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南农晨读 | 步步高升

...平。 媒体人塔塔和她的阳台。 谋划龙年“增长引擎”，顺德发力预制菜背后有哪些“深字经”？ 近日，记者从《2023年顺德区推进预制菜产业高质量发展工作报告》（下称《报告》）中获悉，顺德区在2023年打造预制菜产业园、...

非凡十年！广东以产业园建设推动农业从小散弱向集约化转变|广东现代农业产业园一周要闻㉙

...推动农业从小散弱向集约化转变 ◢【佛山】抢占风口！顺德预制菜开启“食”尚新篇 ◢【汕尾】走进海丰县莲花山茶产业园，了解海丰首个省级生态茶园 ◢【江门】预制菜又添重要团体标准！江门市农产品冷链物流优势产区产...

南农晨读 | 红锥千年

...国渔业协会副秘书长关翌博作主持。 以美食为媒，“顺德味”谱写消费帮扶合作新篇章 4月25日，“八方来材·顺德味道”首届乡村振兴系列活动（下称“系列活动”）在顺德区杏坛镇聚福山莊酒店举办。广东省人民政府参...

广东水产天团组团亮相，谁是你心中的C位？

...鱼养殖面积1万亩、总产量1.26万吨、产值7.58亿元。  顺德鳗鱼 受访者供图 中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德。顺德鳗鱼闻名遐迩，素有“水中人参”“软黄金”的美誉。顺德被誉为“中国鳗鱼之乡”，“顺德鳗鱼”是国家...

广东发布18项预制菜关键技术！余元善详解食品非热加工技术如何服务3500亿元风口产业 | 预制菜大讲堂③

...品非热加工技术在预制菜方面的应用工作，目前团队已与顺德北滘镇联合组建顺德美食工业化研究院，进行顺德美食工业产品和预制菜的安全控制技术研究及标准制定。企业方面，则与国联水产、广州酒家、恒兴食品等开展技术...

兴农评丨以预制菜大会为契机，推动产业高质量发展

...菜企业达350家，产值超150亿元，6家企业跻身全国百强，顺德区更是位列全国预制菜产业基地前三。本届预制菜产业大会再次落地佛山，将为预制菜产业注入三重发展动能。 其一，构建产业生态的智慧中枢。本届大会延续“会+展...

丰物广东 敢为人“鲜”之水产篇

...产量约30万吨，年出口量超10万吨，出口额超3亿美元。 顺德，“中国鳗鱼之乡”，“顺德鳗鱼”是国家地理标志保护产品。当前，顺德鳗鱼（含外延面积）养殖基地面积约6万亩，拥有5家烤鳗加工企业，年生产能力可达2万吨，...

快评丨莫氏鸡煲，流量时代的“吃鸡”狂欢

...ont-weight:400;} 千万粉丝博主刘雨鑫一条探店视频，把佛山顺德陈村一家偏僻农庄“莫氏鸡煲”瞬间推成全国流量风暴眼。几天之内，有人驱车千里赶来，只为亲眼看看那位面对“泼天富贵”一心只想“闭门谢客”的莫老板。即便...

八大菜系百款年菜！第二届“金牌年菜”争霸赛喜开锣，“年菜王”将花落谁家？

...美食之都——四川成都、江苏扬州、江苏淮安、广东佛山顺德、广东潮州、澳门，以及八大菜系主要发源地及其他重要城市，如上海、广东、山东、陕西、吉林、四川、江苏、湖南、福建、浙江等，通过“八大菜系百款年菜”联...

观察｜在预制菜“第一会”，看见行业八大趋势

...第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会3月15-17日在佛山顺德举行。 趋势一：龙头企业加速布局 在预制菜赛道，越来越多大企业入局。农业、食品加工、餐饮龙头企业将为行业发展树立标杆。 在2024胡润中国预制菜生产企业百...