千里冰封 万里雪飘
银装素裹 粉妆玉砌
......
这可不是北国风光！
而是广东清远连山的绝美景色！
近日，广东各地气温骤降
海拔1000多米的连山高山上
迎来一年一度的冰霜期
众多游客慕“雪”而来
纵情于白茫茫的奇幻世界
皇后山景区
是连山著名农文旅景点
也是重要的高山茶叶产区
青山环抱、绿水萦绕
滋养上千亩茶树怡然生长
近年来，“连山高山茶”
以上乘的品质热销省内外
2021年曾荣获
“全国名特优新农产品”称号
有人说
人生就像一杯茶
平淡是它的本色
苦涩是它的历程
清香是它的馈赠
不经一番寒彻骨
怎得茶叶扑鼻香？
冬季饱受霜雪试炼
正是连山高山茶
品质出众的重要“秘密”
在寒冷环境下，茶树进入休养状态
氨基酸物质缓慢积累
茶叶中的淀粉、脂类物等
会转化产生单糖、多糖类等物质
保护植物扛冻存活
也成就了浓郁绵长的独特茶香
厚厚的冰霜
可将虫害全部冻死
天气回暖时
雪水中的氮化物渗进土壤中
又是茶树的天然好肥料
夏季受过高温
冬季耐过霜雪
造就了高山茶韧性十足的特点
既可热冲，也可冷泡
入冬了！
欢迎到清远连山冰霜世界
设茗听雪落
共饮一杯茶！
【统筹】高永彬 马千里
【见习记者】陈咏韶
【图片】清远景源生态实业有限公司
【来源】南方农村报
编辑 高永彬