尚晨牧业：打造黔江特色“尚晨黑猪”品牌，发展原生态土猪产业链‖西南猪事调研
《农财宝典》新牧网记者 黄子民 吴昊晖
“我们计划利用陆川猪，发展有黔江地方特色的‘尚晨黑猪’品牌，最终建成从田园到餐桌的高品质原生态土猪产业链。”重庆市尚晨牧业有限公司（下称“尚晨牧业”）董事长王成宪向记者介绍公司发展规划时说。9月，《农财宝典》新牧网开展西南猪事调研，重庆分队走进尚晨牧业，了解公司发展情况，共同探讨西南生猪养殖业发展现状。
重庆市尚晨牧业有限公司管理团队与记者合影留念
建设20万头产能尚晨黑猪产业园
作为重庆养猪业的“新力军”，尚晨牧业的董事长王成宪却并非“畜牧新人”。据了解，王成宪是重庆黔江人，早年在江浙沪一带养猪，在海安等地拥有年出栏产能10万头的大型猪场。近年，王成宪看准市场对高品质土猪肉的需求，决定把利用家乡良好的自然环境，发展黑猪养殖。
王成宪介绍，2021年7月，公司与黔江区签订20万头尚晨黑猪农业产业园项目协议，计划投资5亿元，建设20万头黑猪农业产业园项目。据介绍，该项目包含育种场、育肥场和种公猪站。主体工程分三期建设，建设周期约2年。项目采取“自繁自养”和“公司+农户”相结合的经营模式，建成达产后可年出栏黑猪20万头，预计实现总产值10亿元。王成宪表示，一期工程已建成一个黑猪原种繁殖场。目前，猪场已引进500头原种猪，将于今年年底再引种500头，明年可达到年出栏2万头的设计产能。
尚晨牧业打造‘尚晨黑猪’品牌
利用私域市场打造销售新模式
不同于常规的自建渠道或与大型超市等B端合作的模式，尚晨牧业定位在私域市场，通过会员制营销模式进行销售，实现产品直接从基地送达消费者端。尚晨牧业合伙人王昌银介绍，这样的销售模式主要有两方面的好处，一是免除了中间商，有利于保障产品的质量。二是可以精准对接目标客群，有利于优质优价等商业策略的实施。
“尚晨黑猪，上乘猪肉”品鉴会
王昌银介绍，尚晨牧业目前以“重庆大学客”平台的会员为主要目标消费群，据了解，“重庆大学客”是全国116所知名高校的重庆校友共建的资源共享平台，参与的高校有北京大学、清华大学、上海交通大学、浙江大学、复旦大学、北京师范大学等。王昌银表示，近几年“重庆大学客”的影响力在不断扩大，覆盖近30万会员，尚晨牧业依托该平台进行推广，取得了良好的传播效果。同时，尚晨牧业在抖音、快手等平台建立自媒体账号，通过打造“渝乡玥姐”等IP进行营销。
循环农业模式发展养殖新业态
“我们打造尚晨黑猪的养殖生态全产业链，不局限于养殖业本身，更是在打造一个立体式生态农业模式。”王成宪介绍，除了黑猪养殖，尚晨牧业还在配套发展水稻种植、鱼塘养鱼等业务，目的是解决养殖端粪污的资源化利用问题，同时提高产业园整体产出值。
王成宪介绍，整个猪场的粪污集中收集后，会通过黑膜发酵的工艺，制成有机肥，液态肥料会用于园区的水稻和果蔬种植。肥料发酵过程中还可以发电，满足猪场生产用电需求，一举多得。
“养猪是我们发展的基础，但我们不是简单地养猪，更是依托养殖端探索一种全新的养殖业发展模式。”王成宪说。除了养殖业与种植业的配套发展，尚晨牧业还在进行一二三产业融合发展的探索。一是建立生态餐厅，餐厅所有菜式的食材均在产业园内生产，同时兼顾水稻、水果、猪肉等农产品的销售。二是打造生态旅游景点，王成宪介绍，下一步公司将串联周边民宿资源，将黑猪产业园打造成集养殖、销售、体验、游玩于一体的田园式生态景点。
目前，由南方报业传媒集团南方农村报社主办、农财宝典新牧网承办、瑞普生物特约冠名、亿茂环境科技股份有限公司协办的2021西南猪事调研正在火热进行。10月17-19日，第二届西南养猪大会将在重庆举行，欢迎您的关注和参与。
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