“吃高凉预制菜，享健康幸福年”。1月6日上午，高州市高凉菜系联盟成立暨预制菜发布会在高州石鼓镇举行，会上正式推出高凉菜系预制菜并上线小程序商城。通过手机小程序即可预定或购买，轻松一键下单配货到家。
本次高凉菜系预制菜发布的菜品包括即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品等数十种菜式，其中有梅菜扣肉、盐焗鸡、盆菜等知名高凉菜式，其中所用原材料有猪、鸡、鸭、罗非鱼等，均是高州道地农产品，口碑有保障。
目前，高凉菜系联盟共有17家本地企业加入。记者在现场了解到，高凉菜系预制菜促进农业生产企业和加工企业的有效连接，有助于标准化生产，解决农产品保鲜难题。联盟负责人表示，希望通过打造高凉菜系预制菜，进一步推动高州农产品加工业向精深加工发展，延长农业加工链条，助力高州农业高质量发展。
接下来，高州将进一步提升高凉菜系预制菜产品质量标准，把控产品质量关，加大培育预制菜经营主体力度，大力扶持预制菜联盟发展，进一步丰富预制菜线上商城，打响高凉菜系品牌。
编辑 晁海娟