“特别感谢省厅对预制菜’走出去’做的一系列策划，带领我们预制菜企业不断走市场找商机。”2月21日，由广东省农业农村厅（以下简称“省厅”）与农业农村部农业贸易促进中心共同组织的国际农业经贸规则巡回宣讲（以下简称“宣讲会”）在深圳启动，多省区农业农村厅农业外事外经部门、省内各地市农业农村局、行业协会、农产品进出口企业、RCEP国际采购交易中心等近百名代表参会。
来自广东顺德的企业代表广东品珍鲜活科技有限公司（简称“品珍科技”）创始人、CEO陈翠颖做经验分享。
广东品珍鲜活科技有限公司创始人、CEO陈翠颖就“御鲜锋”年菜首航澳新做分享
政府引路
组团开拓蓝海市场
“这几年，品珍科技积极参与省厅牵头的市场推广活动，以及省际、国际交流，受益良多，为我们的产品走出去奠定了一定的基础。”陈翠颖在会上感慨道。
2月4日，品珍科技“御鲜锋”年菜首航新西兰、澳大利亚，这是今年以来，广东“金牌”年菜首次销往大洋彼岸。从2023年12月27日，广东首提年菜，举办首届年菜领军企业座谈会，到2024年2月4日启航，省厅带领企业攻克诸多困难，仅两个多月，年菜产品落地。
2月4日，来自广东的“金牌”年菜飞越重洋，出口新西兰、澳大利亚
“实际上，我们从2017年就开始着手推动产品出海。”陈翠颖介绍，2017年品珍科技开始在文莱从事蓝虾养殖及加工；2020年，其代表性产品盆菜、酸菜鱼、冬阴功海鲜什锦出口澳门；2023年，品珍科技进一步扩展出海版图，把粤味美食带到香港；此次，品珍科技把盆菜、佛跳墙分享到了新西兰、澳大利亚。
“广东年菜出口新西兰的构想，始于去年12月省厅带领省内新澳考察团在新西兰粤商会的交流。”陈翠颖向南方农村报记者透露。从国内市场，转向要求极为严格的海外市场，品珍科技得到省厅及佛山市、顺德区各相关部门及行业组织的大力支持与指导，得以快速及时地把产品送往市场。“比如在资质认证、产品检验、口味适应以及食品安全标准等政策方面，省厅等相关部门都给予了很大帮助。”陈翠颖分享。
一路通，“百车”行。省厅分管负责同志介绍，此次品珍科技作为宣讲会企业代表分享，意在形成可复制、可推广的预制菜出口方案，加快开发海外市场。
据了解，2023年，经广东海关出口的预制菜达317亿元，占全国18.3％。相关数据显示，当前海外中餐馆有50多万家，全球华人有6000多万人，对中国预制菜需求很大。目前澳洲、德国、东南亚等国家个地区的客商频繁来华组织预制菜出海，需求旺盛。
四大感悟
推动年菜国际化
“年菜”进军国际市场有什么意义？对此，陈翠颖有四点感悟。
高标准高质量做溢价。新西兰是国际食品的质量高地，进入新西兰，其实质是得到相应国际食品质量的认可，助力打造高标准高质量年菜，同时提升国内市场品牌的溢价能力和市场竞争力。
品牌走出去闯“蓝海”。预制菜国内市场市场规模巨大，海外市场商机遍布，品珍科技积极响应省厅推动预制菜出口海外市场的战略布局，以年菜出口新西兰、澳大利亚，拨开云雾，看到了国外市场一片“蓝海”。
“新质生产力”带动全链。出海“年菜”，能够带动现代农业、食品包装材料、食品器皿、仓储物流等全产业链发展。
国际标准开拓新市场。此次“年菜”进入新西兰，探索开拓了“年菜”出海之路，为更多农产品出海企业打通出海通道，进而为中国农产品的国际化发展打开又一扇新大门。
实力出海
积累资源拓展市场
品珍科技成立于2018年，是一家预制菜产品研发与销售一体的新消费品牌公司。目前，品珍科技已打通产品研发、食材加工、安全检测、销售、存储输送全链路，拥有高标准、现代化生产加工中心，生产车间占地面积6.8万㎡，年产能超1万吨，通过多项食品行业资质认证，配套超10000㎡食品加工中心、15000㎡仓储及全球供应链系统，形成仓储、配送冷链物流一条龙服务。
2023年，品珍科技先后入选“胡润中国预制菜生产企业百强榜”、荣获“广东省预制菜全产业链标准化试点”“中华地标美食新锐品牌”以及“2023智造预制菜投资潜力TOP20”等称号。公司主打的“御鲜锋”品牌以丰富多样的网红预制菜产品和专业的口味复刻能力迅速开拓版图。2023年度年货节期间，“御鲜锋”品牌全渠道成交金额5026万元，同比增长153%。
依托于自身的供应链优势，品珍科技不断探索预制菜出海之路，将多种特色美食出口到港澳等地，同时，紧握RCEP政策机遇，积极开拓海外市场，让御鲜锋品牌进入欧美、东盟、澳洲等市场。
“在各级政府的指导和扶持下，我们品珍科技致力于和业内同行砥砺前行，助力广东打造全国预制菜高地，一起让广东年菜、中华好菜飘香世界。”陈翠颖说。
此次宣讲会聚焦农业国际贸易高质量发展，是省厅深入学习贯彻习近平总书记对广东、深圳系列重要讲话和重要指示精神，助推形成更高水平农业对外开放新格局，为农业贸易高质量发展拓展新思路、探索新路径的又一有力举措。
2月21日下午，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会新闻发布会在广州召开
当天下午，在广州，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会新闻发布会召开。会上公布大会定档3月15-17日，将特设出海对接会，通过出口案例难点、出口贸易专家主题报告、海关专家政策介绍等内容，打造最具竞争力的预制菜优质出海链路，帮助企业破解难点，抢占“蓝海”市场。
作为佛山本土预制菜企业代表，去年3月，品珍科技以参展单位参与首届中国国际（佛山）预制菜产业大会。陈翠颖表示，大会对企业很有指导意义，也是增加与行业交流、拓宽国外市场渠道资源的机会，对于今年的大会她同样期待。
大湾区两场活动同一天相继召开，全力吹响广东预制菜进军国际的冲锋号。
【记者】杨玲
【来源】南方农村报 预制菜宝典