自今年3月份起，全国仔猪价格呈上涨趋势，截止5月10日，局地断奶指数价格已涨至640元/头。4月之后，生猪价格也水涨船高，部分地区已突破9元/斤。
如何抓住猪价机遇，提升猪场效益？保母护仔猪无疑是关键一环。5月25日晚，《农财宝典》新牧网携手法国诗华动物保健公司（下简称“诗华”），共同推出农财大视野栏目，本期节目邀请了华南农业大学副教授翁亚彪、华南农业大学副教授黄毓茂，共同围绕产房母仔猪健康进行技术交流。农财宝典新牧网副主编吴昊晖和诗华南区大客户兽医服务经理李彦超担任主持人。
降本增效最简单的做法是保持生产稳定
在长时间的低迷猪价以及饲料成本不断攀升的背景下，降本增效成为养猪业最为重视和关注的话题。
“降本增效对于养猪来讲其实是永恒的课题，它也是一个系统工程，但总体来讲，降本增效最简单的做法是保持生产稳定。”在黄毓茂看来，降本增效可以分解为两个核心方面。
华南农业大学副教授黄毓茂
其一是猪的生产效率，包括Psy、Msy、料肉比、存活率等生产指标。“我们的产仔数总数是可以的，但最后养出来的猪往往数量不够”。黄毓茂谈到，实际上中国发生非瘟以后，猪的生产成绩有所下降，这其中除了非瘟问题，最主要的还是疾病防控问题。他还提到，在防控非洲猪瘟背景下，实际上每个企业对生物安全的重视都很高，也有一些借机转型升级，对猪场主要的病毒病进行净化，这一方面可以提高猪的生产性能，也能降低动保费用。
其二是人的生产效率，包括人均出栏量、执行力等。“目前在中国，包括大集团人均出栏量不超过400头，而欧美国家可以达到2500-5000头的水平”。除了在人均出栏量上有很大提升空间之外，黄毓茂认为，行业也存在着执行力的问题。“我们行业存在一个共性，那就是执行力不够，”黄毓茂指出，如何把好的技术方案简单化、有效化，形成执行力，而不仅仅是停留在纸上，这是包括老板、技术总监等都应做好的管理工作。
但降本增效并不是不顾长远效益的盲目降本。“有些企业为了降本，对各条线、各个板块都来降。比如说疫苗、药物减半，疗程缩短。”翁亚彪认为，如此一刀切操作，不但该防的病没有防好，后面要付出的或许更多，降本而不增效。
如何从产房着手进行降本增效？
在猪场生产的各个环节中，产房的重要性自然不言而喻。猪场要真正实现降本增效，保障产房母仔猪健康无疑是关键，而其中必然要解决的便是产房常见问题。
产房母猪的热应激问题。“母猪到了产房以后，会发生非常大的应激反应，加上怀孕后期，代谢非常旺盛，产热也非常强，因此对热会非常敏感。”为防止母猪出现热应激，黄毓茂建议从降温和保证采食量两方面入手。降温方面，要检查风机、水源等工作，降温不够，则需改进降温措施，但应警惕降温过度。采食量方面，可采用早晚喂料方式，保证采食量；如果使用的是干料，可以在其中加水，还可以人为添加酸化剂以提高适口性。
母猪的三联症问题。“母猪早产非常常见，早产容易引起母猪发烧，进而引起乳房炎、子宫阴道炎等。”为了减少这些问题的出现，黄毓茂建议，对于个别母猪，可采用在盐水中注入抗生素的方式；其他母猪则可采取肌注抗生素的方式，比如注射阿莫西林，性价比也比较高。此外，为减少继发感染，尽量不要人工接产。
华南农业大学副教授翁亚彪
断奶前后仔猪的腹泻问题。“原来小猪养得挺好，但一到断奶就会出现腹泻，这是比较普遍的问题，引起的原因也非常复杂。”翁亚彪表示，断奶仔猪出现腹泻问题可能有三方面原因，一是饲料禁抗影响了猪只早前已形成的肠道适应性；二是从吃奶过渡到吃料，导致肠道出现应激；三是过度使用抗生素，为条件性病原体创造机会，导致肠道紊乱。此外，球虫感染也是腹泻不可忽视的因素之一。
球虫引起的腹泻问题容易被疏忽
“长期以来，腹泻问题是大家普遍关心的，但由球虫引起的腹泻问题往往被部分养殖场疏忽。等孢球虫致病性比较强，尽管感染数量不多，也能引起腹泻问题”，翁亚彪表示，从之前的调研结果来看，仔猪球虫感染率有百分之二三十左右。据悉，猪等孢球虫的易感天龄是7～15天龄，每头猪感染数量在一千到几千个卵囊，就能使仔猪严重发病。
据了解，球虫感染分为临床感染和亚临床感染两种状态。但与临床感染相比，亚临床感染更容易被忽视。翁亚彪指出，球虫的亚临床感染尽管在感染数量较低时，不会引起明显腹泻问题，但对肠道会造成一定的损伤，从而导致猪只在生产性能方面表现不如预期。他建议，“球虫感染不能单单重视引起腹泻的临床发病的感染，也需要重视亚临床感染，才能最大限度地减少猪场损失。”
值得注意的是，球虫感染后，因没有特征性的临床表现，往往很难与其他因素引起腹泻表现区分开来，此时就需要借助特殊的实验室诊断方法去确诊。
普通的饱和盐水浮卵粪检方法对于检测等孢球虫来说并不适宜，容易误诊。翁亚彪认为，“一旦感染等孢球虫，就容易引起腹泻，发生腹泻之后，就会致使猪只将奶汁中没有消化的蛋白、脂肪排出来。因此，传统的粪检法容易把这些蛋白、脂肪也漂浮起来，覆盖着真正的病原体，容易造成误诊。”
OPG（每克粪便卵囊计数技术）逐渐成为诊断猪球虫的方法，但也容易出现漏诊。据悉，OPG技术早前主要用于鸡。“猪等孢球虫要达到致病性需要的卵囊数量比鸡要低，鸡要达到几万个卵囊才会致病，但猪仔一两千个卵囊就可能发病。”翁亚彪指出，采用OPG方法诊断，需要每克粪便中超过两三百个卵囊数量才能检测出来，但尽管没有达不到这样的量，猪仔也可能已经出现了球虫感染发病。翁亚彪表示，这一技术在卵囊数量较多时，还是成熟的，但如果单以卵囊指标判断的话，就容易出现漏诊。
总体来看，当前的诊断方法还是处于不断提升的过程之中。翁亚彪表示，诊断过程中出现漏诊、误诊的情况，说明大家对等孢球虫的关注度还不够，另外即使关注到了，但诊断方法仍需改进和提升。
问答环节：
1、临床上抗生素使用效果较差（母猪炎症、产房和保育舍仔猪死亡率增加）？是否是耐药性增加的问题？如何正确的轮换用药？
黄毓茂：临床上使用效果差，首先要清楚疾病诊断，其中有一个主因叫继发感染和并发感染。如果猪场是在蓝耳病的高发期，又天天用药，你以为能把细菌等继发感染控制，但是蓝耳病并没有去掉，所以时不时就会感染，临床效果、用药效果就比较差，因为没有控制好真正的病因。这就会导致尽管看到的现象是猪只突然倒地、关节肿等，但实际上它的源头是蓝耳病。蓝耳病控制不好，靠人为使用抗生素控制细菌，尽管能减少一些死亡，但效果是有限的。
我们现有的抗生素，除了这几年出来的替米考星之外，以前都是老药。这么多年，无论是从动物还是人来讲，抗生素研究的速度、力度下降，主要原因还是太容易产生耐药性。但耐药性问题还是要考虑。有条件的猪场，可以委托第三方把猪大肠杆菌等常见病，链球菌、副猪等常见的继发感染，进行样品实验，有意识地使用不耐药。
但也可以通过轮换用药解决这个问题，当然也可以不用轮换。因为尽管做了样品实验，可能有些药不容易产生耐药性，比如阿莫西林对链球菌还是有效的，关键在于如何合理使用。因此，可以通过做实验，进行耐药性分析，从而选择药物使用；也可以简单化，如果用了有效，就不需要换；如果无效，就需要判断是疾病诊断的问题，还是耐药性的问题。
2、作为猪场，有哪些因素会让我怀疑猪场感染了球虫？
翁亚彪：球虫感染，首先需要了解球虫发病时会有哪些特有表现。球虫在体内有五六天的发育时间，完成体内发育后后代卵囊排到外界，在适宜的温、湿度和有氧条件下进行孢子发育，发育完成以后才能感染其他猪只。
因此，球虫病是与气候条件、地理环境相关的疾病。孢子发育需要的条件是高温、高湿环境。如果场地是阴阴湿湿的、温度也够，就能够达到孢子化，最后就有重新感染猪只的能力，这也意味着能够发育到有感染能力的卵囊越多，这样的场地就容易发生球虫病。
第二，球虫卵囊有一层非常致密的卵囊壁，可以保护里面的虫体，一般消毒药难以进入卵囊内杀死虫体，因此，常规的消毒方法对球虫病防控是无效的。所以，球虫一旦在猪场里存在以后，猪群会被反复感染。判断是否为球虫病还有一个可以作为参考的是，猪只的易感天龄是7~15天。因此，从流行病学的角度看，如果猪场一旦发过球虫病，以后还会经常复发，而且仔猪刚好又在最易感时期发生了腹泻现象，暂时没有找到诸如传染病问题或是因某些生理性引起的腹泻问题的话，很大可能是球虫感染问题。如果有实验室诊断条件，建议通过实验室诊断进行确诊。
3、诗华有哪些独特的球虫疾病诊断方法？
李彦超：猪囊等孢球虫的检测方法有很多种，包括OPG（每克粪便卵囊计数）漂浮法、染色镜检以及自体荧光镜检等。
镜检存在一定缺陷，因为每一种方法都涉及最低检测量的问题。比如用漂浮法来检测，如果每克粪便的卵囊数低于333个，是检测不出来的。此外，漂浮法所用的样本量较大，每个样品需收集5-10克粪便，样品的收集送检工作量非常大。
诗华开发了一种用荧光定量PCR检测去诊断球虫的方法。这种方法最低检测量非常低，只要每克样品里有10拷贝DNA就都可以检测出来，检测所需样品量也比较小，每个样品需要0.3克，收集3~5克粪便，采用全自动化的操作分析。除了诊断准确以外，定量PCR方法的另一个优点就是可以评估猪场的感染压力究竟有多大。根据测出来的CT值的大小，就可以判断猪场感染压力。如果CT值大于等于40，我们判定它没有检出；CT值在38~40之间，那么是处于可疑感染状态；CT值在35~38之间，属于低感染压力阶段；CT值在30~35之间，属于是中等感染压力；CT值小于30，提示猪场球虫感染压力非常大。
【作者】熊亚琴
【统筹】彭进 吴昊晖 高勇红
【来源】南方农村报 农财宝典·新牧网