编者按
“厚植爱农情怀，练就兴农本领，在乡村振兴的大舞台上建功立业，为加快推进农业农村现代化、全面建设社会主义现代化国家贡献青春力量。”这是习近平总书记对年轻人的殷殷期许。
广东要着力培养知农、爱农、兴农的农业人才。5月4-11日，由南方报业传媒集团指导，南方农村报社、广东省乡村振兴文化服务产业园主办的全国首个新农人主题展“兴农力量 时代担当——‘百县千镇万村高质量发展工程’广东百名新农人影像”在广东省文联艺术馆展出。逾百幅影像展现了广东新农人在乡村振兴大舞台上放飞青春梦想的生动姿态。一幅照片，就是一个创业故事。南方农村报特此推出“农业强国 青年担当”广东新农人系列报道，讲述影像背后的故事，敬请垂注。
“不能让化橘红这么好的东西就此埋没！”“90后”化州小伙廖志略大学毕业后返乡带领上千名村民激活没落已久的化橘红产业，2021年销售额突破千万元。
蔡宏浩看到铁皮石斛的市场商机，2012年辞去国企稳定的工作，回到云浮罗定市钻研铁皮石斛种植和加工，带领上千农户走上致富路。
吴俊松瞄准冷门作物葛根，利用先进科技首创葛根脆片、葛根杯茶等深加工产品，带动葛根种植6000亩，把小众作物做成亿元产业。
农村特色产业前景广阔，新农人深入琢磨“土特产”，取得良好的经济效益、社会效益，为特色产业发展贡献示范力量。
把特色产业做新
特色产业往往是当地的传统产业，传统特色产业发展不起来，不是因为产业不好，而是没找对路子。新农人善于将传统特色产业“做新”。
民间有“一片橘红一片金”的说法，化橘红是广东首批列入保护的中药材之一，是化州的传统特色产业，但化橘红产业的发展一度陷入困境。“我曾目睹乡亲们大规模砍树的场景。”回忆起化橘红的“至暗时刻”，廖志略仍感痛心，当时仍在上中学的他，下决心“不让化橘红这么好的东西就此埋没”。
廖志略
2017年，毕业于广州华商职业学院市场营销专业的廖志略返乡，专注化橘红产业发展。经过长期观察和调研，廖志略发现，缺乏统一的管理和销售渠道是阻碍当地化橘红产业规模化发展的重要因素。他联合农户创立化州市培林橘红种植专业合作社，实行统一技术、统一管理、统一销售，打破长期以来农户零散作业的状态，通过“抱团”提升当地化橘红产业的竞争力。
“抱团”之路一开始并不顺利，为了帮助大家重拾信心，廖志略和社员在负债的压力下，仍坚持以高于市场价的价格收购果实。“经过实践，统一的管理和销售模式获得果农肯定。”廖志略说。
在确保产品质量的基础上，廖志略抓住中医药产业发展契机，利用短视频传播化橘红文化。“这种特殊饮品喝起来苦苦的，但在秋冬季节尤为好用。”利用化橘红制作饮品，并在短视频平台上分享，廖志略的这则短视频获得20万点赞。他发挥市场营销的专业优势，将炮制化橘红的制作工艺、食用方法等视频发布至短视频平台，传播化橘红文化的同时，带动产品销售跃上新台阶。2021年化橘红销售额突破1100万元，合作社扭亏为盈。
如今，合作社和当地1000多户果农建立深入的合作关系，带动当地超3000人直接就业。橘红树成为茂名乡村产业振兴的五棵“支柱树”之一。截至2022年10月，化州市化橘红种植面积近11.62万亩，化橘红全产业链产值超55亿元，辐射带动近40万农户。
将小众产业做大
如果说廖志略是因为情怀投身化橘红产业，蔡宏浩则是因为看好铁皮石斛的市场前景而放弃了在国企的稳定工作。
罗定多山，适宜种植铁皮石斛。铁皮石斛在市场上属于“紧俏货”，毕业于广东药科大学的蔡宏浩看好其市场前景，且发现罗定当地农户在种植方式、销售渠道等方面缺乏系统指引，铁皮石斛没有形成规模化发展，于是返乡成立罗定市宏扬农作物种植专业合作社，专心钻研铁皮石斛的种植与加工。
蔡宏浩
经过多年发展，合作社形成“公司+合作社+农户”的经营方式，社员从最初的18人发展至150人，带动附近逾千农户开展铁皮石斛种植。目前，合作社有300多名社员专职种植铁皮石斛，拥有铁皮石斛无公害认证种植基地500多亩，年产铁皮石斛组培种苗及驯化苗3000多万丛；使用合作社种植技术产出的铁皮石斛每亩产量近300斤，每亩可获得6万元收入。
将冷门作物做尖
相较于廖志略和蔡宏浩，吴俊松剑走偏锋，选择冷门作物葛根，在科技加持下，将其发展为亿元产业。
葛根一般采用人工挖掘的作业方式，生产效率和良品率都偏低，且葛根集中在11-12月上市，价格卖不高。吴俊松充分利用母校华南农业大学的专业技术资源，研制出专门挖葛根的机械，将效率提升了60倍；改良种植方法，将葛根良品率提至70%-80%；改良品种，葛根可提前3个月成熟，2019年7月，吴俊松的早熟品种成为市场的“抢手货”，帮助种植户取得价格主动权。
吴俊松
无论化橘红、铁皮石斛还是葛根，要将产业做大做强，在市场上占一席之地，仅生产端的技术提升并不够。廖志略、蔡宏浩、吴俊松都着眼于全产业链的开发，将产品做尖。
自2016年起，蔡宏浩陆续研发出石斛干条、石斛汁、石斛粉、石斛青柑茶、石斛枫斗、石斛糖等加工产品。如今，团队尝试推进花海房车营地、康养民宿、生态观光农业等项目。
以葛根为主要原材料，吴俊松近期研发的解酒产品卖火了。除此之外，葛根脆片、葛根杯茶等深加工产品也深受讲究养生的年轻人的欢迎。目前，吴俊松的企业在全国拥有葛根种植培育基地6000亩，带动近万农户增收。
在廖志略、蔡宏浩、吴俊松等新农人的带动下，越来越多年轻人返乡从事特色农产品种植和销售工作。“2021年末，仅平定镇，登记在册新成立的与化橘红和沉香相关的合作社和个体商户就超过120家。现在这个数据应该翻了一倍。”廖志略说。廖志略今年当选全国人大代表，推动农村特色产业发展，将是他履职期间的关注重点。
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