随着早稻迎来丰收，韶关南雄市大力推动晚稻生产部署，全力推动种好粮、打品牌、提效益，助力“百县千镇万村高质量发展工程”。8月8日，南雄市农业农村局组织召开2024年韶关（南雄）稻米产业高质量发展培训研讨会，在广东省农业技术推广中心的指导下，南雄“农友圈”集聚一堂，活动邀请了广东省农业科学院水稻研究所和广东省南方名牌农产品推进中心专家进行指导。南雄市乡村振兴服务中心、生产托管机构、农业科技特派员、乡土专家、典型村水稻种植大户、稻米生产企业以及合作社共同参会。
2024年韶关（南雄）稻米产业高质量发展培训研讨会
“农友圈”解决热点问题助力种好粮
研讨会上，南雄市农业农村局党组成员陈剑国分析了南雄丝苗米产业发展形势，指出当前发展存在美香占2号品种退化导致生产效益下降、机械化水平偏低以及品牌建设力度不足等问题。各位专家和参会人员纷纷发表各自对南雄丝苗米的见解和建议。
南雄市农业农村局党组成员陈剑国
针对“农友圈”平台近期高度关注的晚稻生产问题，广东省农业科学院水稻所研究员钟旭华为在场农户和稻米企业带来水稻主推技术培训，围绕水稻生产中氮肥过量施用、无效分蘖多以及病虫害和倒伏等普遍问题，详解了水稻三控施肥技术基本原理、操作规程和注意事项，助力稻农增产增收。
广东省农业科学院水稻所研究员钟旭华为在场农户和稻米企业带来水稻主推技术培训。
为了更好的推动种粮户及时解决生产服务问题，本次活动安排了“农友圈”应用培训，通过现场讲解需求填报和服务目录展示，搭建起连接种粮户和水稻农技专家线上对接服务。当地水稻种植技术人员拿起手机操作体验。
南雄市乡村振兴服务中心技术员齐慧表示南雄目前正在积极推动“农友圈”服务应用，今年累计对接服务89次。针对南雄5个百千万工程典型村，积极对接农技特派员，每月至少入村1次开展技术培训。
南雄市珠玑镇聪辈村的农技特派员邱传明表示，“农友圈”的使用目前仍然是农技人员下乡现场服务居多，接下来和“百千万”工程典型村的农户多宣传推广，让大家有生产经营问题在平台上提出需求，进一步扩大服务范围，及时解决制约产业发展的堵点。
引入新质生产力助力稻米产业高质量发展
种粮效益不高，一直是制约稻米产业发展的核心问题，广东推出一系列农业主导品种和主推技术，引入新质生产力提升产业发展新路径。广东省农业科学院水稻所钟旭华研究员指出，各地要因地制宜选用好主导品种和主推技术，南雄地处粤北地区，除了推广应用“水稻三控施肥技术”外，还可开展机收再生稻技术示范，缓解双季稻茬口紧张问题，降低生产成本，提高种稻效益。
南雄市乡村振兴服务中心齐慧提出，中心积极开展水稻区域试验，致力于筛选并推广最适宜南雄土壤与气候条件的高产优质水稻品种。积极开展“绿色之光”宣讲团和“送科技下乡”活动，进一步加大优质品种和先进适用技术的示范展示和推广力度，加强与农业科技特派员和典型村的合作，共同推动南雄稻米产业转型升级和高质量发展。
由于南雄地处粤北山区，土地碎片化严重，集中连片规划难，机械化成本高。为了破解这一难题，南雄市嘉南农业科技服务有限公司表示，公司近年来积极开展水稻统防统治工作，开展面积从19年的2万亩到2023年已经达到6万亩，今年托管的早稻亩产达400-450公斤，稻谷收购价180元/百斤，每造亩均效益约400-500元。当前制约水稻机种机械化率发展的主要就是育秧环节，公司也在南雄市农业农村局支持下与烟办合作，今年已将22个育烟厂改造进行晚稻育秧，保障优质秧苗供应。
打造更富营养价值的南雄丝苗米品牌
广东省南方名牌农产品推进中心分析师魏如倩利用SWOT分析，深入探讨了南雄丝苗米的发展潜力。南雄拥有得天独厚的紫土资源，这种土壤富含多种微量元素，为丝苗米的生长提供了优越的条件，这是南雄丝苗米的优势（Strength）。然而，当前南雄丝苗米存在机械化水平相对滞后、标准化生产供应难、品牌知名度低以及销售渠道较为局限等劣势（Weakness）。要推进南雄丝苗米品牌发展，在抓住国际米价上涨以及国内大米市场增长的机会（Opportunity）的同时，还需不断提升自身品牌的竞争力以应对粳米市场以及其他籼米区公品牌的威胁（Threat），不断提升品牌核心竞争力。
基于全面的品牌发展分析，魏如倩提出应确定南雄丝苗米品牌定位，综合考虑市场需求、消费者偏好以及南雄丝苗米的独特品质，充分发挥南雄紫土以及烟稻轮作的优势，利用2-AP含量、品尝评分值等优势指标制定完善南雄丝苗米分级标准，打造具有地方特色的稻米品牌。通过发布采购导图，为生产者和采购者提供清晰的指导，提升标准化生产供应能力。
南雄市农业农村局党组成员陈剑国提出，南雄曾培育出广东稻米产业的龙头企业品牌，但随着市场形势和消费需求变化，品牌打造要紧跟时代步伐，充分发挥南雄烟稻轮作产业优势，不断引入新品种新技术推出有竞争力的新产品，满足市场采购需求，让南雄丝苗米品牌持续壮大。
南雄丝苗米产业的经营主体纷纷认为，在日益激烈的市场竞争中，南雄丝苗米若要脱颖而出，必须走出一条差异化、品牌化的发展道路，需要政府、企业及种植户共同努力。只有充分发挥紫土优势，不断创新提升产品品质，加强品牌建设和市场推广，有信心让南雄丝苗米在激烈的市场竞争中绽放光彩，成为广东丝苗米标杆品牌。
精准对接需求，解决当下种植难题
当前正是晚稻播种的关键时节，“农友圈”专家组一行前往典型村“珠玑镇聪辈村”和当地丝苗米品牌示范基地开展调研和指导。
针对当前基地种植的中稻，水稻已达到灌浆乳熟期，田间管理需要注意的关键问题，省农科院水稻所钟旭华研究员指出，水稻孕穗至抽穗期需保持水层，没有水的田块要尽快灌水。晚稻要注意合理密植，保证种植密度，每亩不少于1.5万穴。
农户通过“农友圈”咨询水稻种植问题。
针对当前水稻处于分蘖期，病虫害需要注意哪些方面，要如何进行防治。典型村农业科技特派员邱传明指出要注意做好防治螟虫、稻飞虱、叶瘟病和纹枯病等病虫害，因地制宜提出了具体的防治措施，其次要加强水分管理，及时进行晒田，露深晒透，控制无效分蘖，促进禾苗稳健生长。
【通讯】广东省农业技术推广中心
【来源】南方农村报