“3-4年后，预制菜将要达到万亿级市场规模，接下来几年市场要增长6000亿元，你能不能赚到这个钱？”在3月3-5日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会上，《胡润百富》创刊人胡润提出的问题，引起众多参会者的思考。在预制菜风口爆发时，怎样争取更多的金融支持，在市场竞逐中领先一步？
3月3日当天，广东预制菜产业金融高峰论坛隆重开幕，来自顺德农村商业银行，广东省农业供给侧结构性改革基金，弘章投资，粤铁投，建设银行，太平洋保险等机构的代表进行专题演讲和项目路演。
在此次论坛上，广东省预制菜产业投资基金（以下简称“预制菜产业基金”）引起广泛关注。作为全国首个省级预制菜产业投资基金，开启金融助推预制菜产业高质量发展新模式。在2022年7月成立以来，预制菜产业基金都做了哪些布局？将来还会有哪些重点关注的环节？南方农村报记者采访广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司董事长杨威荣。
广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司董事长杨威荣
南方农村报：预制菜基金的来源是怎样的？目前运行情况怎样？
杨威荣：在2017年底，广东省委、省政府用财政资金转增国有企业资本金的出资方式，部署安排省级财政100亿元注资恒健控股公司，由恒健控股公司全额用于设立广东省农业供给侧结构性改革基金合伙企业。去年7月，恒健控股公司辖下广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司，联合粤民投（广东民营投资股份有限公司）共同发起设立广东省预制菜产业基金，基金规模30亿元。
包括预制菜在内，农业供给侧结构性改革基金（以下简称“农业基金”）成立以来，重点支持省内新型农业经营主体和农林渔业现代种业建设、设施装备、绿色农业新业态新产业。目前，共组建子基金24只，基金群总规模超过270亿元，其中预制菜产业基金联动产业、地市资本资金，初步构建广东预制菜产业发展基金体系雏形，形成基金群规模45.02亿元。
目前，农业供给侧结构性改革基金在广东16个地市有投资项目，涉及行业包括粮食、果蔬、畜禽、水产、花卉、南药等领域，还有现代种业、农资、农产品加工、冷链物流、农业信息化、农旅康养等行业。基金投资支持广东8个地市、19家企业，带动社会资本近110亿元，预计贡献新增产能超过生猪1000万头；支持设立广东省种业集团，出资组建20.01亿元种业振兴基金、投资支持种业产业链企业；投资支持产业园牵头、参与企业共10家，合计投资近25亿元，支持形成国家-省-市-区梯次推进的现代农业产业园建设体系。以及支持湛江国联水产“龙霸”、壹号食品、顺兴大埔蜜柚等一批“粤字号”农产品提高市场影响力等等。
南方农村报：您如何看待金融对预制菜产业的帮助？和传统的信贷方式相比，基金投资有哪些优势？
杨威荣：预制菜企业想要加快发展，金融的支持是很重要的。除了传统惠农信贷、债务性融资等手段外，农业基金是比较理想的融资手段。
农业基金的投资手段是实施股权性融资，可以在不改变企业本身实际控制权的前提下优化股权结构，还通过国有资本的背书作用，帮助提高企业授信、拓宽融资渠道、优化资产结构和资金质量、降低负债和不良资产比率，支持企业开展资本运作、融资发债、实现投贷联动。据不完全统计，自农业基金投资以来，已带动所投资企业获得专项资金、各类补贴和授信融资近30亿元，融资成本利率普遍降低10%以上，抗风险能力和稳健发展能力明显增强。
农业基金通过经营性股权投资，发挥战略投资者和积极股东的角色职能，一方面通过持续的监督辅导、参与投资决策、协助完善战略发展规划并培育上市等，支持企业规范治理。另一方面，着眼于做优做大做强预制菜头部和龙头企业，导入产业链上下游资源，赋能“链式”发展。
南方农村报：在未来，农业基金将对预制菜加快发展发挥什么作用？
杨威荣：将来，农业基金将持续发挥“三大平台”作用：预制菜金融支撑平台、产业链投资平台、科技研发和技术转化平台。
首先是进一步做实广东省预制菜投资基金体系。在省级预制菜产业发展基金基础上，集聚产业资本、地市资金，围绕广府菜、潮汕菜、客家菜等特色菜系设立多元化专业基金。
其次，是支持预制菜产业“链式”发展。积极对接国内外龙预制菜龙头等落户广东，支持龙头企业实施兼并重组等资本运营手段，锚定供给消费终端，激活市场行业全盘，放大产业“链式”发展价值效能。
除此外，农业基金将积极推动有潜力的企业成为产业链主导，进一步打造具有集聚效应和联动效应的区域预制菜产业集群和高地。同时做活多元化投资模式，加大对省级预制菜产业园牵头企业和产业园建设支持力度；引导企业加大创新投入，尤其是加快食品加工技术、预制菜专用设备等成果产业化应用；探索持续赋能的投资模式，既推动预制菜产业标准化、规模化发展，又通过自有平台辐射效应支持外塑品牌，推动储备项目吸纳多元、多轮外部投资。
南方农村报：将来有哪些重点关注的投资领域？
杨威荣：下一阶段，基金将贯彻落实全省高质量大会精神，对标广东农业农村重点工作安排。主要有这几个方向：落实“百县千镇万村高质量发展工程”部署，助力“做大做强海洋经济”，积极参与海洋牧场高质量发展；持续丰富预制菜基金体系，推动产业链上下游项目落地；谋划布局农业微生物，等等。
一直以来，农业基金以推动乡村振兴为己任，参与了广东农业农村发展许多重大部署和任务，大力推动产业提质增效、可持续发展。在将来，农业基金将更加关注产业链聚合发展，注重高效绿色产业，着力提升农业农村经济实力。欢迎有意愿参与广东省农业产业投资的企业、机构和同仁加盟，让金融支农“活水”涌流汇聚，共同推动广东乡村振兴。
【记者】孙岁寒 黄俊杰
【来源】南方农村报