前段时间外交部部长助理华春莹
在推特上转发了一个视频
内容是外国人体验广东早茶
并配文表示欢迎大家体验更多中国美食
视频中，来自意大利的瑞丽
记录了自己在广东中山体验早茶的全过程
并频繁直夸太好吃了
看来广东早茶的魅力果然不分国界
虽然作为外国人
从一开始对下单方式的一无所知
到后面
瑞丽俨然已经掌握了早茶的精髓
变身成社交小达人
和隔壁桌的叔叔阿姨们
碰杯喝茶、聊聊家常
早起、围餐、茶楼
大概是很多人对早茶的认知
其实早茶并不如其名
首先，早茶并不需“早”
从早上喝到下午
一顿就可搞定早午餐
早茶不止被限制在广式茶楼里
凤爪、烧卖、虾饺、肠粉、糯米鸡......
当下广东早茶预制菜层出不穷
让大家的早茶场景不再受限于时空
真正实现了
那句老广最爱讲的话——得闲饮茶
“得闲饮茶”——一个人的赶早式早茶
赶早的工作日
起床蒸上一个预制糯米鸡
在洗漱的过程中
荷叶的清香、内陷的鲜香
不经意间填满全屋
一个元气满满的早晨不过如此！
“得闲饮茶”——一家人的团聚式早茶
广式早茶因为种类繁多
成为很多一家老小团聚的首要选择
长者先去“霸位”，晚辈尾随而至
早茶文化还是许多退休老人
共享天伦之乐的活动之一
疫情困在家
广东早茶预制菜的出现
让大家原地实现宅家“叹早茶”
把实实在在的老广味道打包送到家
“得闲饮茶”——同事们的“三点三”式早茶
三点三，下午茶
是很多一到下午就饥肠辘辘的打工人
忙里偷闲的美好午后时光
这时一份只需微波炉就能搞定的广式点心
抗饿、解馋又健康
可谓是最好的选择了！
广东早茶预制点心
让曾经花费高时间成本的美味变得触手可得
让广东味道传递到更远的地方
然而，除了传递一份“美味”外
如今，早茶“一盅两件”不再难得
难得是三五知己一坐一整天的闲情逸致
是一家老小围坐交谈的美好时光
【统筹】阮定国 喻淑琴
【记者】王绮璇
【来源】南方农村报 南方都市报