第一批“荷兰香蕉”的交接仪式 | 图源：Resource 此前，在荷兰瓦赫宁根大学及研究中心（WUR）的温室中举行了一个特别的交接仪式——瓦大代表Gert Kema教授将第一批“荷兰香蕉”递交给Boerenhart公司的代表Pieter Vink先生。Boerenhart是一家当地农产品供应商，他们计划将这批香蕉作为特色产品供应给本地的餐馆和医院。据Kema教授介绍，这是全球首例完全基于无土基质栽培的香蕉。 荷兰生产的无土栽培香蕉 温室中无土栽培的香蕉树：椰糠盆栽种植（左）；岩棉基质栽培（右） | 图源：WUR 早在2019年1月开始，Kema教授等人在瓦大试验农场Unifarm的温室尝试进行香蕉的无土栽培。试验分成两组：一组是椰糠盆栽种植，另一组是岩棉基质栽培，均运用水肥一体化滴灌技术。Kema教授是热带植物病理学专家，他说：“我们想探究这种栽培方式是否能够有效控制香蕉巴拿马病（Panama disease）。这种经土壤传播的真菌病害正威胁着全球的香蕉生产，所以我们才要将香蕉从土中‘拔’出来，用无土的方式来种植。” “瓦大的这次尝试，是全球第一次认真考虑‘把无土栽培应用到香蕉产业中’，并且规模较大的试验。” ——瓦大热带植物病理学教授 Gert Kema 香蕉在基质中长势良好 在Kema教授看来，这个试验似乎非常成功：“仅需在椰糠和岩棉基质上施用营养液，香蕉树就能够长得很好。无土基质栽培的优点在于我们可以更好地根据植物需要调配营养，此外营养流失还可以减少约30%。相对于传统产区的常规种植，这种生产方式更具有可持续性。”瓦赫宁根温室里的香蕉已经完成收割，之后会被运往Chiquita旗下的一个催熟中心进行处理。 温室香蕉长势良好 | 图源：WUR 供应小规模的地方市场 温室里共栽有60株香蕉树，树高接近六米。Kema教授表示：“试验结果表明，目前的种植密度太高了。我们将对此进行调整，在之后的试验中让植株能够获取更多光照，让果实更快地成熟。” 除了瓦大和Boerenhart，这个荷兰香蕉项目还有其他知名的合作伙伴，包括香蕉行业巨头Chiquita、作物分子育种公司Keygene和一家农业创新公司Triple20。这些合作伙伴都有兴趣对这种无土基质栽培方法做进一步研究，希望通过这种方法为一些小规模的地方市场供应香蕉。“当地的餐馆和医院对此都有需求，均是潜在的初始客户。接着我们也可以开始种植其他品种，拓宽产品种类，”Kema教授说。 Kema教授在东南亚地区进行考察 | 图源：WUR 瓦大Unifarm中60株香蕉树的无土栽培经验，值得向全世界几百万公顷的香蕉种植地分享。香蕉，是世界上最畅销的水果，也是仅次于水稻的第四大粮食作物，更是超过4亿生活在热带地区人口的主要食物和收入来源。可以说，这次无土栽培试验的成功是一次重要突破，为全世界面对“香蕉危机”提供了一种可能的方案。 Kema教授说：“我们正在努力探索香蕉产业的可持续发展，而达成这个目标，不仅要培育出抗病的新品种，还需要在健康的土壤中、以环境更友好的方式，生产出大家都买得起的香蕉。”下一阶段，Kema教授计划在菲律宾进行试验，以检验这种精准栽培在理想的气候条件下的实际效果。
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文章来源：瓦赫宁根科技
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