作社） 8、勤家园佳丽香蕉（广州市南沙区勤家园果蔬种植农民专业合...

品美食，过香味年 | 请到广东和美乡村过大年

...人流连忘返。 📍 惠州 🥘梅菜扣肉 作为广东惠州的客家特产，梅菜拥有悠久的历史。曾经作为宫廷食品，它的身份地位也可见一斑。梅菜扣肉的外观酱红油亮，映衬出诱人的色彩。肉质饱满的扣肉，肥而不腻，与梅菜的协...