在徐闻，工人们正摘果、打包，菠萝分选线“轰隆隆”运作着，种植户的电话响个不停，新一季的菠萝已经抵达俄罗斯，鲜切小菠萝、菠萝罐头等产品紧锣密鼓加工中……春来人勤，菠萝飘香，产地接连传来消息。
2月9日，省农业农村厅工作小组到徐闻调研，召开徐闻菠萝品质与营销工作座谈会，共同谋划徐闻菠萝高质量发展。种植户、企业家、农业技术“轻骑兵”、电商新农人等多方力量齐聚，助力徐闻菠萝营销开门红。
省农业农村厅工作小组到徐闻调研菠萝情况，开展徐闻菠萝品质与营销工作座谈会。
积极种植台农16、17等新品种
优化产业结构
上午10时30分左右，调研组来到徐闻菠萝广东金钻农业技术发展有限公司种植基地。
“这里种了多少？”
“都是些什么品种？”
“市场价如何？”
……
卞河江（右三）带工作组参观台农16、17种植基地。
工作组一行提问，总经理卞河江耐心讲解：“这里种了近300亩菠萝，品种是台农16、17，目前最高市场价格3.2元/斤。台农17市场需求量大，被称为‘金钻凤梨’，台农16口感好，被称为‘甜蜜蜜’。常温条件下一般可放置半个月。”卞河江表示。
徐闻县香甜农产品种植专业合作社社长魏报把调研组引到了愚公楼村的巴厘菠萝种植基地。不远处，近二十名工人正在摘果、挑果、打包、装车。“一筐约35斤，12个左右一筐，这一车可以装下320筐，一天要装满一个半挂车，约2000筐。”领头的工人说，今天这批货将发往安徽省合肥市。
菠萝打包现场。
魏报边介绍边切菠萝，摘下的菠萝个头大、香气四溢，切开来色泽金黄，香脆多汁。“愚公楼阳光、雨量充沛，土壤富含矿物质，酸碱度适宜，种出的肉色金黄、芬芳爽口。”魏报说。
魏报现场削菠萝，请调研组品尝。
作为全国最大的菠萝产区，现徐闻菠萝总种植面积35万亩（占全国1/3以上），近几年，徐闻菠萝每年收获鲜果超70万吨，主要品种为巴厘，约占全县种植面积97%左右。徐闻县农业农村局数据显示，1月份全县上市约1.7万吨菠萝，2月上市量占比全年总量15.5%左右，预计上市总量有10-11万吨。
近年来，部分种植户也积极引进新品种试种。主要品种为台农17号（金钻凤梨）、台农16号（甜蜜蜜凤梨）、黄金菠萝、西瓜菠萝、手撕菠萝、MD2金菠萝、神湾菠萝等，新品种种植面积约2万亩。现场有农户反映已引进台农23号新品种（芒果凤梨），其种苗2.2-2.5元/株。
分选分级机器、鲜切小菠萝生产线
助力全产业链升级
徐闻RCEP国际采购交易中心产地仓内，机器“轰隆隆”运作着，一颗颗菠萝正通过数字化分选线，进行分选分级与自动化打包，并通过冷链储运发向全球各地。
“机器按大小、糖度、内部品质等判断标准进行分级。规格大小方面，2斤以上为大果，1.3-2斤为中果，1.3斤以下为小果；糖度方面，16度以上为高甜度，13-16度为中甜度，这些可以直接销往市场，13度以下比较酸，只作深加工产品原料；另外还有黑心、水心等常见的品质病害，属于坏果，肉眼无法分别，可通过智能分选线识别出。”徐闻RCEP国际采购交易中心产地仓相关负责人周培说。
分选分级与自动化打包机器正在运作。
“我们充分利用智能化自动化菠萝分级分选生产线，通过菠萝分级分选，对标国际标准。从种苗培育、田间种植、采摘、分级、包装到保鲜贮藏和冷链运输的整个过程, 都实施了极严格的产品质量检测跟踪和现场管理。”周培说。
中心内的技术支持主要由湛江农垦菠萝产地运营中心总经理苏增生及其团队成员提供。两个多月前，他们就已经未雨绸缪，开始调试产地仓内的数字化分选线。
“自去年5月投入运营以来，分选线已成功分拣了400多万斤水果，如菠萝、火龙果等。分选分级后，水果的平均价格较过去有了明显提高。”苏增生说。
中心内实现产品质量检测跟踪和现场管理。
调研组来到广东金菠食品科技有限公司（下称“广东金菠”），调研鲜切小菠萝生产情况。广东金菠引进了全国领先水平的小菠萝自动生产线，削皮等前端加工工作用机器完成，替代了人工，效率提高了50%，生产线操作流程、设备维护保养、物料管理、环境卫生等都以高标准方式运行。
广东金菠的“鲜菠士”小菠萝。
“鲜切小菠萝市场前景好，田头收购价1.23-1.3元/斤，是通货大果的1-2倍。一箱16斤，售价100-110元/箱左右。”广东金菠厂长冯安彬介绍，“从原果在保鲜温度下加工，确保不变色、不变味。车间生产也经多道挑选杀菌消毒工序，确保安全卫生。”
冯安彬告诉记者，广东金菠主要通过鲜切小菠萝品牌打造和品质提升来助力徐闻菠萝产业链增值及收益。
落实菠萝营销“四个一”工作
推动高质量发展
近年来，在省委省政府、湛江市委市政府的坚强领导和省农业农村厅、市农业农村局的具体指导下，徐闻菠萝持续做好广东农产品“12221”市场体系建设工作，推出徐闻菠萝产业高质量发展行动“十大工程”38条工作任务，规范种植，严格品控。
徐闻菠萝
徐闻县珑腾发展有限公司负责人叶青红表示，在“12221”的领导下，公司做了品种结构的科学调整，成效显著，种植基地较少有质量问题发生。希望接下来产区不断研究品种、推广新品种，实现优质、优果、优价，不断深化深加工能力，提升国际竞争力。
北京一人一亩田网络科技有限公司相关负责人介绍，广州、杭州等地目前有新的商超正在开发中，公司与这些商超，近200家门店建立了合作，稳定供应鲜切小菠萝。
卞河江指出，希望政府能够加大推广及补贴力度，引导当地农民看到科学管理、新品种种植的成效。魏报表示，新品种从运输到销售到消费市场，整个环节还不太成熟，物流成本高，希望多扶持相关物流公司，给农户更大优惠力度。
广东省农业科学院果树研究所研究员刘传和在菠萝种植技术方面给予相关指导，提出要不断推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，促进菠萝产业高质量发展。
省农业农村厅相关负责人表示，为推动徐闻菠萝高质量发展，接下来还应继续落实相关营销工作，做到“四个一”：号召一大批党建干部参与到“12221”，帮老百姓种好果卖好价；推出一大批菠萝种植户的带头人；搭建一大批数字化、市场化的新型营销平台；让一大批企业、采购商长期留下来。
【记者】赵启旭
【来源】南方农村报