在中国消费者对三文鱼的认知中，早年几乎是挪威等国外鱼“一统天下”。而近十年，孕育于青藏高原龙羊峡水库的国产三文鱼悄然崛起，成为中国三文鱼产业的领军力量。
近年来，农业产业化国家重点龙头企业青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司（简称“民泽龙羊峡”）走渔业规模化、标准化、智慧化、品牌化、现代化的路子，现可年产三文鱼超15000吨，在国产三文鱼市场占有率超60%，并作为中国唯一获准出口欧洲的三文鱼企业，让越来越多的国外客户体验到了高品质中国三文鱼。
龙羊峡渔业的发展为当地带来了巨变，改变了当地“靠天吃饭”的模式。如今，青海省冷水鱼养殖户从无到有，目前已发展到27家，沿黄流域已成为中国最大的三文鱼养殖地带。十年间，三文鱼在这里栖息、生长，海南藏族自治州共和县龙羊峡镇也因三文鱼而知名、繁荣，两者水乳交融，一起见证着中国三文鱼产业的崛起历程。
在民泽龙羊峡冷水鱼养殖基地水上工监控室里，工作人员通过电脑屏幕，实时观测往来作业的船只及每个网箱三文鱼的生长环境和动态。拉近距离，水面下网箱里的一条条鱼儿清晰可见。
“公司从挪威引进的深水网箱智能化控制监测系统，能实现鱼类成长全程信息化监控，可追溯系统覆盖水质、生长、病源。自动化投喂系统，可以定点定时投喂，还可以根据不同的生长阶段设定投喂量，减少人工投喂的不确定因素。”公司总经理吴济红介绍。
“我们在每个网箱的底部都安装了残饵粪便收集器、死鱼收集器等环保设施，水质非常干净。”望着波光荡漾的水面，吴济红很自信也很自豪，“我们严格控制养殖密度，每立方米水体小于6公斤产量。公司每个月都要委托第三方进行水质监测，公司自己也要进行严格的监测，一年的水质检测费就要60万元。经过多年监测，龙羊峡现在水质相比养殖前没有任何变化。”
在公司董事长应米燕看来，民泽龙羊峡进军三文鱼产业的目标，就是要做世界一流的三文鱼全产业链企业。以工业思维做农业，用先进的自动化技术提升生产能力，用智能化手段提升效益，是实现这一目标的最重要途径。
发展现代科技渔业，技术创新的路只有起点，没有终点。应米燕说，与欧洲的养殖条件相比，中国的水域资源有限，因此只有强化科技创新驱动，才能增强可持续发展能力。
目前，民泽龙羊峡投资建造现代渔业科技示范园，该示范园集展示体验、科研实验、智能检测、数据集成、教育培训、产品加工等功能区于一体。同时，公司积极筹建中国工程院院士工作站，带动龙羊峡在三文鱼养殖技术专业领域的纵深发展。在育苗、鱼病预防、营养学等多个领域，公司与中国科学院海洋研究院、青海大学、中国渔业协会、中国水产流通与加工协会等多个科研机构、协会深化合作……
“我们看到了龙羊峡水库的绝美生态环境，纯净的水质，高度智能化自动化的养殖生产流程，这无疑保证了产品的稳定高端品质。”京东生鲜海鲜水产部总经理赵煜表示。
受疫情影响，消费者的需求、购买方式、消费行为和态度都发生了巨大改变。针对新的消费趋势，民泽龙羊峡公司不断调整营销策略，适配市场消费需求变化和自身发展趋势。在应米燕看来，龙羊峡携手京东生鲜强强联合，打造“政府+龙头企业+平台+农户”合作模式，以销带产，深度撬动当地产业带，为市场提供高性价比的产品，进一步提升了龙羊峡三文鱼、青海三文鱼公共品牌影响力。
“打造青海品牌就是为公司自身的品牌创造价值空间。在品牌的市场推广上，我们发力三文鱼产品的网上平台交易，扩大线上交易规模。积极融合自媒体时代短视频、直播等模式，开创与线下贸易并驾齐驱的线上贸易，提升品牌更广泛的知名度。”应米燕说。
公司销售总监汤娟认为，三文鱼的消费市场主要集中在一线城市和沿海城市，电商无疑是原产地优质农产品对接主要消费区域最便捷有效的途径，尤其在新冠疫情深度改变了消费习惯和市场需求之后，在线经济直线上升，宅经济爆发，龙羊峡与京东的战略合作恰逢其时。
“依托与国内一级电商平台合作，青海优质农畜产品可以通过先进的渠道传递品牌高端形象，为发达地区消费者提供更优质便捷的购物体验，覆盖更大范围的消费市场，制造青海农产品的口碑效应，提升终端客户黏度，提高消费者对‘青字号’品牌的忠诚度。”青海省农业农村厅渔业渔政管理局局长阎高峰认为。
靠山吃山，靠水吃水，龙羊峡镇原住民以前多以放牧为生，靠天吃饭，入不敷出。自打三文鱼养殖安家在龙羊峡之后，当地居民才真正“吃上了水”。
民泽龙羊峡生产部部长罗占元原来在当地靠种地为生，全家住着破旧的老屋，年年生活里最大的事就是借钱。借钱还旧账，还完旧账借新账，一直循环。因为龙羊峡发展渔业，他先是成了渔民，又伴随着科技渔业的发展，成了现代渔民。现在，罗占元的生活发生了翻天覆地的变化，一家一年有将近二十万元的收入，并用自己的劳动换来了新居。
罗占元的例子，是民泽龙羊峡带动地方发展的一个缩影。“一个没有社会责任意识的企业是难以持续健康发展的。”应米燕说，民泽龙羊峡一直坚持在发展中保障和改善民生，与员工和当地老百姓一起共享发展成果。
现在，随着龙羊峡三文鱼知名度的扩大，养殖三文鱼的农户多了，卖三文鱼的多了，来吃三文鱼的人也多了。来自全球的渔业专家、考察团、越野赛参赛选手纷纷到来，龙羊峡镇渐渐有了人气，从封闭落后的老少边穷地区变成了远近闻名的三文鱼小镇。一、二、三产业融合带动当地经济发展，农牧业、现代服务业、体育、旅游业多个产业齐头并进。目前，沿湖地区两千多原住民当中有一半以上的劳动力参与到了龙羊峡的渔业生产和周边旅游服务业中来。
无疑，龙羊峡三文鱼已经成为当地独具特色的宣传名片，为龙羊峡镇、共和县、海南州乃至青海省积蓄不可估量的文化、旅游、经济发展潜力。
“作为中国三文鱼企业的龙头，民泽龙羊峡不仅要发展自身，更要带动行业，提升整个国民品牌。”应米燕说。“坚定梦想和目标，为梦想不懈努力”是龙羊峡团队一直坚守的信仰，而这与三文鱼的洄游精神大道相通，应米燕相信，中国三文鱼的未来一定不可限量。
整理 | 杨志建
编辑 | 韩雨珂、杨志建
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