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又是一年乌榄香！从化太平镇三百洞村乌榄迎来丰收季

...榄常以皮薄肉厚、含油量高而著称，它富含维生素C和矿物质，成熟期为每年的中秋节前后，每逢农历八月十五，乌榄的果实便会逐渐由青绿色转变为紫黑色。 从化太平镇三百洞村乌榄迎来丰收季。 三百洞村于2024年入选了广东...

新会陈皮，岭南寄往丝路的风味信笺｜行李箱里的广东手信⑤

...、银洲湖三水交汇的冲积平原，独特的湿热气候与富含矿物质的土壤，孕育出品质卓越的茶枝柑。采用传承700余年的三瓣开皮技艺，经天然日光生晒、干仓陈化三年以上，果皮逐渐转化为表皮棕红、油室密集、香气醇厚的陈皮，...

广东茶叶生产预报⑨：阳光告急转雷雨大风，茶园采收管理要抓紧

...疏枝。 春茶的旺盛生长和多次采摘，消耗了大量的营养物质。目前茶园已进入休眠期，适时将枯枝、病枝及阴脚枝剪除，减少茶树养分的损失，保障茶树内部通透性。 2、开沟施肥与松土除草。 经过春茶采摘和连续降雨冲刷，...

大有食品：做优柑、皮精深加工，陈皮凉果制品火出圈 | 第六届新会陈皮文化节⑧

...区。 大有的产品多年来先后荣获“中华老字号”，“非物质文化遗产传统制作工艺”，“广东省著名商标”，“广东代表性地方特产”，全国餐饮烘培业“十大手信”和“经典手信”，国家轻工部“优质产品奖”，北京国际博...

清远鸡又获一奖！将“北”“上”开启全国首次原产地品质溯源行动

...喜获铜奖。 清远鸡营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，特别是OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂有助于胆固醇代谢，保护心脑血管，深受消费者青睐。 近年来，清远鸡先后入选农业农村部农业品牌精品培育名单，荣登...

广东茶叶品牌声誉榜首位——英德红茶

...英德红茶制作技艺”和“英德擂茶粥制作技艺”获省级非物质文化遗产，2019年国际茶叶委员会授予英德红茶“世界高香红茶”称号，成为世界四大高香红茶之一，并先后斩获40多个省部级以上奖项。 英德全市共有茶叶企业550家...

连续五天！CCTV《中华风物广东美食篇》纪录片解码新会陈皮等顶级粤味

...会陈皮炮制技艺入选传统医药（中药炮制技艺）国家级非物质文化遗产代表性项目名录。  新会陈皮。 一两陈皮一两金。新会陈皮药食同源、食养俱佳的特性，使得其价值独特且难得。新会陈皮还是广东省岭南中药材立法保...

太空陈皮！新会陈皮随实践十九号卫星“上天”归来

...。 “太空陈皮” “此次新会陈皮参与太空搭载是传统非物质文化与现代航天科技的完美结合，希望返回地球的陈皮，通过科学的研究探索，不断提升丰富老百姓的健康餐桌。”赵珊表示。 高子祥表示，邑祥陈皮将继续关注新...

千人共庆盘王节，深渡水瑶乡喜气洋

...族情，盘王节庆舞翩跹。盘王节，瑶族传统节日，国家非物质文化遗产，每年初冬前后瑶族人民欢聚一堂，载歌载舞，庆祝丰收，纪念始祖盘繇。11月23日，“民族团结进步文化交流暨盘王节”新时代文明实践活动在韶关市始兴...

厉害了！新会柑刚刚惊艳“登陆”CCTV-1频道！

...会陈皮炮制技艺（中药炮制技艺）入选传统医药国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 新会陈皮炮制技艺流程。 据悉，新会陈皮炮制技艺流程包含采摘、清洗、开皮、反皮、翻皮、晒制、陈化，形成“三时采收、三式三色、...