近日，由省纵向帮扶驻陆河县工作队、陆河县推进茶产业高质量发展工作专班指导，陆河县人力资源和社会保障局、陆河县农业农村局、南万镇人民政府联合举办的陆河县2024年秋季茶叶技术培训活动在南万镇举行。本次培训班吸引了来自汕尾全市各地的数十名茶农参加。
林伟良以其深厚的制茶功底和丰富的非遗传承经验，在土壤选择、施肥技巧、病虫害防治等方面提供科学建议，全面细致讲解加工过程的关键环节的控制要点，并现场实操单丛茶制作全流程，手把手指导参训人员体验每道工序。
韦志敏则从评茶、茶艺和制茶等多个维度出发，为学员们讲解更全面的知识体系。他详细剖析了单丛茶烘焙技术要点，现场演示在不同环境下保留茶叶香气与口感的技巧，对茶叶质量评判方法进行详细介绍，并就器具选择、茶水比例、冲泡手法方面做现场示范。
茶艺展示环节。
陆河县农业农村局相关负责人表示，此次培训旨在为推动茶产业高质量发展，打造富民兴村标杆产业，落实陆河县委、县政府关于推进茶产业高质量发展“八个一”工作要求，补齐茶叶产业短板，进一步提高茶叶加工制作水平。
来自万西村的茶农陈大哥表示：“通过这次培训，我不仅学到了很多新知识，还认识到如何在茶产业高质量发展中找到自身的突破点，尤其是在单丛茶的种植与加工技术上有了更深的理解。”不少茶农还表示，希望镇政府能多组织类似的培训，为茶产业发展提供更多技术支持。
现场实操。
陆河县推进茶产业高质量发展工作专班相关负责人表示，近年来，陆河充分发挥资源优势，大力发展茶产业。本次培训班的成功举办，是落实“百千万工程”、推动农业高质量发展的具体实践。接下来，陆河将进一步通过举办茶叶培训活动、茶叶评比活动、“走出去”推介等活动，不断提升陆河茶叶品质，推动陆河茶叶区域公用品牌建设，持续助推茶产业高质量发展。
采写：南方农村报记者 胡亦赟
通讯员：陆茶专班