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乡村振兴一周动态 | 稳字当头、稳中求进

...广东屠宰业迎来大变革 国家统计局数据显示，2021年广东猪肉产量263.2万吨。广东省农业农村厅网站数据显示，2021年广东生猪定点屠宰企业屠宰生猪约3887万头。伴随着广东生猪产业的兴旺发达，屠宰产业转型升级再一次被提上...

贵州威宁农产品亮相大湾区：“高冷”红苹果获采购商青睐

...乌金猪”。“青饲料”喂养和“赶山放牧”的方式使乌金猪肉质结实饱满，腌制出来的“威宁火腿”形如琵琶，肉色棕红，骨小皮薄，香味浓郁，肉质细嫩，放上五六年不流油、不变味。 威宁苹果面积约21万亩、产量约18万吨、...

这个叫惠来的小城，隐藏着“五宝” | 广东年货大摸底惠来篇

...来鱼丸只采用新鲜的那哥鱼（学名蛇鲻）斩茸，再加入肥猪肉、蛋清搅打成型，不做过多矫饰，只追求“鲜”到极致。因此，惠来人吃鱼丸也遵循“大道至简”的法则，用清水烹煮，出锅前撒上葱花和香油，即得日常的珍馐。鱼...

出口量全球第一！巴西牛存栏超2.1亿头，牛肉出口超248万吨，曾占中国进口量半壁江山

...加31.6个百分点，牛肉产量占比35.6%，减少23.8个百分点，猪肉产量占比14.4%，减少6.8个百分点。养殖技术提升带动育肥和自繁自养成本降低，放牧阶段则相反。巴西肉牛养殖分为放牧养殖、育肥和自繁自养。2019年巴西测算了在六...

上热搜！预制菜成海外留子“香饽饽”，纷纷喊话预制菜出海？有企业已瞄准商机

...副总经理邹日进表示，以北美市场为例，当地禁止肉类（猪肉）产品进口，这就让不少含肉类的预制菜难以出海。 这也是不少预制菜企业面临的问题。海关总署广东分署相关负责人曾在采访中表示：“不同国家间的食品安全监...

盘点高规格会议，透露出2022农产业哪些信号

...效。【供给上】要真正落实“菜篮子”市长负责制，确保猪肉、蔬菜等农副产品供给安全。三全国农业农村厅局长会议12月27日，全国农业农村厅局长会议强调，要围绕“两条底线”，突出抓好“四件要事”。一要千方百计稳定...

陈明：​粤味年菜，开启区域公用品牌培育的新纪元

...碌鸭）”“珠海年鱼（白蕉海鲈）”“温氏年肉（天露黑猪肉）”的预制菜品牌。既方便放心，又有地方特色，全家团聚与招待亲友，抹得开面，拿得出手，安得了心。不但如此，既然是预制菜，有了粤菜师傅、湘菜师傅、鲁菜...

全面推进乡村振兴如何发力？唐仁健强调这些重点

...格稳步回落。今年6月，生猪生产已完全恢复，预计全年猪肉产量大幅增加，牛羊肉、禽肉、奶类产量均创历史新高，水果、水产品总量充足。他介绍，为确保“菜篮子”产品稳定供给，下一步将重点做好五方面工作。稳生产，...

新年想发就买花，广东人到底有多爱花？| 年货大摸底年花篇

...对东北人而言，家乡的年味就是地道的铁锅炖、锅包肉、猪肉炖粉条；对浙江人来说，肉圆、咸肉、腌鸭最让人有好日子的仪式感；而广东人过年，除了有吃不完的年货、走不完的花街，更有讲不完的“意头”。 “龙”字新品...

韶关曲江：预制一桌“韶州家宴” 打造农产品加工“粤北样板”

...代。“目前，研发主要产品有菌蔬丸子、香菇扒、食用菌猪肉汤、FD冻干萃取精华等50多种主打健康食疗功能的预制菜，初步形成以菌蔬类预制菜和客家风味预制菜为主的现代农业产业集群。”曲江区农业农村局相关负责人表示...