福建省平和县小溪镇是第一批全国“一村一品”示范村镇。近年来，该镇立足地域资源禀赋，坚持绿色导向、科技引领、三产融合，大力推动蜜柚产业全产业链发展，至2020年底，全镇琯溪蜜柚种植面积10万亩、产量30万吨，已发展形成包括种植、加工、出口、销售等一条龙的完整产业链，年产值达19.7亿元，现有省级以上龙头企业5家，带动产地产品营销、初加工企业300多家、出口蜜柚营销企业4家、GAP认证“果场＋初加工企业”3家，蜜柚生产专业合作社200多家，涌现出联光村、宝善村、厝丘村、岩坂村等“一村一品”示范村，2021年入选“全国乡村特色产业十亿元镇”。
强化品种培优，推动多元化发展
小溪镇早期以种植白肉蜜柚为主，为优化品种结构，满足市场多元化需求，增强市场抗风险能力，改变传统蜜柚发展为大柑桔产业的思维，确定以“改大为小、改白为红”为主要品种结构调整方向，先后培育出红肉蜜柚、三红蜜柚、黄金蜜柚等优良品种，逐步减少白肉蜜柚种植面积，开展适宜平和种植的柚类、柑桔类品种替代白肉品种的高接换种，大力推广葡萄柚、泰国红宝石青柚、红美人、茂谷柑、柳橙等新兴品种，实现柚类、柑桔类品种多元化、果品小型化、成熟期分散化，促进产业可持续高质量发展。
目前，全镇种植面积中白肉蜜柚占比约20%，红肉蜜柚约30%，三红蜜柚约30%，葡萄柚及其他杂柑、橙类约占20%。
强化品质，提升推动产业链升级
在生产环节，小溪镇投入100多万元，与中国农大、福建农大等高等院校合作建立科研机构攻关蜜柚生产难题，与科技小院合作开展长期定位试验示范，推进基于测土配方施肥和养分资源综合管理的化肥减量，集成推广土壤酸化改良、整形修剪、有机肥替代、土壤调理和镁肥增效等提质增效技术措施，大幅提升蜜柚品质。
在加工环节，引导中宝（福建）食品科技、广和堂生物科技等龙头企业制标用标，发展精深加工，开发蜜柚果汁、果脯、酸奶块、蜜饯、软糖、浓缩汁等精深加工产品30多种。
在销售环节，加强果品原料采购、加工、运输监管，建立合作社、农资店、出口企业间相互联系的追溯管理体系，实现原料进厂、加工、储运可追溯。
目前，全镇拥集蜜柚种植、加工、出口于一体的龙头企业20多家，建成服务产地营销初加工企业有200多家，服务产中果实套袋、产后产品包装网袋、内网、塑封机、清洗机等初加工等企业有100多家。
强化品牌，打造推动价值链提升
制定出台《平和琯溪蜜柚商标品牌使用公约》、《平和琯溪蜜柚质量与商标品牌管理办法》，发挥行业协会作用，严格执行蜜柚生产、销售、蜜柚商标的使用规定，加强行业自律规范。推动一二三产融合发展，加快开发琯溪蜜柚生态观光游，打造厝丘名人园、小西天观音山、宝善塘内湖等特色旅游地和旅游品牌，举办蜜柚采摘游等活动，增加平和琯溪蜜柚产业经济效益、生态效益和社会效益。
强化标准化生产，推动绿色化发展
小溪镇通过实施高标准柚园生态改造工程，将沿花山溪、牛头溪两岸5000亩蜜柚园改造成高标准生态观光果园示范片（带），打造绿色发展、高质量发展的生态蜜柚果园样板，示范带动全县蜜柚种植的可持续发展。
通过实施果园生草覆盖示范工程，在花山溪、牛头溪干流1000米以内、支流500米以内、分支流200米以内的柚园全面推广生草覆盖栽培技术，建设生草覆盖示范基地，推广自然生草混种良性益草果园，倡导人工割草跟自然留草相结合，实现全镇果园禁用化学除草剂，从根本上解决柚园水土流失、除草剂土壤残留、土壤酸化板结问题。
通过实施“果沼畜”和“水肥一体化”示范工程，推广利用畜牧业排泄物为沼肥，使用商品有机肥、甲壳素及土壤调理剂等肥料，大幅减少化肥施用量。
往期回顾
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