5月20日，中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在茂名举办。这是中国国际热作产业大会首届之年，也是中国荔枝龙眼产业大会落户茂名的第四个年头。值此之际，茂名编制《中国·茂名荔枝产业发展白皮书（2023）》（下称《白皮书》），旨在全面系统展现世界、中国及其最大产区茂名的荔枝产业发展成就，把握产业趋势，展望未来方向。
《白皮书》由茂名市人民政府、国家荔枝龙眼产业技术体系指导，茂名市农业农村局、南方农村报社编制，介绍了近年来世界荔枝主产国、中国荔枝主产区的生产及贸易情况，总结了2022年以来茂名推动“12221”市场体系深入实施、推进荔枝产业高质量发展等方面的工作内容及经验，分析了中国荔枝产业的发展机遇、发展趋势及展望，为中国乃至世界荔枝产业高质量发展探索路径。
源于中国，走向世界
世界荔枝看中国。荔枝起源于中国，栽培历史可追溯到2300多年前。17世纪初，荔枝开始流传海外，并在地球上热带亚热带的多个国家及地区扎根发展。
作为荔枝最大生产国，我国荔枝种植主要分布在广东、广西、海南、福建、四川、云南等地，以广东栽培面积最多。
2022年，中国荔枝产业通过科技赋能延链补链强链，效果显著，一是荔枝保鲜技术趋近成熟，荔枝保鲜期可延长至30天甚至40天以上；二是精深加工取得技术突破，HPP“超高压灭菌”技术、加工副产物高值化利用技术在企业生产中得到应用；三是科技赋能荔枝产业高质量发展，在新品种培育、种植技术帮扶、低效果园改造、荔枝增产稳产等方面都取得了重大成效。
值得一提的是，2022年荔枝相关科研团队取得了一系列创新成果：荔枝基因组项目破译了荔枝基因密码，揭开起源驯化面纱；荔枝高效生产关键技术的创新与应用为荔枝产业发展提供技术支撑；荔枝单细胞图谱的构建，揭示了荔枝芽成花转变的分子调控网络。
随着一系列创新成果走出实验室，应用于生产实际，荔枝产业发展迈上了新台阶。
“小特产”变身“大产业”
中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名。作为全球最大的荔枝优势产区，茂名荔枝种植历史最久、种植规模最大、种植品种最全、荔枝品质最优。目前，茂名荔枝种植面积近140万亩，年产量近60万吨，约占广东荔枝产量的1/2、全国的1/4、世界的1/5，全球每5颗荔枝就有一颗产自茂名。
近年来，茂名市以荔枝产业为抓手，打好荔枝产业、市场、科技、品牌“四张牌”，着力延链补链强链，实现全产业链高质量发展，打造了全省最具竞争力的荔枝产业带，奠定了茂名在全球荔枝产业的中心地位。
2022年，茂名持续发力，贯彻落实产业提升行动、打造区域公用品牌、系统策划营销行动、创新电商消费模式、深化荔枝定制模式、上线产业大数据平台、提升荔枝保鲜技术、传承千年荔枝文化等十项新举措，推动荔枝产业高质量发展。荔枝卖出了好价钱，果农增收明显，茂名荔枝成为富民兴村的特色优势产业、乡村产业振兴的示范样板。
牢抓机遇，砥“荔”前行
2023年4月11日，习近平总书记在茂名高州市根子镇柏桥村考察荔枝种植园、龙眼荔枝专业合作社时指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。
4月11日下午，习近平总书记在茂名高州市根子镇柏桥村荔枝龙眼合作社同村民亲切交流 新华社记者 刘彬 摄
近年来，荔枝产业高质量发展，各级政府高度重视荔枝产业，出台了多项政策持续加码助力产业发展，在“双循环”新发展格局下荔枝产业迎来了广阔市场，人力金融文旅资源持续汇入为荔枝产业发展保驾护航。
基于荔枝产业形势分析，一是要持续优化品种结构，二是持续打造“五化”果园，三是培养专业社会化服务队伍，四是发掘海量销售市场，五是加工产品向多元化精深化转变，六是加速一二三产业融合发展，多措并举，发展荔枝特色产业，是实现共同富裕，推进乡村振兴，建设农业强国的有效助力。
据悉，《白皮书》已在全网发布，线上线下均可取用。
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【统筹】董玉 陶磊
【作者】陈潇燕
【来源】南方农村报