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12月7日，海鲈将迎来一场别开生面的重大盛事

...水鱼养殖产量第二名，是目前最有潜力和市场开发价值的水产品种之一。 作为获得国家地理标志认证的保护产品，“白蕉海鲈”养殖面积约3万亩，年产量约12万吨，产值近22亿元，年产量约占全国的七成，作为我国海鲈最大的养...

广东冷链骨干网助力海洋牧场建设

...ay:block;color:#999;margin:15px auto;text-align:justify;font-weight:400;} 水产品离不开及时、高效的冷鲜保障。在全省大力建设海洋牧场的背景下，广东供销公共型农产品冷链物流基础设施骨干网（下称“广东冷链骨干网”）正致力为水产企业...

广东发布18项预制菜关键技术！余元善详解食品非热加工技术如何服务3500亿元风口产业 | 预制菜大讲堂③

...关注及布局这个万亿市场。 预制菜，是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、成型、调味）等完成的菜品。它省去了食材采购的烦恼，简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过...

烤鱼火锅、甘鬃鹅、佛跳墙……肇庆预制菜在山西太原“上菜”啦

...成了中国水产业最完善的“种苗繁育-饲料生产-水产养殖-水产品加工-国内外贸易”产业链，选取优质斑点叉尾鮰鱼等作为原材料生产预制菜产品——烤鱼火锅，可在户外直接享用，深受喜爱露营群体的青睐。 肇庆高新区得宝食...

刘强：蓝色食品时代来临，白蕉海鲈将打造最具品牌国际鱼

...内的食物。 加工研发和品牌建设不足，几乎是我国所有水产品的共同问题。事实上，海鲈是最先启动预制菜开发的海水鱼类。纵观国内水产业，海鲈具有养殖技术成熟、分布集中、产业链完善、从业群体稳定、行业组织发达等...

这是春节最惨的一条鱼？广东企业最高30元/斤收购大鱼，抗疫期收鱼超5000斤/天！

...斑鱼价格仅为22元/斤左右，养殖户损失惨重。为解决大量水产品积压难题，2月14日，广东省农业农村厅发布《关于做好家禽水产品收储工作的紧急通知》，通知提出省财政将对家禽水产品屠宰、加工、收储企业给予一定补贴，各...

罗氏沼虾“广东标准”发布！肇庆再擦亮“中国罗氏沼虾之乡”招牌

...为罗氏沼虾重要养殖基地的智慧输出。2023年至今，全国水产品行情普遍低迷，罗氏沼虾价格却持续坚挺，广东、江苏等地的罗氏沼虾养殖规模快速扩大，不少地区掀起一股转养罗氏沼虾潮，此次肇庆罗氏沼虾一篮子标准的发布...

重关税下的“危”与“机”：水产业破局之路如何走？

... 连日来，美国“对等关税”备受市场关注。作为中国水产品重要出口市场之一，美国市场占据中国水产出口重要份额。面对着美国轮番加征的畸高关税，无疑会动摇国内水产品的出口市场信心。站在国际贸易格局发生深刻变...

徐闻良姜入选2024年首批“湛品”品牌，小良姜迎来品牌大发展

...元。 徐闻良姜。 近年来，徐闻良姜产业逐步形成生产、加工、物流、休闲等全产业链格局，良姜主导产业发展水平全省领先。加工产能从干姜初加工的3000吨提升到加工产能超过2万吨，产值12亿元。主要加工产品从初加工良姜...

传承2800年客家鲜味，“客都草鱼”亮相大湾区，跃上国际餐桌

...类为特色，水产养殖面积达1.2万亩。目前已打造出丰富的水产品加工品，含草鱼肉丸、草鱼肉火山石烤肠、草鱼肉卷、脆皮草鱼皮、豆豉鲮鱼、腊草鱼肉干、腊草鱼肉片、瑶柱腊肠、自热鱼焖饭、自热鱼散粉、自热鱼头煮粉等。...