6月2日，第十轮中央冻猪肉收储即将开始！2022年，冻猪肉收储次数创下了历史之最。然而收储工作却遭遇数次流拍，在如此高流拍率之下，为何还要继续频繁收储？相关部门想释放什么样的信号？今年的猪价会不会给我们带来惊喜？
截至5月27日，华储网共进行九批中央储备冻猪肉收储工作，计划收储交易量共计达到35.8万吨，实际收储量9.9万吨。
据第一财经报道，纵观多轮猪周期，在2010-2014年这一轮猪周期中，2010年4-7月，国家先后启动5次收储，收储总量达到29万吨。到2012年5月和8月、2013年4月和5月，又先后4次进行收储，收储量共26.9万吨。
今年的冻猪肉收储是有史以来收储次数最多的一年,但效果却不尽理想，9次收储流拍率高达72%。从今年4月份开始，冻猪肉收储就开始出现高流拍率，原因是多方面的。但冻猪肉收储多次流拍仍再收，无疑利于增强市场信心。
截至4月末，全国能繁母猪存栏量4177.3万头，较3月的4185万头下降0.2%。
有业内人士告诉《农财宝典》新牧网记者，“冻猪肉收储最开始有点效果，但现在效果不大。猪价上涨与猪肉收储没有多大关系，主要是猪少了。”未来猪价如何走？记者采访了多位业内资深养猪人，均表示看好下半年猪价，也有人乐观估计7月份猪价会到10元/斤。
采访对象：
《农财宝典》新牧网：冻猪肉收储，为何会出现高流拍率，意味着什么？
尚海广：出现高流拍率的主要原因，一是收储的起拍价太低，竞拍企业有风险；二是可能与竞拍企业的资金有关。
林国发：冻肉收储流拍率高主要有以下因素：收储方式问题，前期收储主要是社会代储，代储企业需要解决仓储和仓储资金问题，需要较长时间才进行结算；行业当前主要矛盾是现金流紧张；年后到4月份生猪屠宰量维持高位，但下游需求不足，冻肉库存不断增加，冷库库容不足，这种情况下，企业交储可能性低。另外，就是行业对未来猪价相对乐观，不愿意交储，收储价格虽然看起来不低，但因为是分割肉，加上入库的运输等费用，虽然有一定利润，但面临库容和资金压力。从最近一手0.5万吨收储，承储是国家储备库，成交率100%，也能证明当前社会冷库库容偏紧，行业现金流紧张。
《农财宝典》新牧网：收储流拍率这么高，为何还要继续频繁收储？是不是政府提价的信号？
尚海广：收储是对有关政策的兑现，目的是提振市场信心，同时也是相关主管部门希望提价的信号。
林国发：政府调控目的是稳定市场供应，减少市场非理性淘汰或过度乐观盲目扩张，导致行业产能大幅波动，出现过度亏损养殖端受损，或者过高价格损害消费者的利益。
2021年前三季度前期市场对猪价过度乐观，行业普遍性、超大体重压栏，最终导致2021年猪价暴跌“事故”，猪价从2021年1月中旬的37元/公斤，到2021年中，不足5个月时间暴跌至不足11元/公斤，9月再度回落至11元/公斤。猪是活体，可以200斤出栏，也可以300斤出栏，甚至可以400斤出栏，养殖户心态与猪价有关，这会影响生猪出栏意愿和体重。但无论是过小体重或过大体重出栏，生产同等数量猪肉，都需要更多谷物饲料，也增加猪肉单位生产成本。
产能大幅波动会损害产业效率，特别是产能大幅下降，母猪不足，只能快速通过补充一些三元母猪或者延长母猪胎龄增加供应，必然导致生产效率下降，增加谷物粮食需求。另外，产能大幅波动也容易导致猪价暴涨，损害消费者利益；产能过高，导致养殖端行业亏损严重，出现大幅去产能，甚至较小体重出栏和性能良好母猪也淘汰，导致产能锐减，猪价容易出现再度暴涨。毕竟生猪繁育和育肥需要时间，产能大幅波动容易形成周期性猪价过度波动，不利于产业健康发展。
调控主要给市场一个预期，行业按照预期合理调整产能，减少产能过度扩张和收缩，导致猪肉供应大幅波动。
《农财宝典》新牧网：您认为，今年冻猪肉收储对市场的影响大不大？起到什么效果？
尚海广：今年的收储对市场的影响有限，因为收储的量与价格都偏低，没有起到预期的效果。
林国发：表观上收储猪肉数量占市场总供应量极小，回到前面第二问题，收储利于稳定市场心态，养殖户不再恐慌，猪价稳步回升，截至5月末猪价已经回到16元/公斤，回到了行业养殖盈亏线附近，确保了行业先进养殖户/企业不亏损。行业整体现金流转正，有利于稳定行业产能，防止4-5月持续亏损，行业现金流进一步紧张，出现恐慌性淘汰和出清情况。 综合来看，收储调控效果良好。
郑新平：刚开始有点效果，现在效果不大。
王跃章：我认为，冻猪肉收储没有什么效果。
《农财宝典》新牧网：端午假期即将到来，是否会提振猪价？您对下半年的猪价怎么看？
尚海广：端午节会提振猪价。今年的情况是供需两头减，下半年供给的情况已经定型，随着新冠疫情的陆续解封，消费会复苏，尤其是餐饮业与旅游业的复苏，叠加推迟的红白喜事以及8月份的谢师宴等等利好，下半年的一定会有大惊喜。
林国发：目前行业情况是冻肉库存低，下游需求不足，端午需求影响临近尾声，但进入6月末和7月，食品工业需求增加，有利于消化冻肉库存，另外去年3季度生猪集中淘汰影响逐步体现，6月中到7月猪价整体看涨，甚至可能跟延续到8月，并形成年度高点。
总的来看，2022年剩下7个月，猪价围绕盈亏线附近波动，7月份可能达到18-20元/公斤的全国均价，但整体不会连续上涨。目前行业底部确立，但直接判断为上涨大周期仍存在不确定性，行业可能通过持续围绕盈亏线波动，迫使行业效率较低，管理较差，养殖户及企业最终完成去产能。建议少谈猪价，养好猪，努力在当前高饲料成本下，降低成本，趟过当前“雷区”，耐心等待黎明到来。
王爱勇：当前猪不多了，冷库的肉也不多了，猪价整体缓缓上升。7月份极有可能会在9-10元/斤。今年猪价高点会在今年年底，还是7月份，这个不好说。假设，下半年因某些因素出现集中抛售，那猪价可能又会震荡下行。否则，整体还是上涨的。
王跃章：端午节不会对猪价有提振作用。我认为下半年猪价会稍有上涨，但不会一下子“跳”起来，因为现在的消费量也没有提升。我们之前开玩笑说，之前全国每年消费6.5亿头猪，未来说不定只需要4亿头猪，一是现在猪肉消费的主力已步入中年，年轻人的消费习惯不一样，干力气活的人也在大幅度减少；二是现在劳动密集型企业减少；三是受疫情影响，严控人群聚集，消费上不来；四是现在猪体重比原来增加了20%，差不多去掉1.5亿头。10年前的标猪是100公斤，现在的标猪是120-130公斤，可能肉量没减少，头数减少了。从去年四五月份降价到现在足足一年时间，目前肯定是缺猪的，但猪价不会像之前一样涨那么高。
郑新平：现在的消费量是非瘟前的2/3，这种消费情况下，猪价还能起来，那说明猪少了。端午节猪价不一定会高，6月份还不到涨价得时候。我个人估计，可能7月份全国生猪均价在9-10元/斤，乐观估计南方会有10元左右，因为母猪淘汰到一定程度，最缺猪的时候应该就是7月份。
整个下半年的猪价就不好判断了，如果大家都惜售，猪价会比想象得更高；猪肉多的话，对后续两三个月的猪价会有影响。