“部分已有七八成熟了，准备周六挑摘上市!”“我这里刚转红，大部分成熟的话还要十来天。”“也有果园已经上市了。”
六月底七月初正值新兴香荔集中上市前夕，云浮市新兴县各大果场的荔农们每天守着果园看着成熟度盘算最佳上市期。
“我今年四百多亩香荔预计收10万斤，欢迎大家来单，市场价初定15元一斤，量大的话价格可以谈。”在六祖镇塔脚村等地经营两家新兴香荔果园的叶雷飞表示。
以香闻名的新兴香荔将迎来集中上市期。
为做好新兴香荔产销对接，擦亮新兴香荔金字招牌，7月4日，云浮新兴将以“全‘荔’以赴 向‘兴’而行”为主题，举办2025年云浮新兴香荔产业发展大会，以提升新兴香荔等土特产品牌与产业链价值，助力新兴全面乡村振兴和县域经济高质量发展。
当家品种，山水孕育新兴好荔
新兴县毗邻珠江三角洲，境内山脉水系纵横，是有广东省独一无二的“硫氢化物温泉”的“中国天然氧吧”，加上地处北回归线以南，热量丰富、雨水充足，土壤富含有机质和氮磷钾、铅、镁等元素，土壤PH值均在6以上。
独特的气候条件、土壤环境孕育了品种特色鲜明的新兴香荔。其外糙里柔，娇小的果实裹着扎手的“突尖”，水晶般的果肉却宛如一颗玲珑剔透心，果香浓郁，被誉为新兴“三大宝”之一、岭南十大佳果之一，获评国家地理标志保护产品、法国巴黎国际博览会奖项、中国优质荔枝擂台赛优质特色品种金奖。
新兴香荔，是云浮市新乡县特有的晚熟优质荔枝品种。
“新兴香荔枝是新兴的当家品种。”广东省农业科学院果树研究所二级研究员向旭介绍，“目前，新兴荔枝产业以新兴香荔为主要品种，种植面积约占全县荔枝种植面积的47%。”
禅风沁润，六祖手植古树后代
“新兴香荔是一种古老的品种。”国家荔枝龙眼体系岗位科学家、华南农业大学二级教授李建国表示，关于新兴香荔的记载常见诸典籍。
宋《太平御览》记载：“荔枝，南中之珍果也。……其高、新州与南海产者最佳。”新州为宋时新兴，当时新兴荔枝已有盛名，然而纵观历史长河，新兴香荔的传奇却始于盛唐。
唐开元年间，在新兴县国恩寺驻锡弘法的六祖惠能，于后山亲手种植了一棵香荔树，果实香甜。明末清初文人缪艮品尝其果后，称赞“质腴核小，香彻喉舌”。历经1300多年风雨，高18.2米、冠幅126平方米的古树依然连年结果。
六祖惠能手植香荔母树。
“当地史料有确定记载，新兴香荔是六祖亲植的母树繁殖而来的群体。”向旭表示。该树是广东省目前保存最完整、最大的人工种植古树。
2002年起，新兴县开始举办佛荔节，六祖手植香荔的故事从此广为流传，成为新兴香荔品牌打造的一张文化王牌。如今，新兴县有专门的古树守护团队负责其监管养护，新兴香荔也逐渐成为禅宗与新兴共生共荣的人文见证。
全面发展，新兴香荔质量齐升
“新兴香荔其他地区几乎没有。”向旭表示，也因此该品种一直是新兴县高度重视、全力培植的产业，产业化发展起步较早，发展成效明显。
自20世纪70年代，新兴县针对荔枝“老树多、新树少”“质量变差的多、保持质量的少”“吃荔枝的人多、管荔枝的人少”制定管理措施，开始重点发展新兴香荔。2019年，新兴县与国家荔枝龙眼产业技术体系新兴县工作站签订《新兴香荔产业规划委托协议》，着力攻克提纯复壮、“大小年”等研究与应用。2022年，新兴县建设以新兴香荔为核心的广东荔枝高标准生产基地，布局冷链物流体系。
关键技术的攻关与应用，为新兴香荔产业发展提供了有力支撑。
近年来，新兴县主要围绕规模化、标准化、品牌化，大力推进新兴香荔推广种植、品质提升、区域公用品牌打造，建成12个新兴香荔示范园，新兴香荔规范化种植基地、新兴香荔产业主要经营主体连年增多，新兴香荔品牌知名度逐渐打响，产业也获得了长足发展。
目前，新兴已形成以六祖、东成、太平、新城、簕竹、车岗等6镇为核心区，全县均有分布的新兴香荔产业格局。2025年，新兴县荔枝种植面积约5.36万亩，预计产量3.86万吨，预计产值5.12亿元。其中，新兴香荔种植面积约2.52万亩、预产1.3万吨。
撰文：陈静
来源：南方农村报