2022年2月22日 雨 徐闻
一封邀请全球采购商的信火了，一片果子渐熟了，一群又一群人，来徐闻了。
团团白雾，像轻盈的棉絮，飘在菠萝的海上空。9℃的徐闻县，点点小雨往大地上扑，道路两旁，已有零星的果农支起摊位卖菠萝。
调研组一行的车在县城小路上盘旋着，冷风吹来，有人搓了搓手，有人紧了紧衣领，有人拉上了拉链，但寒冷没有浇熄大家的热情。
“看，有果农在摘果！”
“今年徐闻菠萝电商做得不错！”
“第一位来徐闻的上海采购商，就是来做鲜切菠萝生意的！”
……
12221工作组几年间从菠萝小组成了菠萝大组，其中既有老朋友，也有新伙伴，更有一直线上交流却没见过面的搭档，聚首时有种一见如故的感觉。
几年来，12221菠萝工作组总是这样马不停蹄奔忙着。
往年，如何卖果是重点。今年，受市场启发，鲜切菠萝成了“香饽饽”。40余人的“参谋团”赶往徐闻，正是为这而来。
探索徐闻鲜切菠萝现状，调研组分三步走：一是尝，二是看，三是论。
味道好不好，尝了才知道。
调研组到达徐闻的同时，徐闻县香甜菠萝合作社理事长魏报一边看着时间，一边招呼着自家社员摆好桌子、放置好菠萝、倒好鲜榨菠萝汁。“多切几盘，撒点盐，菠萝汁多备点儿！”
上午11点20分，调研组到了。“大家来尝尝我们的菠萝产品！”魏报边吆喝边介绍，他种菠萝几十年了，2021年开始做鲜切菠萝，他家的菠萝产业也从这一年开始改变。
香甜美味的鲜切菠萝。
“以前卖大果，现在卖小果，还是自己跑市场，去北京、郑州……如今，产业升级了，我想拓宽销路。”他说。
魏报儿子魏仕旗是湛江三木食品有限公司总经理。公司加工厂建厂以来，魏仕旗就一头扎进了鲜切波萝里。“现在田头收购价是1.3-1.35元/斤，我们还在等价格提升。”魏仕旗说。
生产条件是否过关，得上一线看。
徐闻县连香农产品专业合作社理事长吴建连是“菠萝一姐”，对徐闻轻车熟路，据她透露，目前徐闻有19家企业做鲜切菠萝，13家已经办证了。“规模化，标准化已经在落实。”
魏仕旗把调研组一行领到了加工厂。只见统一服装、统一口罩、防尘帽的女工们站成笔直两条，手中小刀一起一落，一个完成的菠萝小果就落入筐中，等待下一步清洗、打包。
“徐闻菠萝要打开国内、国际市场，冷链物流和包装是两个亟需解决的问题。”在徐闻，每个老百姓都在种果，但不是每个老百姓都有机会出去。
魏仕旗很幸运，有跑遍市场的机会，三成时间呆在老家，七成时间在跑市场，既能对接采购商，又能把产业需求带回家乡。
听了魏仕旗的工作日常，调研组夸赞：“有干劲的年轻人，奔跑在田野上！好好做，也要引导更多人一起做！”
这边魏仕旗带领参观加工厂，另一边“菠萝妹妹”王小颖和广东省农业技术推广中心专职副书记刘胜敏在媒体镜头面前推广起小菠萝来。
(视频｜王小颖推荐鲜切小菠萝，时长共19秒)
“又香，又甜，又脆！”两人咬下一口，汁水瞬间溢出，充斥整个口腔，清香味散开来，看着两人吃得开心，面前的观众们也哈哈大笑。
做鲜切菠萝产业还要打好哪几枪？谈到这个问题，调研组一行人纷纷出谋划策。
2月13日，上海快果实业有限公司创始人鲍阳宇第一个来到徐闻。他想打造闻名世界的“中国网红小菠萝”，而徐闻今年要推鲜切菠萝，正符合他需求。
他当时边考察边强调，“国内国际市场极其注重食品安全问题，部分加工条件还需改进升级。”
对此，有人说，可以变田头小站为质量监督品控站；有人说，要进一步提升鲜切菠萝品控标准、产品形态及产品包装；有人说，鲜切菠萝包装上要印好标签、产地等信息，形成品牌标识；有人说，要打造徐闻菠萝的1-2个爆品……
调研组成员们不由得竖起大拇指：“集思广益，徐闻鲜切菠萝产业发展有力量！”
调研组成员出谋划策，展开了激烈的讨论。
2月22日中午，钱大妈已采购了第一批鲜切菠萝共计1800公斤发往广州；菠萝产地运营中心预计在3月15日前完工，3月底投入运营，届时年分选冷藏果蔬将达10万吨；首场徐闻菠萝会客厅中，有3位采购商表示今年计划采购徐闻菠萝，采购意向总量达1200万斤……
临近结束，调研组被赶来的近十家徐闻当地企业叫住了。他们结队来找调研组，反馈现状：“产品质量还需升级，打造企业文化、场地提档升级满足生产需求……”
调研组又重新坐了下来，和企业负责人们梳理、探讨。企业负责人还现场建群，集合了一批“能干的人”。“大家勤沟通，把鲜切菠萝产业做起来！”
【记者】赵启旭
【来源】南方农村报