4月10日下午，在广东现代国际展览中心3号馆的清远展团前，一只羽毛鲜亮的清远鸡正扑棱着翅膀小跑，这只活蹦乱跳的“跑步鸡”瞬间成为展区焦点，引得采购商和观众纷纷掏出手机拍照，人群中不时传出“真跑步啊”“这鸡有活力”的惊叹声。就在旁边的试吃台前，广东天农集团股份有限公司的盐焗清远鸡刚刚揭盖，热气腾腾，香气四溢。“这只鸡的肉质紧实，鸡汤清澈透亮，确实不一样！”一位来自东莞的采购商品尝后连连称赞。
当天，第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会（简称2026“食博会·预博会和农博会”）在这里火热开幕，来自清远8个县（市、区）的22家农业企业组团亮相，带来了清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心等优质农产品以及众多特色林果、水产、加工食品，在国家级展会上集中呈现“粤味珍品·清远好食材”的独特魅力。
走进清远展团区域，统一的“粤味珍品·清远好食材”标识格外醒目。展台上，产品琳琅满目：广府盐焗清远鸡、英德红茶、山椒脆笋、富硒香米、果醋、佛冈蜂蜜水、连山山苍子枕、阳山西洋菜……每一款产品都吸引着采购商和观众的目光。
清远鸡还吸引了不少国际客商的关注。
广东天农集团股份有限公司的参展负责人向俊锋忙得不亦乐乎，一边给客人介绍产品，一边现场烹制清远鸡汤。他表示，天农集团的清远鸡在东莞天虹、山姆会员店、盒马等商超一直卖得很好，东莞也是他们活禽批发和直营店的重要市场。“这次来参展，不仅是巩固老客户，更是希望借助“食博会·预博会和农博会”这个国家级平台，进一步推广企业品牌。”向俊锋特别提到了活动当天发布的“京东·清远跑步鸡”项目，“我们企业也积极参与其中，期望能够进一步拓宽线上销路。政府搭台、京东赋能，对我们这种专注品质的企业来说是重大利好。”
不远处的清远市农业投资集团有限公司展位同样人头攒动。集团参展代表冯洁莹介绍，本次他们重点推介清远丝苗米、麻竹笋两大核心品类，同步展示清远鸡、英德红茶、连州菜心等特色农产品，还带来了“清农投”山泉水、与广东省博物馆联名打造的臻藏英九礼盒等新品。“我们带着满满的合作诚意而来，希望能跟加工类企业、采购外企等进行原材料合作，让清远优质食材借助展会平台走出湾区、走入国际市场。”冯洁莹说。
“酸甜可口，非常好喝！”来自东北的游客刘大哥在品尝清新区石潭镇花果山酒业带来的桑葚醋后赞不绝口。据展位负责人徐伙兴介绍，花果山酒业此次带来的刺梨醋、荞麦醋、桑葚醋等产品均采用天然的原材料制成，零添加。“这是我们企业第一次到东莞来参加展会，不少外省采购商和游客品尝了解后都很认可我们的产品，希望可以将我们这一当地特色果饮推广到更多地方。”徐伙兴表示。
清远展团不仅有传统的农副产品，还涌现出一批深度融合地方文化与科技创新的特色产品。连山壮族瑶族自治县壮瑶宝生态产业开发有限公司带来的山苍子系列产品，将壮瑶民族传统养生智慧与现代工艺结合，展位上弥漫着淡淡的草木清香。公司负责人何小姐介绍，山苍子是连山特色林下经济作物，他们开发了山苍子枕、手锤等健康产品，“这次展会有很多电商领域的意向客户来了解洽谈，后续我们也将进一步对接。”广东鳜宝渔业有限公司则带来了包含冰箱贴、钥匙扣、挂件等品类的清新桂花鱼周边产品。展位负责人表示，清新区地处北江之畔，水质优良，当地桂花鱼肉质鲜嫩、味道鲜甜，深受消费者青睐。这次带着这些文创产品过来参展，相信能够进一步扩大清新桂花鱼的知名度。
开幕当天下午，清远还在展会现场举办了农林文旅招商推介会暨京东清远跑步鸡发布仪式，推动“展示—推介—签约—洽谈”全流程落地。清远市农业农村局相关负责人表示，过去清远企业多是单打独斗，现在是“清远好食材”抱团出海。借助“食博会·预博会和农博会”这一国家级展会平台，清远不仅要卖产品，更要推品牌、招项目、谈合作。
撰文：赵少君
摄影：吴秒衡
来源：南方农村报