端午佳节至，肇庆市盛汇食品加工有限公司（以下简称“盛汇食品”）带着应节应时的榴莲冰粽来到西湖，为浙江人民献上端午好礼。6月19日至21日，由广东省农业农村厅、浙江省农业农村厅主办，南方农村报承办的“南品北上北品南下”名特优新农产品走进浙江（杭州）宣传推介活动在杭州举行，大批广东名特优新农产品、粤味预制菜组团北上。
据了解，盛汇食品创建于2013年，是一家集研发、生产、营销于一体的现代化食品生产企业。目前公司旗下拥有“主榴派”、“珍品瑞”、“榴通”、“小奥同学”、“小鸡崽”等自主品牌，营销网络遍布全国21个省、市、自治区。以传承和弘扬中华民族美食文化为己任，专注于龟苓膏，香辣休闲小吃，蛋糕甜品月饼，礼盒盆菜四大品类食品的研发、加工及销售。
“这次我们来杭州，带来了榴莲冰粽，让杭州的榴莲爱好者们在这个端午吃到口感好、口味佳的榴莲冰粽。”盛汇食品总经理何佩融告诉记者，盛汇食品在每一款产品的开发研制初期会选派代表去产品原材料的原产地进行实地考察，探寻上好优质品质的原材料及传统制作工艺，再经过公司有丰富经验的师傅对原料、配方、工艺的潜心研究筛选，并融入现代工艺，确保产品的上好品质。
何佩融告诉记者，盛汇食品以手工制作龟苓膏及蛋糕甜品起家，在全国多地考察原材料的过程中结识了各地名厨，为后续企业多产品开发制作打下了坚实的基础。至2013年，工作坊注册“尚厨”，并增加了鸡爪类休闲小吃，开始企业化发展阶段，产品市场开始从当地走向全国市场。2014年，公司进入全品类产品发展阶段，产品品类不断扩大至佛跳墙等系列。2016年，公司正式改名为“肇庆市盛汇食品加工有限公司”，并开始研发生产海底椰类产品；2020年，公司开始品牌化经营阶段，先后注册了主榴派、珍品瑞，榴通、小奥同学、小鸡仔等自主品牌。“我们的初衷就是‘让榴莲爱好者实现榴莲自由’。”据了解，盛汇食品就是榴莲、芒果千层的首创者，后又打造出深受消费者喜爱的爆款产品榴莲冰粽、榴莲冰皮月饼和榴莲雪糍。
“我们线上线下都有销售渠道，为的就是让全国人民吃到我们的好产品。”何佩融告诉记者，目前盛汇食品还在不断拓宽渠道销售方式，通过线上招商，线下代理，网络带货等多种形式，不断扩大产品的市场占有率和品牌美誉度。
【记者】唐瑞谦
【来源】南方农村报 南方＋