“新垦莲藕藕茎大，藕身圆，外形美观，纤维含量较高，吃起来口感松粉，藕香浓郁，是南沙区首个国家地理标志保护产品，产品每年畅销广东、湖南、湖北、上海、江苏、浙江等国内市场和欧美、东南亚等国外市场。”5月11日，在广州南沙举办的新垦莲藕技术和品牌营销推广研讨会上，南沙区市场监督管理局知识产权处处长陈毅仪介绍了新垦莲藕目前的发展情况。
据悉，举办本次研讨会的目的是推动广州市南沙区地理标志品牌建设，提高“新垦莲藕”地标品牌知名度和影响力。活动由广州市南沙区市场监督管理局主办，广州市南沙区农业农村局、广州市南沙区万顷沙镇人民政府共同支持，南方农村报社、广州市成丰生态农场有限公司承办，新垦莲藕产业链相关从业人员近50人参加了会议。
善用优势
打造优质地标品牌
据陈毅仪介绍，南沙已有上百年的莲藕种植史，特有的咸淡水交界环境让当地生产出来的莲藕具有独特的品质，除国家地理标志保护以外，还先后入选全国名特优新农产品名录和荣获国家绿色食品认证。
陈毅仪,南沙区市场监督管理局知识产权处处长
“交通的便利给万顷沙带来各种发展机会，也把万顷沙的好东西带去全国各地。新垦莲藕、万顷沙粉蕉、万顷沙番石榴、南沙鲜鲩、南沙鲫鱼、南沙黄油蟹等全国名优特新农产品，已成为万顷沙镇全新的农业名片。万顷沙镇将继续乘势而上，厚植生态优势，建设广深港澳优质生态产品供给基地，打造广州南部生态产品聚集区。”广州市南沙区万顷沙镇人民政府副镇长邝伟东也在致辞时介绍了当地独特的地理和产业优势，随着深中通道、南中高速、南中城际等交通要道的建设落成，“湾区之心”南沙所生产的优质农产品，将更方便的与粤港澳大湾区进行共享。
广州市南沙区万顷沙镇人民政府副镇长邝伟东
“我们要避免单打独斗，大家一起形成合力共同推广地标品牌，针对地标农产品品牌建设，区里也出台了很多优惠政策，欢迎鼓励大家积极申领。”广州市南沙区农业农村局农业管理科科长廖继立在会议讨论环节就目前新垦莲藕缺乏统一标准和品牌辨识度提出了自己的建议，也鼓励莲藕种植户积极利用国家优惠政策合力推广新垦莲藕品牌。
广州市南沙区农业农村局农业管理科科长廖继立
创新模式
解决高成本低收益困局
“机械化应用率低、用工多、劳动强度大、生产成本高，其中定植、施肥、采收环节的用工成本占总成本的70%以上。”广东省农业科学院蔬菜研究所蔬菜栽培与智慧农业研究室博士陈潇在会上分享了《莲藕产业发展现状与优质高效栽培技术》，并指出成本过高是目前制约我国莲藕产业发展的主要因素。
陈潇表示，2021年我国莲藕栽培面积超过 60 万公顷，亩产可达1500-2500kg。但传统莲藕种植受生产和采收模式限制，人工、地租、投入品、服务费等较高，在平均售价只有3-4元/kg的情况下，与其他特色农产品相比利润偏低。
广东省农业科学院蔬菜研究所蔬菜栽培与智慧农业研究室博士陈潇
据统计，莲藕的消费需求一直比较稳定，近年来随着消费者对健康、营养、绿色、特色食品的需求不断增长，以及加工食品需求增长，莲藕的市场消费呈增长态势。除了优化种植技术，产业从业者也可以通过选择优良新品种和创新生产模式（如藕虾共养、慈姑轮作、水芹轮作等），提高莲藕生产的收益，同时积极进行品牌化打造提升产品品质，提高产品溢价。
提升品牌
定标准、讲故事、强推广
“新垦莲藕目前的品牌现状是：只有门牌，没有招牌。”广州海会文化传播有限公司创始人兼CEO刘晓璐在《新垦莲藕品牌之路》主题报告上谈到。他表示，品牌不只是一个商标，品牌是GPS+VCR（Group、Pictures、Slogan、Value、Culture、Relations），是由每个环节单独的故事与各个环节环环相扣的故事所形成的一个品牌连续剧。品牌的三种境界是门牌——招牌——名牌，新垦莲藕目前正是处于品牌的初级阶段。
刘晓璐就新垦莲藕品牌化之路提出了自己的三部曲建议：一是塑造品牌形象，通过合理的逻辑、过硬的产品、鲜明的形象来突出新垦莲藕的品质、技术和故事性；二是加强品牌传播，拓展传播媒介、加强舆论公关、及时应对表达；三是构建品牌剧集，讲产品的故事、商业的故事、人的故事，形成环环相扣的故事。总结起来就是定标准、讲故事、强推广。
广州海会文化传播有限公司创始人兼CEO刘晓璐
广州市成丰生态农场有限公司董事长姚志成也在讨论环节谈到新垦莲藕进行农业标准化的迫切性。为新垦莲藕制定生产和产品标准，不仅可以帮助种植户减少成本、提高效益，还可以为消费者提供溯源，提升产品竞争力。作为新垦莲藕地标品牌的主要推广和使用方，姚志成接下来将利用合作社、商会等组织优势，进一步推动当地莲藕种植户打造品牌化之路。
广州市成丰生态农场有限公司董事长姚志成
【来源】南方农村报
【作者】高汇丰