7月12日，在全国农产品产地冷藏保鲜设施建设暨都市现代农业现场会于广州花都举办之际，由广东省农业技术推广中心主办的广东田头智慧小站展示活动将在广州绿沃川智慧农业观光园举行，展示广东田头智慧小站建设成果和经验做法，活动同步在南方+、微赞等平台直播，敬请关注！
亮点一：看高州荔枝如何锁住田间第一口“鲜”
田头智慧小站是广东省农产品仓储保鲜冷链物流设施建设的创新之举，近年来在全省多地试点试验，旨在通过田头预冷，把刚采摘的瓜果蔬菜迅速降到休眠温度，达到保鲜储藏作用，能有效支持农产品从田头采摘、预冷、清洗、检测、分拣、加工、包装、冷藏、物流到无人机售卖的全过程。
以高州荔枝为例，高州是我国最大荔枝产区，2023年全市荔枝种植面积59万亩，总产量超28万吨，比去年增产30%。荔枝“一日色变，二日香变，三日味变”，高州荔枝大体量集中上市对保鲜提出了极高要求。
2021年以来，高州加速推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，共利用中央财政奖补资金2740万元，撬动76个建设主体投入资金1亿多元，建成冷藏保鲜设施263个，新增库容13.1万立方米、提升冷藏能力1.85万吨、加工能力1万吨。项目实施每年增加经济效益超30亿元。
一颗颗荔枝经过田头智慧小站的预冷保鲜、分级分拣、加工包装等环节处理，储藏时限比以往延长2至4倍。
本次活动上，广东高州将展示荔枝等农产品产地冷藏保鲜设施建设的新进展。高州把农产品产地冷藏保鲜设施建设作为贯彻落实习近平总书记视察广东、视察高州重要指示重要讲话精神，推进现代农业产业高质量发展的有力举措，实行“五个一”举措，走出一条“全域建，连片建；抓改造，促提升；联农紧，促增收；全年用，效益好”的农产品冷藏保鲜之路，有效促进农业增效、农民增收，助力乡村振兴。
活动现场还将展示清远连州水晶梨、菜心田头智慧小站建设的最新成效。
亮点二：田头仓储冷链物流最新技术、装备集中展示
田头仓储冷链物流是生产对接市场、工业对接农业、产品成为商品的桥梁纽带。数据显示，中国果蔬产品在“最先一公里”的损耗率高达15%～25%，是农产品保鲜的“拦路虎”。近年来，广东积极谋划全省田头仓储冷链物流体系建设，从“最先一公里”到“最鲜一公里”，确保广东农产品从田间到舌尖全程真冷链。
本次展示活动上，珠海格力、广东省农装所、绿萌科技等单位将集中展示农产品田头预冷、保鲜、仓储的最新装备、技术。
珠海格力预制菜装备科技发展有限公司为预制菜企业提供全链路智能化生产解决方案，将展示“5030物流车”，该车以京剧脸谱艺术为原型，融合工业科技，打造新一代“脸谱”微卡运输车，冷冻冷藏温度控制范围在-30℃～30℃，温差控制±1℃，等离子杀菌率99%。
广东省现代农业装备研究所将现场展示微晶冻眠机、多功能虾剥壳机。其中，微晶冻眠机采用浸液式低温高效传导，实现农产品快速冻结，冻结过程形成冰晶小于5微米，不会从内部破坏食材细胞，在解冻后保持新鲜的外观、口感和营养。
江西绿萌科技控股有限公司是果蔬采后智能处理装备整体解决方案服务商，致力于将机器视觉、高光谱、人工智能、大数据等先进技术应用于农业装备领域，研制世界一流果蔬采后处理装备，将展示达到国际先进水平的中高端果蔬采后处理装备。
此外，广州市从化华隆果菜保鲜有限公司、广州粮玉鲜技术有限公司、广州精益实业集团有限公司、广州市仙基农业发展有限公司也将带来农产品田头预冷、保鲜、仓储的最新技术、装备和研究进展。
亮点三：迎全国客人检阅，同步线上直播
本次活动同期举办全国农产品产地冷藏保鲜设施建设暨都市现代农业现场会，来自农业农村部及全国各地负责农产品产地冷藏保鲜设施建设工作的政府部门领导、田头仓储冷链物流行业相关专家、企业家集中参会。
活动于7月12日15:00起在南方+、微赞等平台直播，展示广东在田头智慧小站及荔枝冷藏保鲜全链条方面的探索成果和经验做法，敬请关注！
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【来源】南方农村报
【记者】张植宏