3月25日，“菜十条大家谈”一经推出，就成为了社会各界人士热议广东预制菜产业政策的平台。外界高度关注广东预制菜企业的动态，继昨天推出恒兴集团和国联水产董事长谈“菜十条”后，本期推出品珍科技、汕头冠海和惠州顺兴食品3家广东预制菜龙头企业负责人访谈，敬请关注。
广东品珍鲜活科技有限公司创始人陈翠颖
“菜十条”有利于发展C端品牌
“菜十条”的出台，体现了政府对预制菜产业的大力支持，也表明了政府对做好预制菜产业高质量发展的坚强决心。而对于预制菜企业而言，不管是从产业集群、质量监督、人才培养和金融保险等方面都是有利的。我们品珍科技（御鲜锋）作为聚焦C端市场的企业，在“菜十条”的总体导向下，我们也期望政府能依托政府职能部门、行业协会、产业联盟，从产地特色、地理标志产品和其他特色产品入手，打造区域品牌，利用区域品牌对区域整体、区域产业、区域产品形成直接的品牌影响，提升农产品价值、实现产品溢价，助力实现乡村振兴。
预制菜产业是一个全产业链项目，是农业向工业产业链、供应链、价值链的延伸，也是一二三产业深度融合的新业态。作为佛山顺德本土预制菜企业、佛山市预制菜产业联盟副理事长单位，我们更应该承担为佛山预制菜高质量发展当好开路先锋、示范引领的使命责任。
随着预制菜产业不断发展和扩大，产品矩阵不断丰富，政府可出资吸引有关金融机构和社会资本联合设立政府产业引导基金，充分撬动社会资本，为具有发展潜力的预制菜企业进一步发展提供资金支持，推动产业升级。
汕头冠海水产科技有限公司总经理柯锐城
“菜十条”破解企业发展的痛点与难点
“菜十条”着力展现了广东立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，紧抓RCEP机遇，持续扩大高水平对外开放，加强国际合作，做强做优做大广东预制菜的信心和决心，在广东预制菜产业发展历程中意义非凡。对于预制菜企业来说，“菜十条”将进一步解决预制菜企业发展的痛点和难点。
“菜十条”中，“营销渠道”“品牌”“国际市场”这几个关键词令我印象深刻。“第七条塑造预制菜品牌，拓宽营销渠道”和“第八条推动预制菜走向国际市场”都重点围绕预制菜产销对接来开展，强调产销对接将改变“重生产、轻市场”的倾向，使预制菜产品有市场，能卖出去，能卖上量，能卖好价，从而带动原料供应、生产加工和品牌建设，进而促进一、二、三产业协调发展，农业增产，农民增收。相信随着“菜十条”的实施，将大大促进广东拓宽预制菜的营销渠道、打造预制菜品牌和开拓国际市场。同时将进一步推动联农带农，助力乡村振兴，推动产业振兴。
汕头市冠海水产科技有限公司的特色就是海产品和牛蛙，公司是广东乃至全国最早推出牛蛙预制菜的企业之一，产品远销美国、加拿大、欧盟、印尼、新加坡等18个国家。目前合作商家有沃尔玛、Costco、Sysco等国际大品牌，每年为国内外消费者提供美味牛蛙产品超万吨。
冠海水产将借助“菜十条”出台的东风，发挥企业优势，加快打造品牌，进行水产预制菜品牌赋能，提升出口量。我们还要借助省级现代农业产业园，努力建设全国最大的牛蛙预制菜集散地、全国最大的高级鱼丸生产基地、打造潮汕地区最大的水产品交易中心，为打造广东预制菜高地尽责尽力。
惠州顺兴食品有限公司总经理唐展曜
依托“菜十条”开发功能性预制菜
在“菜十条”中，围绕技术研发、人才培育给我影响非常深刻。预制菜的发展离不开科技及人才支撑，接下来我们将加大技术研发力度，与各大食品学院及科研院校合作，搭建预制菜研发平台，开展农产品食品化、功能性预制菜研究。同时我们将加速农产品食品化工程建设，调整产品结构，布局预制菜深加工基地，全力打造预制菜全产业链新格局，达成国内国际双循环的战略目标。
【统筹】阮定国
【记者】喻淑琴
【来源】南方农村报
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