9月23日，2023年广东省中秋美食品鉴大会在广州无限极广场开幕，该大会由广东省工业和信息化厅支持、广东省食品行业协会主办，咀香园、东鹏、王老吉等广东知名食品品牌参展，特色月饼、腊味、优质茶、休闲食品等应节美食琳琅满目。
开幕式上，广东省食品行业协会发布了2023年广东第二批优秀食品新品。“协会在全省范围内征集优秀食品新品，组织专家对近百种产品经行品鉴和筛选，最终评选出来的近60种优秀食品新品，广州酒家、荣华、食滋源、安琪月饼，皇上皇腊肠，东鹏饮料生榨油柑汁，仲亿大健康佛手双柚汁等产品上榜，这批优秀产品也在活动期间展示、售卖。”广东省食品行业协会相关负责人介绍。
广东省工业和信息化厅消费品处副处长黄海丹在致辞中表示，中秋节是我国的传统节日，中秋美食更是广东饮食文化的重要组成部分，这次美食品鉴大会与庆双节相关的食品品类开展试吃、促销、展示等弘扬传统美食文化，共促“食在广东”品牌发扬光大。
中国食品工业协会原顾问张俊修认为，凉茶、牛肉丸、腊味月饼等非遗代表性产品背后的历史文化赋予了它们灵魂，新食代下食品企业在此内核上有了很多的创新，此次活动正展示了他们的丰富内涵和传承创新。
“举办本次2023年广东中秋美食品鉴大会是贯彻落实省委省政府关于‘制造业当家’‘要下决心将食品工业搞上去’的重要指示，推动食品工业等传统优势产业改造升级，落实行动方案中培育优质食品名片的重要部署，值此中秋佳节之际，为优秀美食搭建展示宣传的平台。”广东省食品医药行业联合党委书记曾祥云表示。
〝食在广州，厨出凤城”俗语流传百余年。广东的饮食文化特色突出，广府菜、潮汕菜、客家菜百花竞艳，至今形成酱油、饮料、保健食品、广式月饼、广式腊味、广式凉果及英德红茶、潮汕牛肉九等国内外知名的特色食品。2022年，全省食品规上工业营业收入达到8995亿元，规模居全国前列。
不仅有佳节美食香茗，还有广东各地种类繁多的非遗美食宣传展示。在咀香园健康食品（中山）有限公司摊位上，月饼制作老师傅现场制作月饼，分享月饼传统制作技艺和文化背景；在汕头市潮庭食品股份有限公司还有潮汕手打牛肉丸传承人用一条铁棒打出一颗颗弹牙的牛肉丸……据悉，此次活动将持续至24日，除了丰盛的美食盛宴和精彩的表演，活动现场还专门设置了中秋猜灯谜、集赞有礼、集章打卡等互动游戏环节，让活动更具民俗文化特色和传统佳节欢乐特色，市民朋友们可前来品尝试吃、购物、游会打卡、兑奖礼物。
【来源】南方农村报