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台山横江村：600多年岭南古村走出新“稻”路｜产村融合蹲点记②

...锅冒着热气的煲仔饭，油光滑亮、软硬适中、芬香可口的米饭给旅游团成员的味蕾带来了不小的震撼。 祖籍阳江、定居香港的陈阿姨一口气吃了两碗米饭，走的时候更是大包小包买了不少。“米饭品鉴是这次旅行团的意外之喜...

6个品种获专家推荐！广东丝苗米全产业链示范区丝苗米品鉴暨新品种发布会在增城举行

...的大米样品进行煮饭评鉴活动，经过专家们的仔细考察、米饭品鉴和综合评价等严格流程，最后由评鉴专家组长、广东省农业技术推广中心首席专家、省种子协会会长、广东丝苗米产业联盟理事长、研究员林青山宣布，“增科新...

硬核！广东预制菜产业大会发布18项关键技术成果

...餐/代餐食品的精准营养设计智能化系统、不同口感需求米饭标准化加工技术、功能性配菜活性保持与保质保鲜技术等。 不同人群专用营养代餐乳加工工艺 三、预制菜超高压非热加工及营养保持技术 研发果蔬制品、生冷菜肴超...

演员张颂文最爱的这些家乡韶关味，你get了没？

...嫩味鲜的特点。 吃法一： 腊鸭饭 将腊鸭切成小块，与米饭一起入锅蒸煮，加热后腊鸭渗出的香油融入米饭中，打开饭锅就能闻到浓浓的腊鸭香。 吃法二： 萝卜腊鸭汤 将腊鸭用温水洗干净，斩块放入高压锅中， 加入...

南农晨读 | 两大巨头之争：种业振兴大局下看“水稻品种权诉讼第一大案”

...·农度 | 价值超2000亿元“宇宙农场”已建成！你的种子、米饭可能“从天而降” ·两大巨头之争：种业振兴大局下看“水稻品种权诉讼第一大案” ·湛江雷州出了个“芒果书记” ·广东全面推进乡村振兴重点工作，今年的清单列...

接米接好运！广东丝苗米地铁专列即将发车

...努力干饭，认真生活！” “年年有米，盆满钵满！” “米饭够味，吃嘛嘛香！” 新春近在眼前，空气中的“年味”渐渐浓了，阖家团圆时的一碗碗大米饭也浮上了脑海。 广东人吃广东丝苗米由来已久，有米更寓意着“有钱”...

广东预制菜“先声夺人”，先正达抛来合作“绣球”

...预制饭简餐，开发了开水冲泡10分钟且能常温保存的方便米饭，逐步走向更多消费场景。同时，串派研究各种的功能性预制饭，针对不同的人群推出对应的食用米饭。 粤旺集团董事长万俊华介绍，粤旺在全国有8个市场，建有40多...

520，我爱“李”

...映的“隐士”小城，也深藏了众多特色珍馐佳肴。五色糯米饭是其中的代表。它用上等的糯米和可食用的野生植物色素，以布依族传统烹饪方法制作而成，不仅色香味俱全，更是承载了当地人对生活的热爱与期盼，其黑色象征生...

超百款优质好物汇聚！清远展团惊艳亮相2023深圳食博会

...社负责人林元信说，清远丝苗米米身细长油润，煮出来的米饭粒粒分明，不论是煮白米饭、煲仔饭还是煲粥，都有很浓的米香。 旁边的英德红茶专区内，不少茶客也正与参展企业品茗。“自从中法元首茶叙后，清远英德红茶获...

过年吃腻鸡鸭鱼肉？10道黄圃腊味开胃好菜，赶紧收藏做起来！

...清水盖上盖子用大火煮开后转小火慢煮，待锅内水分烧干米饭基本成形。 4. 打开盖子，均匀铺上腊肉和腊肠，沿着砂锅边缘淋上一点油，加盖继续用小火煮5分钟，关火后不要打开盖子，继续焖10分钟。 5. 打开锅盖淋上调味酱油...