编者按
当下，广东以头号力度实施“百千万工程”，城乡区域协调发展开启新图景，乡村发展迈出新步伐、展现新气象。做强做大“土特产”，用产业优势激活乡村内源动力，是实现富民兴村的重要路径。为了探产业之变、观乡村之变、描融合之未来，南方农村报派出多路记者蹲点典型村，推出“产村融合蹲点记”宣传专题，挖掘典型村特色发展、错位发展之路，寻找让乡村“活”起来的共富型产业发展模式，探寻新时代农业新质生产力赋予乡村发展的新价值。
典型村档案
蹲点典型村
茂名市高州市分界镇储良村
村情档案
总面积6平方公里，辖16个自然村，下设44个村民小组，户籍人口6961人。
主要产业
龙眼、桂圆加工、杏花研学
乡村特点
随着研学的壮大、储良村在村内形成了三产闭环，一产以种植荔枝龙眼为主；二产以桂圆肉加工，村里涌现出升级现代农业龙头企业；三产发展、旅游、民宿研学，“杏花研学”成为新招牌。“新村民”的入驻，也让全村焕发出新活力。
收入情况
储良村通过种植荔枝、龙眼，桂圆加工，以及开展研学，村民年平均收入5.2万元，村集体2023年收入89.8万元。
(村里的三产闭环，时长共5分29秒)
自家种的龙眼早已经摘完了，但依然是阿碧在龙眼上的农忙时节，忙是忙在龙眼加工上，这个忙起码还要再持续2个月。
一挑，一插，一转，一剜，几乎不用碰到果肉，阿碧就把龙眼肉完整地挑出来了，去壳去核，果肉形似灯笼。
行云流水的一套动作下来，阿碧只用了不到5秒，这也是茂名高州分界镇上熟练工挑龙眼肉的速度。
桂圆肉。
这样加工出来的龙眼肉被称作“灯笼肉”，果肉完整，深受市场欢迎，这种加工方法是分界镇首创的，已经传到广西、福建等国内主产区以及泰国、越南等“一带一路”共建国家的龙眼主产区，成为主流加工方法。
储良村，就是储良龙眼的储良村，从名字就可以看出，储良龙眼出自该村，村里有一棵储良母树，全世界250多万亩储良龙眼，都源自这棵母树。“保守估计，它的子孙后代应该有1亿棵了。”储良村党委书记莫潇说。
储良龙眼母树。
孩童挑，老人挑
家里用上五代烘干机
最开始，这里龙眼加工的是片状肉，去壳后放入烤炉里面烤至半干状态，再拿出来撕开龙眼肉去核，加工完的龙眼肉呈片状。
片肉看上去不美观，工艺繁琐，耗时长，价格也相对较低，因此，村民们便开始探索加工出完整龙眼肉的方法。
龙眼壳好剥，但是在里面的果核怎么取出来，成了摆在村民眼前的第一道难题。
折叠雨伞的伞柄是最开始尝试的工具，因为会生锈，很快就换成了食品级不锈钢管。简单的不锈钢管却做不了挑和挖的动作，经过不断完善，慢慢发展成了现在使用的类似于掏耳勺形状的专用工具，能挑，能挖，能抠，效率大大提升。这也被村民戏称为“第三代”挑龙眼肉的工具。
挑龙眼肉工具。
小暑小熟，大暑大熟，一年最热的时候是龙眼上市的季节，也是放暑假的季节。一到龙眼上市季，不管是路边的店铺，还是农户家里，都开始挑龙眼肉，因为不费力，家里小孩老人全部都上阵。
阿碧家里有三个小孩，放暑假时刚好是龙眼的丰收季，除了摘龙眼之外，孩子们最想干的就是挑龙眼。“因为有钱，可以赚零花钱，买点零食、买个书包啥的。”人手多了的时候，阿碧家里的挑龙眼工作也快了起来。“家里小孩、老人都能干，80多岁的老人坐下来挑龙眼，一天还能赚个几十块。我们烘干的龙眼干送到丹唇公司，他们16元/斤收购。”
今年阿碧家烘烤龙眼肉的设备“上新了”，用的小型家用龙眼肉烘干机，这个是在村里的省级农业龙头企业——广东丹唇食品科技有限公司，联合专家研发的家用设备。总经理黄盛锋介绍，一个小型家用烘干机可以消耗400斤的龙眼果实，产出40斤桂圆肉，今年推广的已经是第五代烘干炉，一台冰箱大小，一次烘干就可以产出40斤桂圆肉。
小型家用桂圆烘干机。
土炉烘干烧的是柴火，为了保证温度恒定和龙眼肉在炉内的受热均匀，得不断添加柴火、翻动位置，龙眼加工往往很辛苦。如果火力控制不好，还容易出现烤糊、烤不透，品质不稳定，也买不上价。
换成电炉之后，温度恒定，不用翻动，白天挑龙眼、晚上烘干，早上收起烘干好的龙眼肉之后继续挑龙眼肉，一个工作循环就控制在了一天。“电炉烤制的龙眼颜色均匀，火候合适，香味也比较浓郁，而且不熏硫，更健康。”黄盛锋说。
烘干的桂圆肉。
买世界、卖世界
村里的“一带一路”密码
不用出村就能工作，是储良村的一个特点。
阿碧也在丹唇公司上班，丹唇成立于2008年，这个一直在储良村的企业，已经成长为广东省农业重点龙头企业，2023年销售额达到几千万的级别，产品主要销往京津冀、长三角、珠三角等地，桂圆肉也供给一些药材、食品加工行业。
阿碧在丹唇公司上班，挑龙眼肉是龙眼上市季最主要的工作。
在丹唇的加工厂里面，一个最大的烘干设备，一次烘干能消耗1.5-2万斤鲜果，今年新投产的设备，效率高、温度均匀，烘干的果肉颜色更加均匀，带领着龙眼产业不断向前。目前丹唇公司带动周围135户农户，以高出市场15%的价格来收购龙眼，保证农民的收入。
在储良村，除了有丹唇这样的省重点农业龙头企业之外，还有开在家里的公司。莫燕扬的公司就注册在了家庭住宅，在家门口挂了一个公司的牌子。
莫燕扬把公司注册在家里，随时随地可以发货。
对莫燕扬来说，感触最深的就是自家的产品价格高了，收入高了。“前几年，都是批量收购，收购价比成本高不了多少，现在很多土特产公司来直接收购，我们网店也发货，价格就比过去高很多，现在几乎都在40元以上。”
在采访中，记者碰到了一堆人马，三个人正在做直播，村里24岁的后生何海洋正在和小伙伴一起做直播，推广储良龙眼肉。
何海洋今年夏天考上了仲恺农业工程学院的研究生，9月份开学就是作物学专业的研一新生，这个暑假，何海洋和伙伴在村里做直播，推广桂圆肉。“我在4月份复试完了，就想和大家一起创业，打造家乡的储良龙眼品牌，5月下村开始直播，到7月初已经初见成效。”何海洋说。与何海洋一起的还有刚刚生产完的宝妈，不出村，就工作，对自己、对农产品达到双赢的效果。
路边直播推介桂圆干的创业团队。
八九月份，高州龙眼逐渐采摘完毕，这时候就会到粤东产区、福建、广西等收购龙眼，冷链运输到分界镇上，周围的农户凌晨四五点就会开着农用车、三轮车、摩托车去集散地去拉龙眼，加工好的龙眼肉再运往这里，发往全国，甚至全世界各地。10月前后，省外龙眼进入尾声，泰国、越南、柬埔寨的龙眼接连上市，分界镇的加工又以东南亚龙眼为主。
桂圆加工在这里形成了“买世界、卖世界”的格局，也奠定了分界镇中国桂圆加工第一镇的地位。
有人来、留住人
村子完成三产闭环
储良村下辖16个自然村，其中最出名的就是杏花村。2021年，分界镇获得了广东省第二届《乡村振兴打擂台》冠军，杏花村如诗如画的田园风光和浓厚的人文气息成为了远近闻名的乡村旅游胜地。2021年春节期间，杏花村赢拉了超过20万游客，单日接待最高达到3万。
村里的一产、二产都完善的基础，三产怎么发展？
不光要人来，而且要留住人，村子发展需要一条可持续发展的道路。浙江省乡村振兴研究院特约研究员、农业农村部创业导师陈嫩华教授到杏花村实地调研指导时，留下了“发展研学”的建议。在莫潇在浙江考察之后，想法愈加坚定。
储良村沿江碧道。
说干就干，莫潇盘点了村里的优劣势：村集体资产薄弱，欠缺发展资金；但交通便利，基础设施完善，村容村貌整洁靓丽还有一批“沉睡”的老建筑、老文化可挖掘。几经周折，莫潇与拥有丰富研学教育经验的李萍对接上，经过系统谋划，杏花村的蓝染、茶艺、陶艺、木工、插花、摄影等课程陆续开放。
今年1月，高州市首批农村职业经理人到岗，李鹏东带着村集体经营性收入20万元以上的目标加入储良村创业计划，李鹏东很快加入了角色，新鲜血液的到来，让两人行变成了创业三人组。2024年春节期间，研学嘉年华在村里的知青印象园展开，超过5万名游客涌入村子，单日最高接待量过万，这次，村里的火爆靠的不仅仅是颜值，而是丰厚的底蕴和实力，嘉年华活动为村集体增收18800元。
杏花研学。
通过引入创客新村民，打造研学基地，杏花村的闲置民房变师生宿舍，老建筑变成研学教室，村民变成助教，在莫潇看来，希望把杏花村打造成茂名乃至粤西地区首个大型研学基地，朝着艺术村落的方向努力。
今年暑假，中山大学、华南师范大学、湛江科技学院等多所高校在储良村开展三下乡活动，为储良村带来流量，也带来了活力。
7月20日，全省农业人的目光汇聚到了储良村，广东省第一届农事运动会在这里隆重开幕。与拱北海关共建的国门生物安全科普馆、杏花研学的非遗体验项目、牵动着历史脉络的知青家园、以及精彩一百里的自然风光，都融入到农事运动会当中。让来自全省各地的参赛者和游客能够在竞技的同时，尽情领略这里的秀美风光，体验储良村的产业、感受村容村貌。
广东省第一届农事运动会在储良村开幕。
在全面推进乡村振兴战略中，储良村一二三产齐备，产中有村，村中有产业，在“百千万工程”的引领下，储良村探索出一条从传统农业向现代服务业的转型升级之路，一条可复制可推广的乡村振兴特色之路。储良村将继续延链、强链，构建村集体、农户和运营商、新村民的利益共同体，向提供更完善、更配套的公共服务目标努力。
总策划：严亮 麦倩明 周晓凤
本期统筹：李金玺 樊静东 董玉
采写：南方农村报记者 陶磊
视频：彭华
海报：王舒啸