特写 | 阳江阳春:村播发力,农业快进_南方+_南方plus

8月20日午后,阳江阳春,夏雨纳凉,雨霁净尘。

在阳春市八甲镇大松坑农业专业合作社,当地乡村主播伍美洁在水库旁的山腰上直播品尝水晶鲷鱼。见雨越下越大,她便将直播设备搬回了养殖基地的直播间,但没播多久便下线了,“在屋内,不仅观众不爱看,连我自己都会觉得不太舒服。”

前些年还在广州从事建材生意的伍美洁,如今摇身一变成为了一名小有人气的乡村主播,推动当地水晶鲷鱼产业从“无中生有”到“风靡网络”。“水晶鲷鱼肉质嫩滑,只有主骨,无鱼刺,越来越受到各地消费者喜爱。”

以“村播”带动农业发展,打造“在地IP”,在阳春大地,比比皆是。春砂仁、夏威夷果、蚕桑、柠檬、优质水稻、鱼苗孵化、生猪、果蔬是阳春市的八大农业主导产业。近年来,阳春对有需要的种植养殖大户、合作社、农业企业等进行电商培训,使农户熟悉电商软件,掌握直播卖货技巧,培育了唐羽、伍美洁、徐源等一批乡村主播,多渠道推动本土农业产业高质量发展。

据了解,2023年,全国农村网络零售额突破2.5万亿元,较10年前增长近13倍。这些农产品,有相当一部分是从直播间里卖往各地。当前,在广袤乡土大地上,直播成了新农活、手机成了新农机、流量变成销售量,一批“自产自播,在地直播,人人主播”的乡村本土网红正成为乡村振兴的主力军。

“村播”快速发展的背后,是农业、农村、农民的现代化进程的加速推进。8月24日,广东省农事运动会乡村直播大赛第一场海选赛将再次诠释“何为农事,农事为何,农事新为”,其中阳春将作为主赛场,来自各地乡村主播将在线下舞台一展直播技巧。近日,记者通过探访三名与阳春特色农业产业息息相关的乡村主播,探秘农业产业发展中的“村播”力量。

从无到有

“场景”直播带火水晶鲷鱼

阳春市八甲镇背靠粤西第二高峰鹅凰嶂,不少村庄都有水塘,且水质优良、无污染。

八甲镇大松坑农业专业合作社的鱼塘。

八甲镇大松坑农业专业合作社的鱼塘。

和附近不少村民一样,伍美洁的父亲承包了一片鱼塘,养殖罗非鱼,但无奈于罗非鱼价格低迷,连年亏损,“我们都是农村人,没有那么多钱亏的,还有一些投入的钱是借的”。

为扭转家中鱼塘的亏损,伍美洁开始寻找新的水产养殖项目。经过多方考察学习,伍美洁将目光瞄向了水晶鲷鱼。据介绍,水晶鲷鱼具有粉色的鱼体,外观通透,肌肉纹理清晰可见,肉质鲜甜紧实嫩滑,且无鱼腥味,无小刺,是制作鱼生的绝佳食材。在朋友的介绍下,她认识了广州市水产研究所的专家,并开始养殖水晶鲷鱼。

水晶鲷鱼。

水晶鲷鱼。

刚开始,销售是制约伍美洁盈利的一道坎,没有稳定的销售渠道,合作社只能依靠着地方政府和帮扶队的助销。

面对这种情况,伍美洁开始尝试做水晶鲷鱼推介的直播。

伍美洁在直播推介水晶鲷鱼。

伍美洁在直播推介水晶鲷鱼。

起初,伍美洁对着镜头和直播间的粉丝,紧张得连话都说不出,但是,亲朋好友的加入后,伍美洁的思路逐渐打开,以“场景”为重点,将直播开在了水库边、山野上,直播的内容也从单纯的介绍变为了抓鱼、野炊等呈现乡村原貌户外活动。

随着内容不断丰富,伍美洁直播间的观众也越来越多,随之而来的是火爆的订单,“最多一次半小时就有了600多单。”伍美洁笑得很开心,“那时候存货不多,产量也不高,发货都来不及发,我记得当天只发了300多单。”

在销售渠道不断扩大后,伍美洁采用“合作社+农户”的经营模式,打造养殖生产加工一体化的产业示范基地。通过向社员提供鱼苗、饲料、技术指导、收购等服务,带动周边农户创业增收。

四年时间里,合作社水晶鲷鱼养殖面积从50亩扩建至1000余亩,扩大了20倍,年产量超200万斤。在此期间,直接带动30余户村民增收致富。

即将打包发货的水晶鲷鱼预制产品。

即将打包发货的水晶鲷鱼预制产品。

如今,除了在电商平台销售,伍美洁的渠道还包括了活鱼市场、酒店、社区团购,而这些销售网与她的直播活动息息相关,“大多采购者都是我在抖音直播时认识的,每个月仅快递费就要支付超10万元。”伍美洁说。

得益于电商直播,伍美洁不仅使家中的鱼塘扭亏为盈,更是助力阳春打造出一条集鱼苗孵化、标准化养殖、产品加工、产品销售的完整产业链。

焕发新生

助力千年狗仔豆走向大众市场

“泥土的气息,深深留存于我心底,大自然随手一个不经意,唯美了整个阳春大地……”

傍晚时分,在“广东十大魅力古树乡村”高村的主干道旁,狗仔豆农文旅产业创意园响起了这首《阳春大地》。彩灯挂起,煮狗仔豆奶茶的香味飘散,远近的游人坐满了整个小院,交谈甚欢。

《阳春大地》由阳春本地乡村主播唐羽创作,意象唯美、感情真切。词句间,诉说着他生于斯长于斯的赤子之心,更勾画了他在以直播为媒助推家乡产业发展实践中的不懈努力。

唐羽在直播推介狗仔豆干。

唐羽在直播推介狗仔豆干。

2017年,在深圳从事视觉传播工作的唐羽回到了家乡,以阳春当地的风景名胜、美食土产、风土人情等为题材,创作视频,积攒了许多粉丝。

在直播带货兴起后,唐羽帮助附近村民销售农产品。然而,初次尝试直播带货的他很快遭遇了失败,由于很多农产品不易保鲜,他收到了大量退货退款的申请。

总结了这次教训,唐羽意识到了货品选择的重要性。经过一段时间的调研与了解,他将目光瞄向了在阳春当地有千年种植历史的作物——狗仔豆。

狗仔豆系列产品。

狗仔豆系列产品。

“一直以来,我们村的人都会种一些狗仔豆,狗仔豆炖肉、狗仔豆炒腊肉,或者用来煲汤,都是这里特色菜。”在高村,一位正在为自家田中狗仔豆施肥的阿姨介绍道,在早些时候,各家种的狗仔豆主要是为了满足日常食用,并非为了在市面销售。

2020年,唐羽开始与科研机构合作研发无毛、不痒、更具观赏价值的狗仔豆,并承包了30亩地建设狗仔豆种植基地。

此后,唐羽开始大力宣传推广阳春的狗仔豆,不仅开发狗仔豆周边文创和预制菜产品,丰富狗仔豆产品的多样性;而且着手打造狗仔豆农文旅产业创意园,吸引大家现场体验狗仔豆美味与文化;并通过直播介绍狗仔豆、吸引采购商。

经过几年的发展,到2022年,唐羽已积累了稳定的销售渠道,随后开始提供狗仔豆种子给农户种植,并承诺收购成熟的狗仔豆。

吴大爷在高村管理着8亩左右的土地,现在已全部种上了狗仔豆,“原先地里春天种花生、玉米等,秋天种红薯,能卖掉就最好,卖不完就只能自己吃,听说唐老板包销售,我就全部改种狗仔豆了。”据介绍,狗仔豆亩产在1万斤左右,去年的收购价在0.5-1元/斤,晒干的狗仔豆更是达到了20元/斤,吴大爷的收入超过了7万块。

满园的狗仔豆迎来丰收。

满园的狗仔豆迎来丰收。

像吴大爷一样的村民不在少数,据唐羽介绍,去年高村的狗仔豆还不到两百亩,今年已经超过了500亩。面对增加的三百多万斤狗仔豆,唐羽表示会尽数收购,而且对完成销售十分有信心。

品牌助农

打造“越来越珍贵”的地道春砂仁

“农民有地,我有平台。种植的事情交给农民,我来研究平台的变化和怎么卖出去。”2020年,徐源回乡从事网络直播,网名“徐主任”。经过一段时间的摸索,他将主推产品确定为春砂仁。

徐源在春砂仁种植区直播推介阳春春砂仁。

徐源在春砂仁种植区直播推介阳春春砂仁。

在阳春市春湾镇垌表村,走过三四里山路,“徐主任”带记者来到种植户刘锋的春砂仁种植基地。一位头发被汗水与露水浸湿的妇女从春砂仁丛中采果钻出。“徐主任”介绍,春砂仁长在树丛地上,需要钻进去采摘,十分不容易,采得一盆后差不多就会像冲了个澡一样全身湿透,“往往四五斤才能出一斤干的春砂仁,很多人都说春砂仁贵,我觉得一点也不贵。”

“蔤产蟠龙特色夸,医林珍品重春砂。”阳春地处亚热带气候区,气候温暖湿润、阳光充足,为各类南药种植提供了得天独厚的自然条件。在此生长的砂仁气芬芳香烈,沁人心脾,味觉醇厚,回甘悠久,被称为“春砂仁”。

等待收获的阳春春砂仁。

等待收获的阳春春砂仁。

刘锋家族从爷爷那代就开始种植春砂仁,他告诉记者,在30年前,每到春砂仁收获的时节,就有各地的药铺前来采购,“当时很多种春砂仁的家庭都早早成为了万元户”,刘峰家早年也因种植春砂仁而十分富裕。但是后来,广西、云南开始大规模种植,价格开始下降。刘锋家也将部分春砂仁地改种柑橘等作物。

“徐主任”告诉记者,其他地方的砂仁种苗也是从阳春移植过去的,但由于生长环境发生了变化,功效外形也发生了改变。往往油性偏干或无,味感单调,无回味或回味短促。阳春水源边上的春砂仁品质最佳,挥发油能达到4%(ml/g),离水源较远的春砂仁则在3%(ml/g)左右,而其他产区的砂仁则会低很多,因此只有阳春产的砂仁才能称为春砂仁。

“所以我会极力介绍阳春春砂仁独一无二的品质与功效,这既为家乡辛苦耕耘的春砂仁种植者,也为广大的消费者。”“徐主任”不仅自己直播,还邀请了众多来自一线城市的返乡创业青年组建团队,共同直播科普与推介阳春春砂仁。在近两年的时间里,他们团队帮助农户销售了超过550斤春砂仁。

徐源在春砂仁种植区直播推介阳春春砂仁。

徐源在春砂仁种植区直播推介阳春春砂仁。

刘伟也是向“徐主任”供货的农户,他告诉记者,虽然主播们收货的价格会比零售要低一些,但是销量更大,更重要的是,经过他们的反复宣传,现在来阳春采购春砂仁的人越来越多,价格也逐渐上去了。

阳春春砂仁博物馆。

阳春春砂仁博物馆。

近年来,阳春市充分发挥“中国春砂仁之乡”“2023年广东非遗手信”“国家地理标志保护产品”的品牌效应,全力打造春砂仁这一闪亮名片,借助春砂仁列入广东省现代农业产业园建设项目契机,通过一批乡村主播,推动春砂仁产业成为当地南药产业的“龙头”,让这个地道南药卖得更远、卖得更好。

在采访中,刘锋和刘伟两位种植户都看好阳春春砂仁产业的前景,来年将扩大春砂仁的种植面积,“有‘徐主任’他们帮我们,根本不愁卖!”目前,阳春市春砂仁种植面积约9.51万亩,2023年鲜果产量3385吨,产值13.4亿元。

链接>>>


采写:南方农村报记者 胡亦赟

拍摄:谭家富

版权声明:未经许可禁止以任何形式转载
编辑 黎祖瑜