传承非遗薪火，淬炼文化技工，为擦亮新会“文化技工”品牌，5月26日，《一味陈皮 四季家宴》《葵艺学》新书发布暨非遗传承活动在新会隆重举行，通过传承新会陈皮文化和葵艺非遗技艺，新会进一步拓展本土非遗文化与技能成才相融合的发展之路。
《一味陈皮 四季家宴》《葵艺学》正式发布
据了解，为聚焦实施“百县千镇万村高质量发展工程”和“一园三中心”建设，新会区结合当地陈皮特色产业发展，经前期调查研究，组织编写了《一味陈皮 四季家宴》和《葵艺学》新书，强化“文化技工”队伍建设，进一步擦亮广东“文化技工”的品牌。
活动当天上午，陈皮文化主题报告会在新会陈皮国家现代农业产业园开讲。会上，中山大学药学博士兼博导、广州医科大学药学院教授、生药学教研室主任郑国栋分享了关于道地药材广陈皮的药效物质基础、质量标准及资源开发利用研究。
郑国栋分享相关研究
新会区农业农村局二级主任科员、新会陈皮行业专家潘华金以《新会陈皮 人类共享的健康价值》为题介绍了新会陈皮道地性来源和药食茶同源两大核心价值，倡导新会陈皮引领健康生活理念。
潘华金介绍“新会陈皮 人类共享”的健康价值
下午，《一味陈皮 四季家宴》《葵艺学》新书发布暨非遗传承活动在梁启超纪念馆茶坑礼堂举行。广东省人社厅原厅长、广东省职业培训和技工教育协会会长欧真志，江门市人社局党组成员、副局长吴克勇，新会区政府党组成员、副区长刘国培等省、市、区领导嘉宾和专家学者、本地粤菜名厨、新会陈皮、新会老葵艺人代表现场见证新书发布。
新书发布暨非遗传承活动现场
新会区人社局局长聂健雄表示，新书发布暨非遗传承活动是新会陈皮与葵艺产业的发展推动点，希望以此作为行业发展的新契机和新动力，提升全社会的关注度，持续发展，为当地传承百年的非遗文化注入源头活水，创造出更多更好的文化名城精品，擦亮新会“文化技工”品牌，让葵乡人民百年非遗文化与技艺绽放出更强的时代光芒与磅礴力量。
聂健雄致辞
潘华金现场分享了陈皮文化知识，他认为陈皮文化穿越千年而来，带领人们走向未来健康的生活，要扩大陈皮健康大产业发展，为人类健康生活作出新会贡献。
潘华金现场分享陈皮文化知识
《葵艺学》的编著者余惠云在现场分享她从新会技师学院葵艺班首届优秀毕业生成长为“新会葵艺”江门市级代表性传承人的努力历程，以及她编著《葵艺学》的构想以及特色，并对代代传承的葵艺匠人们表示了敬意。
《葵艺学》的编著者余惠云
新会技师学院党委书记、院长王涛汇报了新会技师学院传承非遗文化情况，并从教育工作者的角度挖掘传承非遗文化的目的——践行文化技工的培养，她呼吁积极探索非遗文化的传承与技能人才培养的创新与融合，既向丰富非遗文化内核的老工匠人致敬，也鼓励包容年轻的传承者进行创新，使非遗文化技艺走进生活，生生不息。
王涛汇报新会技师学院传承非遗文化情况
茅龙笔书法大家李卓见大师向新会技师学院赠送茅龙笔书法作品，赞扬学院在传承非遗薪火方面的不懈努力。
茅龙笔书法作品赠送仪式
据介绍，两本新书的发布充实了陈皮和葵艺两项非遗文化的传承和发展，也是擦亮新会非遗文化品牌的一次重大探索。活动现场专家和嘉宾们就新会非遗文化传承进行了深度交流，为传承新会非遗文化提供了新思路，新方法。
【记者】郑少锋
【来源】南方农村报