


农业产业化国家级重点龙头企业云南神农农业产业集团股份有限公司(以下简称“神农集团”),被誉为畜牧业的“云南王”,自1999年成立以来,经过20多年的发展,神农集团通过布局全产业链、打造品牌肉等举措,发展优质高效农牧业,实现“从农场到餐桌”全生猪产业链建设 。


打造云南种猪高地

“二十多年的发展历程,我们也在探索中走过弯路,但是大的战略定位和发展方向都把握住了,”集团副总经理、屠宰事业部负责人张晓东介绍,神农集团能立足本土,与其能充分利用本土优势分不开。

云南四季温差不大,适宜生猪生长;山地封闭性好,利于提升生物安全水平。云南的气候和地理条件适宜养猪业发展。据了解,神农集团针对云南省低纬度高海拔的环境特点,近年来开展多个研究项目,目前拥有3项发明专利,36项实用新型专利和外观设计专利。
期间,神农集团积极与PIC(“Pig Improvement Company”种猪改良公司)合作,采用PIC五元杂交配套系繁育体系,不仅引入了PIC高质量种猪,采用PIC千点评分建造猪场,同时借鉴美式养殖模式等先进理念,以大理挖色6000头核心种猪场为例,每年可提供3000头种公猪、30000头种母猪和12万头商品猪,成功打造云南种猪高地。
据张晓东介绍,神农集团饲料板块主要聚焦云南省内,位于陆良的“年产 50 万吨饲料及生物安全中心项目”预计明年投产,并以广西壮族自治区作为新阵地扩大产业区域。生猪养殖板块,目前神农集团拥有26个猪场,其中2个为一体化猪场。据张晓东透露,养殖板块如今正不断发展,今年上半年出栏量约32万头,全年计划出栏79.66万头生猪。
多年来积累的经验与成熟的运营模式成为神农集团重要的竞争力。


为实现养猪业规模化、现代化、一体化,神农集团自2005年开始在昆明、曲靖分别建设屠宰加工基地,年屠宰总产能可达250万头,经过多年发展,神农集团已形成集“饲料加工、生猪养殖、生猪屠宰和生鲜猪肉销售”三大业务板块为一体的完整生猪产业链,
相较于单一环节的生猪养殖企业,产业链一体化经营模式能够有效减少产业链各环节间的外部交易成本,获取较高的利润水平。同时,产业链一体化经营模式可以统筹调节饲料、养殖和屠宰环节的生产计划,针对各环节市场价格波动作出迅速灵活的反应,更加有效地抵御由市场价格波动导致的市场风险,有利于企业的长期健康发展。

“2019-2020年高猪价时期,我们可以直接出售生猪;当前猪价低迷的时期,我们可以通过屠宰保障利润”,张晓东表示,构建全产业链为企业提供了更多选择,企业可根据市场灵活调整经营策略。
“一二三产融合发展是神农集团的下半场。在食品销售的第三产业,聚焦消费终端,走通食品端这条路将成为神农集团今后全产业链发展的重心”,此前神农集团董事长何祖训在接受采访时表示,公司未来的规划蓝图重心在于三产融合。


转战食品领域亟需新思维,张晓东表示,生猪养殖、屠宰加工行业与食品加工行业是截然不同的两个行业,行业业态与业务属性不同,业务模式及经营思维模式不同,需要较强的跨行业业务及资源组织整合能力。另外,企业之间无论是企业文化、经营战略、组织建设、核心竞争能力等均存在差异,完全照搬复制一种模式不一定可取。
为此,神农集团在夯实产业基础的同时,依托屠宰加工及品控优势,积极探索食品深加工业务,创建了“神农放心肉”品牌,基于当地的消费习惯,在冷鲜肉直营店、品牌授权店等方面进行探索,目前在当地已拥有一定数量的专营店,下属全资子公司云南神农肉业食品有限公司已取得调味品类、肉制品类、罐头类产品食品生产许可。
在进行食品深加工探索的同时,神农集团始终坚持四个“安全”,即生物安全、环境安全、人身安全和食品安全。张晓东表示,公司始终将食品安全置于生产经营战略的首位,秉持“好原料生产好产品”的理念,将食品安全理念贯穿于生产经营的每一个环节:饲料厂执行严格的原料入场和产品出厂制度,猪场内外落实科学全面的防控措施,预防疫病入场;屠宰基地进口德国BANSS屠宰加工设备,16道国际工艺流程,动检所驻场全程检疫,保障肉品安全。

在神农集团董事长何祖训看来,神农集团全产业链十步已经走了七步,最后三步为食品深加工。最后三步充满挑战与机遇,“这是非常困难的,但越是难的事情越要去做,难度大的领域竞争对手数量更少,更容易突出重围”,何祖训如是说。
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