编者按：有一群人，他们是产业的行家里手，点缀在广东乡间田野，活跃在农业产业链上，他们成就了自己，帮助了他人，他们在乡村振兴路上砥砺前行，他们就是省农业农村厅认定的“农村乡土专家”，农户身边“田管家”“土秀才”，老百姓致富的“师傅”。本期人物，梅州市志颖农资有限公司总经理、广东农村乡土专家李颖。
李颖在梅江区的一个供销社内长大，他常常看着农民们带着不同的神情出入供销社，寻求农业服务。“那时我就想，如果以后从事农业，一定要帮助农民解决问题，做他们坚强的后盾。”
从“看天吃饭”走向“知天而作”，农业生产正在发生全方位改变。从农资选品销售迈向生产托管服务，李颖悉心助农的方式也在悄然改变。
汩汩梅江水，浓浓柚乡情。去年，志颖农资利用现代化技术推动梅州柚标准化种植，带动当地近2000农户增收约322万，实现户均年增收超过1600元。2020年，李颖被广东省农业农村厅认定为省农村乡土专家。
升级
突围转型做托管
“小时候家里种柚子，那时爸妈去下肥料都要挑着扁担。读高中时，我放假了就跟着车下乡，给阿姐阿叔送肥料。”李颖回忆道。
传统种柚农业的辛劳如一粒种子埋在儿时的李颖心中，受家庭耳濡目染的影响，李颖对农资的认知与他一同成长。
上世纪80年代末90年代初，梅州山区处处可见柚园，梅县部分镇村几乎家家种柚。毕业返乡刚经手农资的那几年，李颖认为，为农户提供质量可靠的农资产品便是助农。
一方水土养一方人，随着几代人的努力，“梅州柚”品牌于2018年以227.5亿元的价值，荣登“粤字号”区域公用品牌百强榜榜首。隐藏在产业腾飞的背后，是对源头种植端更高的要求。
“产量逐渐达到峰值后，竞争就转向品质了。”凭借对产业的了解，李颖敏锐的捕捉到细枝末节的变化，志颖农资在2015年成立了市场部。“那时，我们的经营模式就在从‘赚农民钱’向‘帮农民赚钱’转变。”李颖说道。
“随着老龄化、土地碎片化等小农经营作物品质下降，必然导致小农效益低下促使农地交由专业农服组织规模化托管经营。”眼界从农资品向柚产业拓展后，志颖农资的赛道也从传统农资向生产托管升级。
李颖在广东农业生产托管南粤行大比拼第一轮预赛上进行报告。
今年5月，广东农业生产托管南粤行大比拼第一轮预赛中百家农服组织以网络票选竞争，志颖农资位列前12名，并参与现场竞演。李颖表示，志颖农资正在从“帮农民赚钱”向“一起赚钱”跨越。
据统计，2021年，梅州1520户柚子种植户在志颖农资的带动下进行标准化生产，实现增收228万元。志颖农资的生产托管服务板块的营业额，也从2020年的500万元增长至2021年的1000余万元，增幅超过100%。
提质
甜度逐年增长
位于梅州市罗岗镇红旗村的一片柚园，几年间焕然一新。
“柚子皮色很漂亮，到了成熟的季节，果园中柚子的芳香非常浓郁。”翠绿欲滴的枝叶间掩映着饱满的柚子，基地负责人陈苑新开心道。
柚园不仅“新”在外表，果品也在实现跃升。与志颖农资开展托管合作以来，柚子甜度连续两年逐年提升，从2019年的13度提高至15度。“托管前，柚子只能卖到1.7元一斤，品质好了之后，第一年就卖了4元/斤。”陈苑新开心道。据了解，2021年，基地第一批精品果的收购价超过了6元每公斤。
李颖在果园中进行技术指导。
据了解，志颖农资将多年行业经验凝结成一系列技术方案，其中，梅州柚土壤改良有机营养技术方案可通过3年改良，使土壤有机质含量提高20%～50%；高效环保植保方案能够实现农药减量10%以上，综合防控率提升20%以上。
品质好了，钱包鼓了。越来越多的农户主动联系志颖农资，咨询种植难题或寻求托管合作。
志颖农资近万平米的仓库中，除了农资品，渐渐增添了不同型号的无人机、打田机等装备，以及从合作基地收购的柚子。目前，志颖农资的配送车已经超过了20台。“许多中小农户的柚园都在山区，拉装备、载肥料、收柚子，农忙时期，20多台车全部出动，有时一天就要跑两三趟。”李颖说道。
志颖农资的农技服务团队。
近年来，志颖农资把创造的利润大部分投入团队建设。“要让技术服务团队成为公司新的核心竞争力。”李颖说道。据了解，目前，志颖农资的托管运营中心包含金柚服务中心、水稻服务中心、茶叶服务中心。约30人组成的农技服务团队以80后为主，其中持证上岗的飞手共有15人左右。
乡情
柚产业带动致富
梅县区松口移民纪念广场上，统一身着红色工服的生产托管团队默契的分工协作，搬桌子、接电线、拉横幅，不一会便布置好培训教室。李颖在桌边调试演讲文稿，进行最后的准备，前来听课的村民越来越多，教室逐渐坐满。
6月雨水多要防锈壁虱、缺硼要增施叶面肥、5月高温用药防止药害、4月疏果时如何种出更多商品果……培训内容随着梅州柚的生长状态与时俱进。种植技术讲座、农友经验座谈会、示范园观摩会等活动，志颖团队每个月都会至少组织一次。“许多农户都表示学到了很多东西，有时柚农的果园遇到问题，会交流到很晚。”李颖说道。
技术培训驻村宣传（梅县区桃尧站）。
柚香满城时，李颖不变的依然是忙碌。“做农业不仅要种得好，还要卖得好。农产品销售是做农业最根源的问题。”提供标准化生产服务以外，李颖还主动收购柚果。
去年，梅州地区阴雨天较多，许多柚子的品质受到影响，均价只卖到3元/公斤。而经过标准化托管服务的基地则受到影响不大，精品果率较高。“我们以6元/公斤的价格进行收购，大约收了60万斤（柚子）。”李颖回忆道。近年来，志颖农资积极联系连锁商场、批发市场和深加工企业，并组织开展茶友会、柚子评比品鉴会等活动。
从昔日的农资人，到如今的田管家，李颖在客家热土上，与时俱进的爱农助农。“我们正在搭建农产品销售平台，未来还考虑和百果园等高品质平台对接，助力打造高品质的梅州柚金字招牌。”李颖说道。
【策划】严亮 麦倩明 王贤原
【统筹】李晓芬 喻淑琴 梅远君
【记者】陈迎
【图片】受访者供图
【来源】南方农村报