展会开幕2小时，台山市国有粮食集团有限公司参展的大米售罄！近期，在乌鲁木齐举办的“疆品南下 粤品北上”广东（江门）食品走进新疆专场活动，上演了这一幕。“没想到卖得这么好，我们对开拓新疆市场有信心了！”企业负责人说。
在此次活动上，开平马冈鹅、咸鸭蛋、新会陈皮、水产预制菜等近300款“侨乡好物”，两天内售完；粤新两地多家企业相互签订框架协议，约120家新疆采购商有意向与参展商进行后续合作。
“疆品南下 粤品北上”是广东产业援疆重点打造的特色优势产品产销合作平台，旨在畅通粤新两地产销对接渠道，拓展两省区经济纵深。平台成立以来，不仅带动疆品走俏大湾区，也刺激粤品北上新疆市场。
一粒丝苗米、一颗牛肉丸、一片陈皮......广东产品在新疆有成为“爆款”的“体质”。粤品北上，底气在哪？答案藏在市场、平台、机制之中。
有市场
“闯西北”广东优选潜力十足
广东牛肉丸到了新疆照样是“爆款”。对此，广东一家预制菜企业有关负责人冼金镇深有体会。他说，企业在伊犁开设加工厂和分销点多年，在销售旺季，牛肉丸在当地一天可发货约1万件。“牛肉是当地的特色产品，用广东工艺加工为肉丸，更受欢迎。”他解释。
同样感受到新疆市场潜力的，还有中华“老字号”企业新宝堂的销售总监余迎喜。她介绍，企业以陈皮销售加工为主业，每年都会到新疆乌鲁木齐、阿克苏、库尔勒等地对接经销商。“尽管陈皮是广东的土特产，但也受到新疆人民‘捧场’。当地饮食习惯吃肉多，陈皮具有健脾解腻的功效，正好互补。产品多推广，市场就能打得开。”
“广东是亚热带沿海城市，新疆是中国离海最远的地方，新疆人向往广东的海产品和热带水果。”一名新疆采购商向记者如是说。
这名采购商道出“粤品闯西北”的潜力所在——农业具有明显的区域经济、地缘经济的特征，产地和销区加强联系、优势互补，充分释放产品的红利。具体到广东产品，“食在广东”这块“金字招牌”，与农业的区域互补性共同造就“粤品北上”的广阔市场。
不止农产品，广东家电也是“粤品北上”的重点对象。在第八届中国—亚欧博览会上，空调、橱柜等“广东智造”火速圈粉。广东省志高格物科技有限公司相关负责人介绍，广东的空调在制冷技术等方面具有优势，家用空调、商用空调在新疆市场需求较大。
产品在当地凸显相对优势，才能打开市场。“疆品南下 粤品北上”的底气，正是遵循这一市场规律。地域距离和差异，由销售壁垒转化为有力商机，为广东产品开拓新疆市场打开一扇新门。
有平台
产销对接从“人找货”到“货找人”
粤品市场广阔，但对采购商而言，哪些产品可以放心入手？当中仍存在不确定性。“不熟悉市场行情，到广东采购就像大海捞针。如果能让优质农产品直接对接到我们，选品更具针对性、更便捷。”一名新疆采购商说。
新疆采购商的需求，侧面反映出粤品北上的“痛点”“堵点”。尽管广东物产名满天下，但粤新两地距离远、市场信息不对称等因素，是粤品北上的障碍。如何打破信息壁垒，畅通两地产品的产销对接渠道？
2023年10月，广东省对口支援新疆工作前方指挥部（以下简称“广东援疆指挥部”）启动“疆品南下 粤品北上”专项工作，依托广东省级消费帮扶平台南方优品，打造“疆品南下 粤品北上”平台。平台由粤新两地高位推动，广东省及受援地发改、工信、农业农村、商务、供销等行政部门对接，建立产供销一体化的合作机制，汇聚两地大型农业生产商，京东、顺丰、南航、大湾区-中吉乌公铁联运班列等大型物流渠道，江南农批、北园春、九鼎等大型农贸批发市场，有力推动工作开展。
线上主平台上线两地特色产品1046款，通过线上活动、直播带货等营销手段，为两地特色产品引流超过千万次；粤品亮相第八届中国-亚欧博览会、第十四届中国新疆喀什•中亚南亚商品交易会等大型展会，广东参展商相互到新疆“吆喝”卖货，一步步擦亮“粤品”的“金字招牌”。
“疆品南下 粤品北上”平台的诞生，增强了“粤品北上”的底气和效能。平台的打造，系列活动的开展，真正将产销对接由盲目的“人找货”变成精准、高效、可靠的“货找人”。
“对于企业而言，‘疆品南下 粤品北上’平台改变了过往新疆采购商盲目找产品的状态。”新疆东宝实业集团是一家综合食品冷链建设企业，该企业总裁助理孙鹏说，系列活动根据具体的产品品类开展，如广东“老字号”专场、江门专场等，让采购商、经销商选品更具针对性。这一平台汇聚政府、企业、媒体等力量为产品“背书”，企业选品更加精准高效。
有机制
产品交易从“一时热”到“时时热”
广东（江门）食品走进新疆专场活动上，江门市新会区供销合作社有关负责人李锦欢此次到新疆参展收获颇丰。她介绍，这是新会区供销合作社首次迈出到新疆的第一步，通过参加活动，合作社对接到新疆的茶酒企业。“参加活动，除了卖货，更重要的是找客户。找到潜在的采购商，有利于开展后续合作。”她补充。
热闹的展会结束后，如何让企业、合作社等经营主体从“疆品南下 粤品北上”中持续获益？如何让粤新两地农产品的营销互动从“一时热”变“时时热”？
在每一场展会上，加微信、留名片是采购商、参展商的“固定动作”，从中也可看出平台的作用——让粤新企业通过展会建立联系与信任，在交流中逐步达成合作共识，并形成畅通、可持续的产销对接机制，真正让政府主导的“会展经济”转变为活跃的民间贸易。
今年6月，广东荔枝发车喀什。喀什疆南农副产品批发市场广州办事处经理马华荣介绍，荔枝容易变色、保鲜期短，这是物流和销售中的“拦路虎”。但通过“疆品南下 粤品北上”平台，企业今年和广东从化华隆公司确定合作意向，依托该公司先进的保鲜技术运送荔枝。“相信将有越来越多广东荔枝卖到新疆，我们也会邀请广东企业到新疆考察交流，促成更多合作”。
广东菜、岭南衣、粤家电......“疆品南下 粤品北上”平台，为“粤字号”好产品打开了涌向新疆乃至中亚南亚市场的通道，两地企业密切合作。据广东援疆前方指挥部统计，截至目前，累计开展系列活动50余场，促成粤新两省区特色优势产品双边采购和交易金额超过40多亿元。
疆品南下，粤品北上，货如轮转，未来可期。在这辆跨越山海、连接南北的营销快车带动下，疆品闯湾区、粤品闯西北的崭新故事将不断续写。
采写：南方农村报记者 袁瀚 欧晓嫦 严秋璠
通讯员：广东援疆