11月25日，2023中国水产种业博览会暨广东（国际）海洋牧场产业大会开幕。来自全国各地的“水产人”齐聚广州，在展区里展出最新成果，在论坛上碰撞思想火花，在舞台上签约“大单”，一起庆贺属于他们的节日。
他们叫水产人，奋战一线躬耕水产种业科研工作的是他们，乘风破浪建设蓝色粮仓高新装备的是他们，风雨无阻推动水产品产业高质量发展以及联农带农促进区域协调发展的还是他们。
他们的不懈努力丰富了我们餐桌上的水产品类，让优质水产的生产速度不断提高，不断缩短水产品从水里到餐桌的时间和距离。然而，在这个快餐化的时代，他们需要的却是“慢慢来”的环境，需要沉淀时间的坚持。
11月25日，2023中国水产种业博览会暨广东海洋牧场产业大会在广州开幕。
在这场盛大的展会里，我们不仅看见广东深入学习党的二十大精神和习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，认真落实省委“1310”具体部署，深入推进“百千万工程”的坚实步伐，展望中国水产种业和海洋牧场建设的广阔前景，还能一览广大水产人顽强拼搏、奋发图强的风采。
做一名水产人，“需要很耐磨”
“哎呀今晚可以睡个好觉啦！”24日清晨，天才蒙蒙亮，广东金阳生物技术有限公司副总经理郑佩明就已经走出酒店，赶到自家公司的展位前。这次，他们企业带来了更加肥硕的凡纳滨对虾“正金阳1号”。这是他们企业和中国科学院南海海洋研究所合作培育的耐寒品种。
“普通的凡纳滨对虾在温度低于15℃的时候就不吃饵料停止生长了，但我们的新品种在8℃的环境里依然能够生长。”郑佩明自豪地告诉记者，现在企业每年的凡纳滨对虾虾苗销量达到35亿尾，其中30亿尾主要供应江苏、山东和新疆等地，因为更加耐寒，在北方更有市场。他说：“现在的销量比2018年之前增长了80%。”
“急不来的，需要很耐磨才行！”谈到凡纳滨对虾“正金阳1号”的繁育之路，郑佩明忍不住感慨，“正金阳1号”的诞生足足花了8年时间。1990年郑佩明所在的企业当时还只是一家卖虾苗的小厂，每次都需要从国外进口凡纳滨对虾亲本，繁育虾苗进行销售，那个时候起他们就心心念念要做自己的凡纳滨对虾品种，要用自家的亲本繁殖虾苗。
郑佩明（左3）正在公司展位前向其他水产人介绍凡纳滨对虾“正金阳1号”。
一直到2010年，他们的尝试才开始付诸现实。在中国科学院南海海洋研究所科研人员的协助下，他们不断地杂交和筛选，经过一次次的失败，才终于选育出了具有抗寒等优良性状的改良品种。“中间失败了很多很多次，每年还是不断地‘砸钱’，就是想要自己的品种！”郑佩明说道。终于，8年后，他们如愿以偿。凡纳滨对虾“正金阳1号”成功了，还获得了国家水产新品种认证和广东省科技奖一等奖。郑佩明表示，接下来还将继续投入，以期选育生长速度更快、抗病性更强的品种。“科学的事，要遵从客观规律。我们需要的是坚持不懈，一步步来，慢慢来。”
水产人的目标，是更深更远的海洋
在24日上午举行的2023水产种业高质量发展论坛上，南方海洋实验室副教授黄硕介绍了“珠海琴”智能养殖平台技术成果。“珠海琴”智能养殖平台在抵抗恶劣海况、降低养殖成本、提高收鱼灵活性和实现远洋养殖无人值守等方面取得了创新与突破。
黄硕自豪地说，“珠海琴”预计明年下半年建成使用，将推进建设以珠海为先行示范的现代化海洋牧场“广东模式”，服务国家海洋牧场高质量发展。而在本次大会的现代化海洋牧场展区，也能看到各家科研机构和企业研发的新型智能养殖平台模型，以及多种向更远的海域“耕作”的新装备。
在本次水产种博会的现代化海洋牧场装备展区，“珠海琴”的模型迎来了不少游客的参观和讨论。
“那天看到朋友发的视频，我就被它吸引了。”陆圳祥是广东海威农业集团有限公司（下称“海威集团”）的董事长助理，今年6月份才入职，成为水产人正好3个月。当时正是在手机看到半潜桁架式渔业智能养殖平台“海威2号”的组建视频，他才毫不犹豫地“投奔”到这家企业来。
“海威2号”项目属于深远海养殖设施装备（桁架类）建设项目，项目总投资3000万元，于今年6月建设完成，8月正式下水投产。现在“海威2号”就漂浮在湛江雷州市覃斗镇流沙湾深海网箱养殖区。如今，海威集团海上养殖面积已经达到5000多亩。
从近海到中远海，水产人的舞台越走越宽广。
陆圳祥介绍，过去的海产品养殖走不出近海，主要受制于落后的材料和装备。在10多年前，养殖海鱼用的还是木制渔排，围出一个100平方米的面积，抗风浪能力非常弱。后来新材料的运用逐渐取代了木制渔排，如今在近海水域，还能看到不少改良材料制成的网箱，但抗台风的能力依然不够强。后来，重力式网箱出现，让海水养殖的范围逐步向更远的海域延伸。
但一直到养殖水体达1.5万立方的半潜桁架式渔业智能养殖平台“海威1号”的出现，才让海威集团海产品的养殖走向中远海。海威集团通过“1+N”的模式（即1个的半潜桁架式渔业智能养殖平台加多个重力式网箱）开拓了中远海的养殖基地。而今年投产的“海威2号”养殖水体则达到了3.6万立方，足以向离岸13海里的海域推进。陆圳祥介绍，平时值守在“海威1号”和“海威2号”上工作的水产人共19名。“他们才是真正耐得住寂寞的人。”
志之所趋，穷山距海皆不能限。更深更远的海洋在召唤着更多有志向的水产人。当前，广东深入推进现代化海洋牧场建设，越来越多高新装备被研发出来，与广大水产人一起，踌躇满志，奔赴远洋。
在现代化海洋牧场展区，各家科研机构和企业研发的水产养殖新装备和繁育的品种吸引了大量的参观者。
水产人的坚持
十年磨剑做到突破前沿
水产种业需要“慢慢来”的时间沉淀，需要沉得住气，耐得住寂寞，顶得住压力，接受得了失败。在水产种业振兴路上，因为有无数水产人坚守着育种事业并不断开拓创新，才有水产种业的高质量发展。
本次大会上，我们看到了各式各样的水产新品种和新装备，是广大水产人千百次锤击夯实的根基，千百次尝试和探索才找到的突破边界的方向，是他们千百个日月的坚守才取得的新成果。
由青岛前沿海洋种业有限公司联合中国科学院海洋研究所等共同培育的“前沿1号”是我国第一个具有自主知识产权的三倍体牡蛎水产新品种。
“在宁波，银鲳是每家每户逢年过节的餐桌上必不可少的一道食材。”来自宁波大学海洋学院渔业发展专业的研究生邱榆蓓介绍：“但过去一直都是依赖捕捞野生银鲳，价格非常昂贵，一斤银鲳的价格甚至达到1800元。”
我国水产人用了超过20年的时间，才终于让人们吃上了人工养殖的银鲳。在广东省农业技术推广中心的展位上，来自宁波大学的活体银鲳鱼引起了不少人的惊叹。银鲳市场需求大，但素来都有“出海即死、鲜有活鱼”的说法，银鲳出水难活，银鲳的人工养殖在全世界都是难以实现的技术。从2000年开始，宁波大学研究团队经过几代水产人连续23年的努力，才终于攻克了东海银鲳全人工养殖“亲本驯化”“成鱼养成”和“鱼苗繁育”等关键技术难点。
“我们经过这23年的不懈努力，已经突破了投喂难、控病难和鱼苗难的三大难题，今年我们在‘国信1号’渔船的养殖仓里投放了20万尾银鲳，继续攻克大规模养殖难题。”宁波大学海洋学院教授王亚军从被誉为“研究银鲳人工繁育第一人”的徐善良教授等前辈手中接过重任后，继续带领团队奋发前行，十年磨一剑，终于劈开了一条人工养殖东海银鲳的道路。他感慨，这是世界性的难题，需要一代代人的持续努力。“没有前辈打下的基础，我们不可能有现在的成绩。”
宁波大学海洋学院团队人工养殖的东海银鲳。（王亚军 摄）
王亚军还提到，水产种业论坛举行了银鲳产业化开发合作框架协议签约仪式，宁波大学海洋学院将与广东省农业技术推广中心合作，将研发推广在广东海驯养银鲳的技术。
长期从事鱼类生物技术和分子育种研究的中国工程院院士陈松林在本次水产种业论坛上介绍我国水产种业现状时提到，“海水鱼类养殖潜力巨大”，2022年我国海水鱼类养殖达到190多万吨，比1984年增长了200多倍。正是因为有无数像陈松林和王亚军这样能够担大任、谋发展的水产人，坚守着科研事业并不断开拓创新，才带来了如今水产种业的不断前进，越走越远的局面。
今年，围绕深入学习党的二十大精神和习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，贯彻落实党中央、国务院关于种业振兴决策部署，落实广东省委“1310”具体部署，聚焦“百县千镇万村高质量发展工程”，水产种业发展势头愈发迅猛。功崇惟志，业广惟勤，水产人们更需要能够让他们“慢慢来”的环境，继续坚守在水产种业发展的一线阵地。
【记者】李国华
【来源】南方农村报