这几年，镇宁蜂糖李无疑是水果界“新贵”，特级果零售价一度卖到100多元/斤。眼下，距离蜂糖李上市期仅有一个月，镇宁这座甜蜜的贵州小城也渐渐了热闹起来，果农修枝、施肥、锄草，精细地做着最后的管护；大批采购商穿梭在山上忙着洽谈、找果。
据了解，安顺市镇宁布依族苗族自治县蜂糖李种植面积达22.01万亩，为全国范围内蜂糖李种植规模最大的县。当地出产的蜂糖李果大金黄、汁水丰盈、味甘如蜜，素有“李子中的爱马仕”之称。据专业人士介绍，今年，镇宁蜂糖李产量有所减少，但品质较往年更好，预计将于六月中旬陆续上市。
镇宁蜂糖李即将成熟上市。
品质较往年更好，1/3果园已订出
“够大、够甜！”润城种植农民专业合作社负责人陈绳勇对今年的蜂糖李品质充满信心。从目前长势来看，他果园里的蜂糖李成熟后，大部分果径将超过45mm、糖度达到17度以上。
陈绳勇分析，今年受倒春寒的影响，海拔较低的果园普遍开花坐果率降低，产量较往年减少。但同时，由于雨水充足，温度高、上市时间延迟等，蜂糖李的水分、糖分积累较多，普遍比往年更大、更甜。“由于产量减少，且蜂糖李名气逐渐提升，今年采购商都急着预订果园，从三月份开始附近的果园就热闹起来了。”
镇宁蜂糖李果园。
六马镇是镇宁蜂糖李的核心产区。该镇林业站站长韦华庭告诉记者，六马镇已有约1/3的果园被包园预订，而剩下的2/3同样不愁销路，基本上都是大种植基地，已经积累了稳定的销售渠道。
“现在完全不用愁销路了。”陈绳勇表示，他所在的合作社，仅贵阳就供应了70多家商超门店。
“蜜思你”是镇宁蜂糖李去年新推出的官方品牌。该品牌负责人岐斐介绍，经过一年的积累，“蜜思你”有了不少稳定的合作渠道，今年为了应对蜂糖李季的订单需求，公司已经提前包园预订了10多万斤蜂糖李。
“蜜思你”是镇宁蜂糖李新推出的官方品牌。
推行标准化种植，果品质量再提升
对于贵州六马蜂味农业科技发展有限公司来说，今年可是大丰收的一年，面对倒春寒的影响，该公司的果园非但没有减产，反而预计至少增产15%。
“水肥一体化在今年果园的管理中起到了关键作用。”该公司相关负责人黄飞云表示，蜂糖李对水分需求量较高，在以前果园浇灌需要请人工挑水、喷水，由于成本较高，无法频繁进行，导致土壤水分难以满足蜂糖李生长需求。而有了水肥一体化之后，大部分操作都可以通过手机完成，三天浇一次水也不成问题。今年，果园能够实现增产，水分起到了非常重要的作用。
黄飞云正使用手机操控水肥系统。
除了设备升级，还有种植知识的积累。黄飞云表示，近年来通过参加政府组织的技能培训以及自主学习，总结了不少果园管理的经验。例如以前种蜂糖李一年只施一次肥，但现在公司施肥可大有讲究，分析完土壤缺乏那些元素、果树处于哪一阶段，才会决定具体怎么施肥。
陈绳勇同样对此深有体会。冰雹是影响蜂糖李品质的常见天灾。今年在当地政府的引导和帮助下，他在果园里安装了防雹网，连续挡住了几次冰雹的袭击。记者在现场看到，安装了防雹网的区域，相比周边，果子的瑕疵率明显降低了不少。“在简嘎有位果农15亩果园卖出了58万元，但若是没有安装防雹网，估计他要颗粒无收。”这是陈绳勇最近的见闻。
(镇宁果园防雹网挡住冰雹袭击，时长共05秒)
镇宁蜂糖李中心主任肖华海介绍，近年来镇宁蜂糖李坚持走精品化发展之路，以系列行动促质量、效益双提升。一是发布《镇宁蜂糖李种植月历》指导种植户标准化种植；二是开展蜂糖李高效家庭农场示范培育工作，引入水肥灌溉、防雹网等设施建设，2023年共完成30户试点培育。三是强化技能培训。2021年以来，举办各类蜂糖李种植管护、绿色防控等技术相关培训班60余次，培训覆盖种植户25000余人次。
【记者】陈思蓝
【来源】南方农村报