又一批广东预制菜踏上爱心驰援之路。近日，梅州举办客家菜预制菜“兴宁鸽”慰问西藏边防部队发车仪式，价值70万元的客家菜预制菜“兴宁鸽”产品正送往驻藏边防战士的手中。
据悉，此次捐赠活动让“双拥”工作与推广客家菜预制菜产业发展有机结合，提供了两个全新的概念，既是“双拥+”工作模式，又是“预制菜+”工作模式，旨在进一步擦亮梅州“全国双拥模范城”的金字招牌。同时，将预制菜产业发展与多元文化因素，通过预制菜与文化、革命历史的融合，赋能预制菜产业新意，更好地打响品牌营销。
在近日省政府印发的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》中，提出了推动打造梅州菜等客家预制菜产业集聚区，力争5年内培育一批在全国乃至全球有影响力的预制菜龙头企业和单项冠军企业，为梅州发展客家菜预制菜产业孕育了政策机遇。
梅州发展客家菜预制菜产业具有天然优势。梅州地处富硒地带，好山好水孕育出了一大批丰富优质的客家特色农产品。预制菜是农村一、二、三产业融合发展的新模式，对促进梅州乡村振兴具有重大意义。
“要抢抓预制菜产业发展机遇，打响梅州客家菜预制菜品牌。”广东省梅州市副市长谢钦文在发车仪式上提出：“预制菜企业要积极争取省预制菜科研专项资金，开展关键核心技术攻关，依托农产品品‘12221’市场体系，大力开展线上线下营销活动，推动梅州客家菜预制菜走向全国市场。要加快成立产业联盟，谋划建设客家菜预制菜跨县集群产业园，大力培育一批在全省乃至全国有影响力的预制菜龙头企业。”
梅州市金绿现代农业发展有限公司作为捐赠企业，捐赠物品是其旗下产品“兴宁鸽”预制菜—自加热鸽子汤。 鸽子汤是传统的高级滋补佳品，民间有“一鸽胜九鸡”美誉，营养价值丰富，“兴宁鸽”通过自加热的工艺，适合边防部队野外用餐时食用。
据介绍，金绿农业现代发展有限公司是一家集肉鸽养殖、产品加工、品牌销售，创业孵化为一体的省级龙头企业。为更好地联农带农，带动农户和退役军人从事肉鸽相关行业，公司成立了梅州市退役军人创业孵化基地，通过“龙头企业+众创农场”模式，为农户、退役军人提供创业指导、技术培训、融资担保、市场营销等服务。
【统筹】阮定国
【记者】喻淑琴
【实习生】马韵恬 陈洁颖
【来源】南方农村报 南方+