在第六个“中国农民丰收节”即将来临之际，9月16日下午，以“绿美东凤 芡实飘香”为主题的2023年潮州市潮安区东凤镇芡实文化节在东凤镇礼阳郑公园举办。头戴莲叶、发簪莲花、身着芡实纹样衣裳的东凤芡实小仙童IP形象——“三好鲜生”在开幕式上正式发布、授权，进一步提升“东凤芡实”品牌识别度和美誉度，做强区域公用品牌，推动东凤芡实产业实现高质量发展。
(东凤芡实品牌介绍视频，时长共1分19秒)
东凤芡实品牌logo
东凤芡实品牌IP形象
东凤芡实品牌标识
这是一餐东凤芡实文化饕餮盛宴
随着气势磅礴的“二十四节令鼓”开场，声声鼓乐，响彻全场，正式拉开了帷幕。活动现场精心设置东凤特色食品展区、文化展区及“绿美东凤 魅力乡村”主题摄影比赛和中小学生手抄报比赛优秀作品展区。活动一开始，逛展村民潮水般涌来，熙熙攘攘的人群挤满美食展位，好不热闹。“好久没办过这么大型的展销活动了，我们也是很开心！今天的豆腐花等糖水一定畅销”参加展销会的展销商欣喜地说道。
活动现场 孙安迪/摄
二十四节令鼓表演 许东宜/摄
《东凤芡实扬五洲》舞蹈表演
东凤特色食品展示展销区
据了解，本次活动共邀请 18 家展销商参与展销芡实美食及各类小吃，让逛展群众可以品尝、选购各种优质芡实特色产品。文化展区和摄影作品展区通过一张张精美照片，用镜头记录、展现东凤芡实的发展历史和深厚文化，吸引众多群众驻足欣赏。
文化展区和摄影作品展区
这是一台东凤芡实产业发展助推器
芡实俗称鸡头米，营养丰富，被誉为“水中人参”，是东凤镇独具特色的农产品，种植面积近万亩，芡实总产量达1000多吨，年产值2.4亿元，小小的芡实已经变成富民兴村大产业。近年来，东凤镇立足农业专业镇发展定位，为解决芡实产业发展瓶颈，引导推动芡实行业协会成立，举办芡实美食主题“粤菜师傅”培训活动等，多措并举，助力芡实产业高质量发展。
(东凤芡实，时长共2分43秒)
东凤芡实种植基地航拍图 孙安迪/摄
潮安区委常委、副区长苏键锋表示，产业振兴是乡村振兴的重中之重，东凤镇委镇政府要紧扣专业镇定位目标，抓住本次文化节举办契机，强化与主城区的产业联动，优化环境、拓展空间，进一步扩大芡实生产规模，推进芡实精深加工，积极研发芡实“预制菜”产品，融合文化体验、商贸旅游，不断延伸产业链、价值链，探索产业发展新路径，把“土特产”打造为“大产业”，为潮州推动“百千万工程”走深走实提供坚实有力的支撑。
2023年潮州市潮安区东凤镇芡实文化节启动仪式 许东宜/摄
东凤镇芡实协会会长张伟波表示，通过探索芡实产品多样化发展，来努力提高“东凤芡实”品牌影响力。我们将以此次东凤芡实文化节为契机，不辜负行业的重托、不辜负会员的期望，以饱满的工作热情，为“东凤芡实”发展作出新的贡献。
【作者】许东宜
【来源】南方农村报