三年前，为解决湛江徐闻菠萝卖难，“12221”市场体系应运而生，随后在南粤沃土遍地开花。三年后，带着丰硕实践成果和成熟经验模式，以培养更多三农人才为目标，“12221”培训回到湛江。
12月3日，第六期广东农产品“12221”市场体系建设（以下简称“12221”）人才培训走进策源地湛江。来自湛江市各县（市、区）农业农村局分管负责人，新型农业经营主体带头人，“粤字号”品牌企业和区域公用品牌实施主体代表共一百三十余人参加培训。省农业农村厅二级巡视员郑宏宣、湛江市农业农村局副局长王拥军出席活动并讲话。
省农业农村厅二级巡视员郑宏宣作开班动员。
郑宏宣表示，湛江是农业大市，耕地面积和农产品产量均位居全省前列，更是“12221”的发祥地。三年来，在省委省政府的指挥下，全省农业农村系统扎实推进农产品“12221”市场体系建设。省农业农村厅有力统筹、狠抓落实，各有关单位强化生产与市场两手抓、两手硬的思想认识，高度重视市场营销工作，建立统筹协调工作机制，形成全社会共同参与发力的良好局面。
他表示，广东推进现代农业产业园和农产品品牌建设等工作均取得显著成效，为“12221”建设奠定更为坚实的基础。他希望，通过培训班能培养一批懂市场的“三农”人才，调动各类人才参与建设，形成强有力的人才队伍，让“12221”在湛江结出更加丰硕的成果。
王拥军表示湛江农业农村系统将认真学习“12221”市场体系建设理论，用理论指导实践，将湛江农产品卖向全球，高质量推进乡村振兴。
湛江市农业农村局副局长王拥军。
来自省农业技术推广中心、南方农村报、广东省南方名牌农产品推进中心、广州盒马鲜生网络科技有限公司、广东一人一亩田网络科技有限公司、广州华泓信息技术有限公司的讲师围绕农产品品牌建设、农业大数据、新媒体营销等主题展开授课。
湛江徐闻，12221第一仗
“中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻”，全国每3个菠萝，就有1个来自徐闻。湛江市徐闻县现有菠萝种植面积35万亩，年产量70万吨，占全省的60%、全国的38%；菠萝产业发展带动近5万农户、14.6万劳动力，2021年徐闻菠萝产值超22亿元，同比增长30.9%，而在2018年，徐闻菠萝曾出现大面积滞销，价格低至0.15元/斤，烂在地里无人采摘，产业重振离不开“12221”。
今年以来，湛江市积极探索并深入推进菠萝“12221”市场体系建设，高位推动、高标准引领、高质量规划，结合党史学习教育将做好菠萝产销工作作为“我为群众办实事”重要举措之一推动果农增收、产业兴旺，并出台一系列工作方案、工作计划推动徐闻菠萝产业高质量发展。
同时，湛江以品牌建设为抓手，提升产业竞争力，全面开展品质管控工作，持续加强菠萝品牌创建，讲好徐闻菠萝故事。不仅如此，在“12221”的指导下，湛江创新营销模式，拓宽销售渠道，开展“徐闻菠萝”高铁专列宣传，在省内外销区市场开展产销对接推介活动，还为采购商提供免费住宿等暖心服务。
在线上，充分发挥省农业农村厅“保供稳价安心”数字平台优势，与企业合作搭建起大数据平台，并主动入驻各大电商平台，实现精准产销对接。
南方报业传媒集团专职编委陈永
“今年徐闻菠萝价格是历年最高，农户收入是历年最高，网络热度也达历年之最。”南方报业传媒集团专职编委陈永用几个“最”字，直观展现“12221”成效。
使有效市场和有为政府更好结合是“12221”成功的原因之一。陈永表示，政府要在小农户对接大市场过程中发挥的重要作用，通过树品牌、建标准、引资源、举办产销对接活动等手段，做好产区市场工作。同时，还可以通过委托专业机构，开展一系列营销活动，对接市场需求拓展销区市场，“农产品价值最大化必然在销区。”陈永说。
用“屏”卖好农产品
“12221”的第一个“1”就是建立1个农产品市场大数据平台，以大数据指导产销。2019年起徐闻菠萝大数据平台投入运营，果农不出门、买家不下地便能促成精准产销对接。广东一人一亩田网络科技有限公司公共事务部总监郭帅宏在培训中以“天机大数据平台”为例，为学员介绍了大数据在农业中的应用。
“大数据是农业生产销售的‘问诊’系统。”她表示，通过大数据平台可以了解农产品的供需走势、采购商指数、价格指等关键信息，使农业管理部门及农户、经纪人及时了解当地优势农产品的采购热度和价格异常变化情况，并针对异常变化制定应对措施。
广东一人一亩田网络科技有限公司公共事务部总监郭帅宏
近日在抖音平台，以分享农村日常生活为主要内容的“张同学”名声鹊起，一个多月时间收获一千多万粉丝，培训班上“张同学”的短视频不时引发学员笑声。广州华泓信息技术有限公司副总经理马艺阳以若干精彩有趣的短视频为案例，向学员分享了新媒体运营推广的方法论。
“完播率是获得平台推荐的重要指标。”马艺阳讲到，新手在拍摄时可以尝试制作短时长作品，提高受众完播率从而获得更多平台流量。此外，他还详细介绍了农产品开展直播带货的流程和注意事项。
广州华泓信息技术有限公司副总经理马艺阳
像“相亲”一样推广品牌
“12221”市场体系使“广东菠萝”“广东荔枝”“广东（梅州）柚”“阳西生蚝”“惠来鲍鱼”“澄海狮头鹅”等一批“粤字号”农产品品牌享誉全国，走向世界。如何做好农产品区域品牌建设？广东省南方名牌农产品推进中心总监王周元分享了“六个一”区域品牌建设路径，即一个优势产业、一套标准体系、一个公用品牌、一套名录管理、一批核心企业和一系列品牌产品。
“用相亲的态度去凝练农产品品牌。”王周元比喻到，在相亲时人们注重对方的学历、年龄、工作、身高体重、经济实力等指标，在推广品牌时则要注重品种、质量、生产环境、规格等级、历史传统等标签。同时，他还介绍了“粤字号”品牌申报的要点和注意事项。
广东省南方名牌农产品推进中心总监王周元
田头小站+新零售模式，助力农产品从田头直达餐桌
建设田头智慧小站是“12221”模式的着力点之一，田头小站使新鲜农产品“最先一公里”难题得到纾解，延长广东荔枝等农产品的生命周期和销售半径。广东省农业技术推广中心部长罗学梅以田头智慧小站为案例，向学员介绍了农产品产地冷藏保鲜设施建设有关政策。
他表示，广东特色农产品特别是岭南佳果，由于水分充足、保鲜期短和上市期集中等天然特性，存在供应链薄弱、损耗高、销售半径小等问题。通过创新探索“田头智慧小站”建设，水果、蔬菜、南药等广东特色农产品产地冷藏保鲜能力明显增强，商品化处理和减损增值能力明显增强，产品的标准化、信息化、品牌化水平全面提升，农产品出村能力明显提升，产销对接更加顺畅，促进了小农户与大市场有效衔接。
此外，他还详细解读了《广东省农产品产地冷藏保鲜设施实施方案》的重点内容，为明年各农业经营主体申报有关资格提供指引。
广东省农业技术推广中心部长罗学梅
消费者扫描商品包装溯源二维码就能清晰了解从田间到餐桌的所有信息，实现生鲜商品全链路动态追溯；农产品基地直采，商超买到的蔬菜能保证“日日鲜”……广州盒马鲜生网络科技有限公司公共事务部高级经理黄洁分享了盒马在新零售背景下农产品数字营销渠道建设的实践经验。
“新零售是以消费体验为中心，以大数据为驱动的一种泛零售业态。”黄洁表示，在新零售模式下，商家通过重建生产销售标准、流程，提升效率，降低成本使消费者获得新消费体验、新生活方式、新购买习惯和新消费需求。
以廉江红橙为例，盒马通过提炼产品特色，打造品牌特色，并针对不同产品规格，采用不同包装，面向不同消费场景，推出“臻礼橙、橙公仔、自然橙”三类产品，拓宽在新零售模式下廉江红橙的销售市场。
广州盒马鲜生网络科技有限公司公共事务部高级经理黄洁
【来源】南方农村报
【记者】任峻男
【视频】王富迪