“我们缺乏规范的技术，希望政府多办培训班指导我们种菠萝，提升徐闻菠萝品质。”在广东省湛江市徐闻县“菠萝的海”，一台电脑、几张课桌，串联起大专家与小农户、农技员，将徐闻菠萝田管要领“直播”田间地头。
在徐闻菠萝即将上市之际，3月10日，广东省农业技术推广中心组织广东省农业科学院果树研究所副研究员刘传和、湛江市农业技术推广中心生产试验股长林海荣以及广东拉多美化肥有限公司高级农化师陈晨等菠萝“数字+农技轻骑兵”分队成员，分享高品质菠萝种植技术并推荐菠萝优新品种，超54万人次观看本场直播课。
课桌前，嘉宾正在授课。湛江市农业技术推广中心生产试验股长林海荣（左1），广东省农业技术推广中心副科长陈敬安（左2），广东省农业科学院果树研究所副研究员刘传和（中），广东拉多美化肥有限公司高级农化师陈晨（右2），徐闻县锦和镇菠萝种植大户周建光（右1）
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——广东菠萝品种多样，需要合理种植。
我国菠萝品种结构单一，这一问题在徐闻显得尤为突出。目前，‘巴厘’菠萝品种种植面积占徐闻菠萝总种植面积的95%，出现产期过于集中的现象。广东省农业技术推广中心副科长陈敬安介绍，菠萝产业健康发展离不开品种上的多元化，尤其是增加鲜食与加工性状俱佳的品种，既可以满足不同消费者的需求，也对于缓解鲜果市场压力有好处。
“广东尤其是徐闻地区，要种植品质优、抗逆性好、耐储运的菠萝优良新品种，具备抗寒、耐高温（强日照）等性状以及黑心病、水菠萝发生少。”刘传和介绍，“‘神湾’‘粤引澳卡’‘粤甜’‘台农16号’‘台农17号’等品种可以在徐闻适当发展。”
徐闻县锦和镇村民周建光种植‘巴厘’菠萝几十年，近年来遇到土壤肥力下降、菠萝病虫害增多等问题。刘传和介绍，连续种植菠萝3~4造以后，会出现土壤连作障碍，主要表现为地力下降以及土壤中真菌性微生物增加等。他建议，在同一地块种植2造菠萝后，轮作1造玉米、花生等作物；另外，可将菠萝茎叶还田来增加地力。
——选择高效生产模式，提高菠萝品质。
如果你在广东菠萝产区走访会发现：菠萝种植密度普遍过密，从每亩3000棵提高到每亩4000棵、4500棵，甚至更高。高密度种植方式不仅使得菠萝园里通风和光照条件变差，而且导致人员无法进行水肥管理操作，最后影响菠萝产量与品质。
此外，在徐闻，农户传统的菠萝施肥方式一般是底肥和追肥不合理施用，不仅次数多、费人力，而且肥料流失也比较严重。
刘传和介绍，广东省农业科学院果树研究所在多年菠萝优质高效种植技术相关研究的基础上，总结集成了菠萝优质高效种植技术“12(2)3”模式，即一次性施肥种植技术，冬季防寒、夏季防晒，“卡因类”菠萝二步催花技术，减化肥、减植物生长调节剂、减种植密度的三减技术。配合该模式，还可在一次性施肥后覆盖地膜，达到保温、保水、抑制杂草的作用。另外，施肥需注意有机肥和化肥配合施用。
林海荣介绍，在菠萝种植环节，机械化应用较为普遍，科研院所正在积极探索研发更多新型农机；目前菠萝催花仍以人工为主，适当选择无人机和喷雾机。同时，刘传和也指出，科研院所研发的菠萝无损检测技术，可在菠萝上市前检测黑心、水心等问题，保障销售口碑。
——把握菠萝生长节点，科学施肥植保。
“菠萝施肥量该如何把控，施肥有哪些注意事项？”直播课现场，陈敬安替广大网友向专家们提问。
陈晨指出，目前菠萝施肥存在比较大的问题。一是化肥用量偏大；二是施肥的种类不科学，重氮轻钾；三是施肥的时间主要集中在秋夏季施肥，施肥的方式大多数采用撒施或是沟施的方式，没有直接施入到植物根系的基部，造成肥料利用率低。
专家建议，菠萝底肥可以采用平衡型复合肥或是高氮复合肥；攻苗肥以氮肥为主结合培土操作，氮钾比控制在2:1比较好；花芽分化肥以高钾为主的复合肥并控制氮肥用量；膨果肥以中氮高钾为主会比较好，结合施用硼肥和钙肥；采收后可以施用高氮复合肥，每亩10Kg左右。此外，可在雨天前后施肥或采用水肥一体化的方式。另外，还可多施有机肥提高土壤肥力、疏松土壤。
关于菠萝植保打药及注意要点，陈晨指出，菠萝黑腐病的防治需要尽量保证在果实成熟后，不要在雨天打顶及采收，以免病菌侵入，采收时要轻拿轻放，采收后要避免暴晒，采收工具要消毒，或者在果实裂缝处滴消毒液；日灼病的防治工作需要果农在夏季日光强烈的时候使用遮盖物保护植株免受日光直晒。
近期，广东创新农技推广服务方式，统筹各级农技公共服务和社会化服务力量，围绕各地产业发展和技术需求，已连续举办4期“数字+轻骑兵”农技服务田头课，专家以小分队形式，深入生产一线，线上线下精准施策，全产业链服务，“落地”最后一公里，送技术到田头，助力广东农业产业高质量发展。
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